紫薯夹心小馒头
答:紫薯夹心小馒头食材:面粉100g+紫薯100g+配方奶60ml+酵母1g烹饪步骤:1.50g熟紫薯加60ml配方奶搅打细腻2.剩余50g加适量配方奶或水压成泥3.酵母倒进温热的紫薯泥中化开4.紫薯泥倒进面粉中,搅拌成絮状5.揉成光滑的面团6.搓成长条,擀面杖擀薄7.中间挤入紫薯泥8.两遍捏紧收口,搓圆9.切成均匀的大...
红薯粉条是什么?红薯粉条的产地介绍
企业回答:红薯粉条是一种以红薯为原料制成的粉条制品,口感爽滑Q弹,富含丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素等,有着很多种不同的做法。红薯粉条的产地有很多,但主要集中在中国的北方地区,包括河南、河北、安徽、四川等省份。其中,河南省的红薯粉条产量和质量最为著名,被誉为“中国粉条之乡”。另外,湖北省的郧阳市是中国粉条的发源地之一,也是全国最大的红薯粉条加工基地之一。在红薯粉条的产地中,河南的淅川县、河北的广宗县、顺平县和保定的阜平县都是全国有名的红薯粉条产地,其中以淅川县的红薯粉条最为著名,被誉为“中国红薯粉条之乡”。这些地…
随着人民生活水平的提高,对红薯粉条的消费量也日益增长。但市场上也出现了一些假冒伪劣的红薯粉条,其中一些甚至有害健康。有的红薯粉条掺杂其他的原料,有的用食用明胶代替淀粉,有的生产卫生条件不合格等。这些都是消费者在购买时要注意的。...
紫薯小馒头的做法
答:制作紫薯馒头的第一步是准备所需的材料,包括紫薯、面粉、水和酵母。确保这些材料都齐全且质量良好,是制作美味紫薯馒头的关键。接下来,将紫薯洗净并上锅蒸熟。蒸熟后,去皮并打成紫薯泥,记得将紫薯泥放凉备用。这一步是为了确保紫薯泥的温度适中,不会过热影响酵母的活性。然后,将面粉加入到紫薯泥中...
紫薯小馒头的做法
答:1、紫薯、面粉、水、酵母。2、先将紫薯洗干净,上锅蒸熟。去皮,打成紫薯泥,并放凉。3、将面粉放到紫薯泥里,并用温水把酵母溶解后放到紫薯面粉里,揉面成面团放置1-2两个小时,等面粉发酵到原来的2倍左右大。4、将发好的紫薯面团揉匀,到不沾手为止。先搓成条,切成大小均等的面挤后揉成小...
紫薯夹心小馒头·蓬松暄软·一口一个
答:紫薯夹心小馒头 食材准备:普通面粉100g、酵母1g、配方奶55g、紫薯100g。详细做法 1.面粉、酵母和配方奶混合,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团。2.蒸熟的紫薯压成细腻的泥,装入裱花袋中。3.揉好的面团分两半,搓长条再擀扁,挤入紫薯泥捏紧收口。稍微揉搓整理面团,切成等份的小剂子。4....
紫薯小馒头的做法
答:做法:1、 将紫薯洗净去皮切成小块,放入料理机,加少许清水打成汁,(或者上锅蒸熟,加入面粉中。)2、400克面粉分成2份,一份加入2克酵母,用温水和面,另一份加入2克酵母,加入紫薯汁和面。3、搅成棉絮,和成面团盖上保鲜膜,天气冷,我放到暖气旁边发酵。4、发酵面团2倍大,有蜂窝组织就发酵好...
紫暑馒头怎么做
答:紫薯小馒头做法步骤:食材:紫薯2个,面粉300克,酵母粉3克,白糖5克,牛奶160克 ,面粉100克,酵母2克,牛奶40克 制作步骤 1、面粉放盆里,加入白糖、酵母粉,再加入温牛奶,用筷子搅拌成面絮。2、揉成光滑的面,盖上保鲜膜,天热饧发半个小时即可。3、紫薯是我提前蒸好的,去皮用勺子压成泥...
紫薯山药小馒头的做法
答:1、食材。山药150克,紫薯150克,面粉250克,白糖适量,酵母粉适量。2、将山药和紫薯去皮后,切成薄片,然后入锅蒸约20分钟。3、蒸山药的这段时间里,处理一下面粉。将面粉倒入一个大碗中。4、接着加入酵母粉和白糖,搅拌均匀后,加入水,开始揉面。5、揉面的方法和平时一样,面团做好了,盖上...
紫薯小馒头做法
答:紫薯小馒头 准备食材:中筋面粉200g、紫薯泥35g、酵母2g、配方奶100ml。制作方法1、面粉+酵母+配方奶搅拌成絮状后揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。2、发酵后的面团拿出揉搓排气,揉成光滑面团,加入紫薯泥继续揉成光滑面团,切开两半,面垫撒少许面粉,将面团分别擀成2厘米厚的面片,用喜欢...
天然双色小馒头制作步骤
答:取白色面片作为底层,将紫色面片置于其上,轻轻卷起,形成双色面团卷。切成均匀的小段。准备一个蒸锅,加入适量的冷水,将双色小面团段放入蒸锅中,用大火蒸煮20分钟。等待时间过去,香气扑鼻的天然双色小馒头就完成啦!品尝一口新鲜出炉的双色小馒头,每一口都是软糯的享受,颜色的对比更是增添了几分...
紫薯红薯小馒头制作步骤
答:制作紫薯红薯小馒头的步骤如下:首先,准备适量的糖和发酵粉,将它们用温水调和均匀,糖的作用是促进面团更好的发酵膨胀。接着,将紫薯和红薯蒸熟后冷却备用,这样能保留它们的原汁原味。对于面团的制作,由于我家使用地暖,面团在地下快速发好,白面、紫薯面和红薯面分别和好,准备下一步操作。接下来,将...