桂花糖年糕(桂花糖年糕精)

沈大成桂花糖年糕400g-适用对象

答:沈大成桂花糖年糕源自1875年,承载着140多年的悠久历史,是上海的老字号品牌。这款年糕选用优质淀粉、糯米粉、粳米粉、白砂糖、水、桂花和植物油等原料精制而成,每一片切片油炸或蒸煮后,都能呈现出独特的口感和细腻的质地,令人回味无穷。沈大成桂花糖年糕的口感清新细腻,甜而不腻,软糯可口。当你品尝...

桂花糖年糕的做法

答:1.糯米粉200克 2.水200毫升 3.白糖40克 4.桂花糖50克 5.油适量 步骤:1.将糯米粉和白糖混合均匀。2.逐渐加入200毫升水混合成糯米浆,搅拌均匀。3.将桂花糖隔水融化,加入到糯米浆中搅拌均匀。4.取一小碗,抹上油,将糯米浆倒入碗中。5.将碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟至熟。6.取出蒸好的年...

桂花糖年糕的家常做法

答:1、准备主料:粳米(1250克) 糯米粉(1250克),调料:白砂糖(1250克) 香油(50克) 桂花(10克)。2、将镶粉(粳米、糯米粉)倒入面缸,中间挖个圆塘,放白糖,冷水500克反复拌和。如有僵块须拣去。3、笼内铺上纱布,将糕粉铺在笼里,放在沸水锅上用旺火蒸1刻钟左右,至糕粉呈玉色时倒在工作...

籽麻桂花糖年糕做法

答:准备所需的食材:将年糕切成适当大小的片,准备五勺桂花糖和三勺熟籽麻备用。接下来,热锅加油,待油温烧至八成热时,将年糕迅速倒入锅中快速翻炒,确保年糕均匀受热。期间,加入少许清水,让年糕在翻炒过程中充分吸收水分,变得糯软。然后,加入桂花糖,继续翻炒,直至年糕充分吸收桂花糖的甜香。最后...

桂花糖年糕营养成分

答:桂花糖年糕的营养价值丰富,每一份都蕴含着可观的营养成分。首先,它的热量相对较高,为14,086.50千卡,能满足人体日常的能量需求。在蛋白质方面,它含有187.50克,有助于维持肌肉和组织的健康。脂肪含量为69.85克,虽然相对较高,但优质的不饱和脂肪酸可能对心脏健康有益。年糕的主要成分是碳水化合物...

沈大成桂花糖年糕400g:传统美食,口感清香细腻

答:沈大成桂花糖年糕400g,作为上海老字号品牌,已有超过140年的历史。总店坐落于繁华的南京东路636号,品牌名取自创始人沈阿金,意在将点心与风味小吃融为一体。沈大成以选料精细和传统工艺著称,不断追求创新,赢得了广大消费者喜爱。其产品包括寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团以及青团等,每款都独具特色,...

桂花炒年糕的做法

答:将年糕切成适当大小,控干水分后下锅,转大火煮至年糕软糯,充分吸收糖浆的香甜。待年糕煮透后,加入一茶匙桂花酱,为这道甜品增添一抹清新的香气。轻轻搅拌,使桂花酱与年糕均匀混合,挂味均匀,每一口都能品尝到桂花与年糕的完美结合。如此,一份香甜软糯、桂花香浓的桂花糖年糕便完成了。所需主料为...

桂花糖年糕怎么个吃法?

问:桂花糖年糕,硬棒棒的一块,怎么做来吃啊?
答:吃法一:将桂花糖年糕,切成8-10mm厚度适当大小(自己喜欢的大小即可)的片,然后用油煎成两面焦黄即可。吃法二:将桂花糖年糕,手指略粗的条状,然后拍上淀粉,托上蛋液,拍上面包屑,入油锅炸制金黄即可。特点:外酥脆,内粘软,香甜可口。吃法三:简单的切片,放入抹有油的盘中,上锅蒸制,...

桂花糖炒年糕制作方法

答:制作桂花糖炒年糕的步骤如下:首先,需要将粳米清洗干净,然后浸泡10小时。接着,将粳米捞出,保持湿润状态,磨成浆,倒入布袋中,并轻轻压干。接着,将米浆倒入垫有干丝瓜瓤的木甑中,以旺火蒸15分钟后取出。接下来,将蒸好的年糕放入年糕机中,压成长约20厘米、宽约5厘米、厚约1厘米的年糕形状,...

桂花糖年糕的介绍

答:桂花糖年糕是江苏省南京市汉族小吃,属于南京菜。糕糯而韧,桂花味香,甜味浓重。指用粳米、糯米粉、白糖加冷水拌和制作而成的一种年糕。