东北炖酸菜的做法
答：东北炖酸菜的做法如下：1. 准备食材 酸菜：洗净后切丝备用。 冻豆腐：用凉水化开，挤去多余水分。 猪肉：切成23mm左右的薄片。 葱、姜：分别切片和切丝备用。 其他调料：食用油、五香粉、生抽、盐、味素、粉条。2. 炒制肉片 锅中倒入适量食用油，放入五香粉。 油烧至八成熟时，放入切好的猪肉片，...
东北炖酸菜的家常做法
答：一、食材准备 酸菜：选择新鲜的酸菜，颜色应为翠绿或微黄，质地脆嫩，无腐烂或异味。一般需要1000克左右。猪肉：五花肉是最佳选择，因为其肥瘦相间，炖煮后口感鲜嫩，油脂丰富，能够增加菜肴的香味。大约需要500克。粉条：红薯粉条或土豆粉条均可，提前用温水泡软，以便更快煮熟。大约需要200克。调料：大...
东北炖酸菜的家常做法
答：东北炖酸菜的家常做法如下：一、备料 酸菜：选择东北腌制的酸菜，半颗即可，切成细丝，用清水冲洗一下，去掉多余的咸味，然后挤干水分备用。 五花肉：切成薄片，用于炖煮，增加肉香。 葱姜蒜：适量，切碎备用。花椒、大料若干，用于调味。二、炖煮过程1. 起锅烧油：锅中倒入适量植物油，烧热后放入葱...
东北炖酸菜锅做法
答：东北炖酸菜锅做法 1. 准备食材：猪肉、酸菜、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉、清水。2. 猪肉切成小块，用料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉腌制半小时。3. 酸菜洗净切成小段，土豆、胡萝卜、洋葱切成小块，姜、蒜切末备用。4. 热锅凉油，放...
东北炖酸菜需要炖多久才能熟
答：东北炖酸菜的炖制时间取决于具体的食材和口感偏好，一般来说，炖酸菜的时间在1到2小时之间。使用高压锅可以缩短炖制时间，大约需要30分钟至1小时。炖制的目标是让酸菜变得嫩软，炖至入口即化的状态。
东北猪肉炖酸菜的做法
答：准备新鲜酸菜，首先用刀将酸菜片开，这样切出的酸菜丝更加细密。切好后，用清水洗净，并沥干水分，将酸菜整理成团状备用。选用五花肉切成薄片，同时准备好葱花、大料和姜片作为调料。这些调料将为菜肴增添丰富的风味。在锅中倒入适量食用油，加热后下入切好的五花肉片。加入十三香、酱油等调味料，以及大料...
东北五花肉炖酸菜做法
答：做东北五花肉炖酸菜的做法如下：材料：- 五花肉：500克 - 酸菜：适量 - 姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 白胡椒粉：适量 - 鸡精：适量 - 盐：适量 - 清水：适量 - 土豆：适量（可选）步骤：1. 将五花肉切成块状，用开水烫一下，去掉血水和脏物，备用。2. 将酸菜洗净...
东北炖酸菜的家常做法
答：东北炖酸菜是一道经典的东北菜，以酸菜为主要食材，搭配猪肉、土豆等配料，制作而成。酸菜的酸味能提醒胃口，同时还能帮助消化，增加食欲。下面将为大家介绍一下东北炖酸菜的家常做法。材料：- 酸菜：500克 - 猪肉：300克 - 土豆：2个 - 姜块：适量 - 大葱：适量 - 料酒：适量 - 食盐：适量 - ...
怎样做东北酸菜
答：1.东北炖酸菜。材料:东北酸菜1根，五花肉片150g，植物油2-3汤匙，葱约30cm，姜1片，酱油1汤匙，盐1茶匙。做法:酸菜洗净，菜要掰下来一块一块洗。把酸菜挤干，然后晾10分钟左右。将酸菜的厚白菜片切成薄片，再切成细丝，嫩叶和心部也切成细丝。榨出酸菜丝中的水分，葱姜切丝。大火加热炒锅，加入...
东北特色炖酸菜的做法
答：东北特色炖酸菜的做法如下：1. 准备食材： 酸菜半棵 猪排骨600克 猪五花肉300克 大葱半根 姜3片 料酒2勺 盐适量 2. 处理酸菜和肉类： 将酸菜清洗后切丝备用。 将排骨和五花肉凉水下锅，加入料酒焯水3分钟，捞出后用温水清洗干净，去除血水和杂质。3. 炖煮排骨和五花肉： 另起锅烧开水，放入清洗...