肉末茄子煲怎么做
答：1、准备猪肉末。2、茄子洗净后切段中间切花刀不要切断。3、准备调料辅料油30毫升，盐2克，葱花少许，生姜片3片，冰糖5克，红油豆瓣酱1汤匙，老抽10毫升，青椒50克，黑胡椒粒少许，八角3个，大蒜2瓣。4、青红椒洗净切块。油温5分热，倒入猪肉末煸炒至全部变色后盛起待用。5、加入调料爆香。加入...
豆腐肉沫茄子煲怎么做好吃
答：把煮开的肉末酱汁淋上豆腐茄子上，盖上盖子焖煮5-10分钟。一定要焖煮，让汤汁慢慢浸泡豆腐和茄子！这样一道非常好吃，酱香，微辣的豆腐肉末茄子煲就做好了
肉末茄子煲的做法 肉末茄子煲做法介绍
答：1、主料材料：茄子、肉末、葱姜蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、葱、姜、蒜、干辣椒。2、茄子去蒂剖开切成段，葱姜蒜切末，干辣椒剪成圈；3、切好的茄条放点盐拌匀腌制一会；至腌出水分用清水冲洗一下，用手稍微捏去水粉；肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟；4、炒锅烧热放入植物油，...
肉沫茄子煲的做法
答：肉沫茄子煲的做法 材料：茄子 2个瘦肉末 150克葱姜蒜适量豆瓣酱 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量淀粉 适量清水 适量色拉油 适量步骤：茄子洗净去蒂，切成滚刀块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味，沥干备用。瘦肉末加入适量盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末...
肉末茄子煲怎么做
答：首先，准备好猪肉末，这是制作这道菜的重要材料之一。接着，将茄子洗净后切段，并在中间切上花刀，但注意不要切断。这样的处理能让茄子更好地吸收调料的味道。接下来，准备所需的调料和辅料。包括油30毫升、盐2克、葱花少许、生姜片3片、冰糖5克、红油豆瓣酱1汤匙、老抽10毫升、青椒50克、黑胡椒粒...
肉末茄子煲的做法
答：肉末茄子煲是一道色香味俱佳的家常菜，其独特的风味深受食客喜爱。以下是制作这道菜的具体步骤：首先，准备好所需的主料材料：新鲜的茄子、适量的肉末，以及葱姜蒜、干辣椒等调味料。将茄子去蒂剖开，切成段状，葱姜蒜切末备用，干辣椒剪成圈。接下来，将切好的茄条用少许盐拌匀腌制片刻，待腌出水分...
肉末茄子煲的做法
答：另一种做法是将茄子切成滚刀块，取一碗加入水、淀粉、糖、醋、酱油、盐和蒜碎勾兑成碗汁。茄子均匀撒上干淀粉后下入油锅炸至金黄。锅中留底油下肉末炒至变色，加入葱姜碎炒香后倒入碗汁烧开至粘稠。再倒入炸好的茄子快速翻炒，使茄子均匀沾满汤汁即可。无论是哪种做法，肉末茄子煲都能让人食欲大...
茄子煲怎么做好吃又简单
答：茄子煲是一道非常经典的中式家常菜，做法简单，味道鲜美，尤其适合搭配米饭。以下是好吃又简单的茄子煲做法：材料：茄子：2根 猪肉末：100克（可选）蒜：3瓣 姜：1小块 青红椒：各1个（可选，增加色彩）豆瓣酱：1勺 生抽：1勺 老抽：半勺 蚝油：1勺 糖：半勺 盐：适量 淀粉：1勺 清水：适量...
肉末茄子煲的做法
答：肉末茄子煲的做法如下：工具/原料：茄子1个、肉末80克、粉丝1把、小米辣2个、蒜4瓣、葱1根、酱油3勺、老抽1勺、蚝油1勺、白砂糖1勺、淀粉1勺。1、粉丝提前10分钟泡发。2、茄子切长条，撒上少许盐，抓匀挤压使其出水。3、3勺酱油+1勺老抽+1勺蚝油+1勺白砂糖+1勺淀粉+半碗清水，搅拌均匀调...
肉末炖茄子煲做法:
答：首先，准备所需材料：茄子去蒂后切成均匀的段，葱、姜、蒜切末，干辣椒剪成小圈。将切好的茄条撒上适量盐，拌匀后腌制片刻，让其出水。接着，用清水冲洗茄条，轻轻捏去多余的水分，以保持口感。接下来处理肉末，将肉末加入料酒和生抽，搅拌均匀，腌制约15分钟，以提升肉的鲜味。在炒锅中烧热植物油，...