五香豆腐干怎么做好吃
答：传统卤制五香豆腐干 材料准备 豆腐干500克、八角2个、桂皮1小块、香叶3 - 4片、花椒1小把、干辣椒3 - 4个、生姜1块、大蒜3 - 4瓣、生抽2汤匙、老抽1汤匙、冰糖10 - 15颗、盐适量、食用油适量。制作步骤 处理食材：将豆腐干洗净，切成适当大小的方块或条状。生姜切丝，大蒜切末备用。调制卤料...
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
五香豆腐干的做法
答：步骤：1. 将豆腐干切成约1厘米厚的片状，备用。2. 热锅冷油，下入八角、桂皮、香叶煸炒出香味。3. 加入酱油、老抽、冰糖、料酒，炒匀后加入适量的水。4. 将豆腐片放入锅中，煮开后调小火煮约10分钟，将豆腐片煮透。5. 煮好后，关火加入适量的盐搅拌均匀，待凉后即可食用。温馨提示：1. 可...
炒五香豆腐干是怎么做的
答：炒五香豆腐干的做法来啦，超简单哦，快来学学吧！先把豆腐干切片，就像给它们做个小小的整形手术一样。准备好材料：大蒜3粒要切得细细的，就像碎碎的黄金；辣椒呢，去籽后也切细，别让它们太辣了，温柔点哈；还有葱花，这可是点睛之笔呢！热锅下油，等油热了，就把蒜和辣椒倒进去，让它们尽情地翻...
五香豆腐干的做法
答：5、划碎豆浆：在上包前，将豆浆划碎，这样做有利于打破豆浆网络结构，释放出水分，并确保豆腐脑在包布上均匀分布，从而制作出质量均匀、无厚薄不均的豆腐干。6、上包成型：将包布铺在格板上，将划碎的豆腐脑均匀铺在包布上，厚度要适中。用包布包裹后加压成型，静置1小时后拆开包布，用刀沿格子...
五香豆腐干怎么做好吃?
答：豆腐干：500克 生抽：2大勺 老抽：1大勺 糖：1小勺 盐：适量 五香粉：1小勺 八角：2个 香叶：2片 花椒：1小勺 生姜：1小块 大蒜：3瓣 辣椒：适量（可根据口味调整）油：适量 步骤：准备材料：将豆腐干切成约1厘米厚的片，生姜切片，大蒜切片，辣椒切段。热锅凉油：在锅中倒入适量的油，...
五香豆腐干的做法
答：五香豆腐干的做法：主料：干豆腐2斤。辅料：盐12克、老抽适量、碱面8克、五香调味料50克。步骤：1、把干豆腐切宽条。2、五香粉用纱布包严。3、锅烧开水，放入五香粉料包煮制10分钟。4、然后放入干豆腐，再煮制10分钟。5、加入适量老抽、盐调味。6、加入碱面，翻拌均匀，煮制1分钟即可关火。浸泡...
河北蔚县特产:蔚县五香豆腐干
答：制作方法：五香豆腐干是把豆腐切成细条或长方小块，经过日光晒制、泡洗后，加入食盐、花椒、大料、茴香、桂皮等调料慢煮而成。营养价值：丰富蛋白质：豆腐干中的豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高。卵磷脂：有助于除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病。矿...
五香豆腐干制作方法?
答：1. 准备好所需材料：豆腐干一斤、生抽三大勺、姜几片、大料三颗、桂皮一根、冰糖四小块、盐半小勺、五香粉一小勺、香叶四片。2. 将豆腐干划几刀，确保每块豆腐干都切好。3. 加热平底锅，倒入适量油，将豆腐干放入锅中，煎至表面呈现金黄色，然后捞出备用。4. 再次加热锅中的油，放入姜片炒香...
博山五香豆腐干的做法
问：博山五香豆腐干的做法
答：≮美食做法≯ 1、酱豆腐干洗净，两块会三五块叠在一起，用线捆紧；将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上。2、锅架旺火上，放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋，烧开，煮约 30分钟，击成卤汤，然后投入捆好的豆腐干，烧开，改用小火烧，卤至汤汁稠时，下入味精搅匀，当汁已...
五香豆腐干的做法
答：制作五香豆腐干的过程首先需要准备适量的豆腐，通常选择质地较硬的豆腐为宜，这样制作出来的豆腐干更加有嚼劲。接着，要将豆腐切成适当大小的块状，方便后续的烹饪和入味。切好后的豆腐块可以先进行焯水，以去除豆腥味，提升最终的口感。接下来是关键的调味步骤。五香豆腐干的特色就在于其独特的五香味，这...