财鱼焖藕的正宗做法
答：1、藕、财鱼。色拉油、盐、葱、姜、花椒、水。2、将藕切成小块， 放适量的盐， 搅拌均匀后腌制一下备用。3、在锅中烧少许油， 加入花椒， 姜片慢慢炸。4、炸出香味后将原料捞出。5、将财鱼切片洗净后用厨房纸巾将上面的水吸干。6、将吸干水分的鱼块放入锅中煎一下。7、一面煎变色后将它们翻...
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2024-06-25
回答者：韩荣电子
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财鱼焖藕怎么做
答：1、准备财鱼1条、莲藕2借、水、油、料酒、盐、八角、葱姜等食材。2、用盐和料酒腌制财鱼，莲藕洗净切块。3、撒上盐，将莲藕的水分杀出，热锅放油，加入姜、蒜、八角爆香，放入财鱼，两面煎至带点变色即可。4、锅中放入莲藕，倒入清水，盖上锅盖，大火焖25分钟即可出锅装盘。
财鱼焖藕有什么具体的做法?
答：焖煮：将锅盖盖上，转小火慢慢焖煮，期间可以翻动鱼块，使其均匀入味。加入藕片：当鱼块煮至半熟时，加入藕片，继续焖煮。调味收汁：待藕片煮熟，鱼块完全熟透后，加入盐和鸡精调味，然后用水淀粉勾芡，使汤汁稍微浓稠。出锅装盘：最后将财鱼焖藕出锅装盘，撒上葱花点缀即可。【小贴士】焯水时可以...
财鱼焖藕的家常做法
答：1、财鱼块放入少许油和适量的料酒， 拌均匀腌制一下。2、热锅凉油， 放入姜片和花椒粒煸炒， 煸炒出香味后将花椒粒捞出。3、放入财鱼块进去煎。4、一面煎好后再将另一面煎至金黄。5、加入适量的开水。6、再加入准备好的莲藕块。7、大火煮开， 再转为小火后加盖炖煮十五分钟。8、再加入适量...
财鱼焖藕怎么做
答：做法：1.草鱼（鲤鱼）去鳞、去鳃、去内脏，切成块状。莲藕去皮，切成厚片状，隔水焯水。姜片切末备用。2.热锅凉油，下姜末煸香，加葱条炒香，倒入草鱼（鲤鱼）块煸炒。3.加入料酒、生抽、老抽煸炒均匀。4.加入适量的水，放入焯好水的藕片，大火烧开，转小火煨炖20分钟。5.放入适量的盐调味就...
财鱼焖藕怎么做?
答：财鱼焖藕是一道美味佳肴，其原料为财鱼200克，莲藕300克，以及少许枸杞。准备调料，包括盐3克，味精1克，醋8克，生抽15克，和少许料酒。制作步骤如下：首先，将财鱼清洗干净，切成薄片；莲藕削皮，洗净，同样切成薄片；枸杞也需清洗干净。其次，热油锅，放入财鱼片进行滑炒，随后加入适量的盐和味精进行...
财鱼焖藕怎么做?
答：财鱼焖藕是一道制作简便的美食。首先，将财鱼去鳞剖开，切成均匀的小块后洗净。接着，将油锅预热，放入姜片，加入财鱼块，翻炒片刻，使其表面微微焦黄。然后，将洗净并切成块状的莲藕加入锅中，与财鱼一同焖煮，直至两者都变得熟软。最后，在出锅前，加入适量的味精、胡椒粉以及葱花，让菜肴更加提味，...
财鱼焖藕怎么做
答：热锅冷油，加入切好的姜、蒜以及八角，爆香后，放入财鱼，两面均匀煎至微黄，表面呈现出诱人的金黄色。在煎好的鱼上铺上莲藕块，倒入适量清水，水位应以浸没莲藕为宜。盖上锅盖，大火炖煮25分钟，期间注意火候控制，避免水分过度蒸发。时间到后，小心地将焖煮完成的财鱼焖藕盛出，摆盘即可。
财鱼焖藕的正宗做法
答：用料：藕500克，财鱼，食盐5克，醋20毫升，姜20克，香油5毫升，虾皮20克，白糖15克。具体步骤：1、藕去皮切0.5厘米厚的片。2、藕片放锅内焯水断生，捞出放入袋盖的容器中。3、趁热放入姜末、虾皮、白糖、盐、醋、香油，迅速盖盖，双手握紧容器正反来回的晃，使每片藕都充分的沾上佐料。4、然后...
财鱼焖藕该怎么做比较好吃?
答：财鱼焖藕是一道美味的传统家常菜，主要原料是财鱼（一种淡水鱼，也称为黑鱼）和莲藕。这道菜以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。下面是一种制作财鱼焖藕的方法：【材料】财鱼（黑鱼）1条，约500克 莲藕1根，约500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 生抽（酱油）适量 老抽（老抽酱油）少许...