云南酸汤猪脚的做法
答：云南酸汤猪脚的做法如下：准备猪脚：将猪脚用清水洗净，购买时请卖家烧好皮子并砍成小块。焯猪脚：在锅中放入清水，加入几片姜，将猪脚放入焯水。卤制猪脚：焯好后的猪脚捞出，另起锅加入清水和一半的袋装卤料。将卤料搅拌一下，加入蚝油、新花椒和打结的葱。将猪脚放入卤水中卤制两小时，也可卤制一...
开个炸串店需要多少钱？
企业回答：开一家炸串店的投资成本因地点、规模、租金、人力成本、装修等因素而有所不同。一般来说，投资成本会在5万元至10万元之间，具体成本如下：1. 房租：根据不同城市和地段，房租成本会在一定范围内波动。2. 设备成本：包括炸锅、冰箱、空调等设备，预计在2万元左右。3. 原材料成本：包括食材、调料等，预计在1万元左右。4. 人员薪资：根据店铺规模和招聘人员的数量，薪资成本会在一定范围内波动。5. 装修成本：根据店铺面积和装修风格，成本会在一定范围内波动。6. 开业费：包括证照办理、广告宣传等费用，预计在1万元左右。7. 流动资金：为应对突发情…
每个炸串品牌的加盟费都是不一样的，基本加盟费在4-6万左右，可根据你当地的房租成本、装修成本、人员工资来决定。基本在二线城市，很一般的位置，开一家20平炸串店的投资在10万左右。像比较有名的炸串品牌，喜姐炸串，选位置建议大家选在一类位...
酸汤猪脚怎么做
答：酸汤猪脚的做法如下：食材：猪蹄3斤、贵州红酸汤、木姜籽油、大白菜、豆腐、金针菇、腐竹、白腐乳、辣椒、大蒜、小葱、香菜、花生碎 1、将猪蹄洗净、焯水、炖烂后备用，炖猪蹄时可放几片姜、酒除腥味。2、买的贵州红酸汤、木姜籽油，木姜籽油是这道菜的点睛之笔，将炒锅倒入油，待油烧热即可将红...
如何做脆皮酸汤猪脚
答：制作脆皮酸汤猪脚的步骤如下：准备食材：猪脚一只，需洗净备用。老姜3至4块，用于去腥增香。草果1颗、八角1颗、花椒10颗、干辣椒3至4个，用于调味。水芹菜1棵、大葱1棵，用于提香。西红柿1个。盐、味精、鸡精、料酒适量，用于调味。煮制猪脚：将洗净的猪脚放入压力锅中，加水淹过猪脚。加入老姜和料...
酸汤猪脚的做法酸汤猪脚怎么做
答：酸汤猪脚的做法如下：所需食材： 猪脚200克 番茄1个 姜1块 大葱1段 蒜3瓣 豆芽50克 料酒1汤匙 盐1茶匙 干辣椒5克 酸汤适量 制作步骤：1. 准备食材：猪脚洗净，豆芽洗净备用；姜切片，番茄切丁，大葱切段，蒜切片。2. 焯水猪脚：锅中加入清水，放入猪蹄、大葱段和料酒，大火煮至沸腾，撇去浮沫...
富源酸汤猪脚怎么做
答：富源酸汤猪脚的制作方法如下：主料： 猪蹄2只 辅料： 西红柿2个 酸笋适量 调料： 葱5克 姜适量 高汤200毫升 白糖、盐、鸡精适量 制作步骤：1. 准备食材：猪手斩开后泡入清水十分钟，去除杂质和血水。2. 焯水：将泡好的猪手放入冷水锅内，加入葱姜和适量的花椒大料，烧开后撇去浮沫，去除血水，...
云南的酸汤猪脚的做法
答：云南的酸汤猪脚是一道以猪脚为主料的传统菜肴，以酸味和麻辣味为特色。以下是制作云南酸汤猪脚的基本步骤：材料：- 猪脚：1只 - 生姜：适量 - 蒜瓣：适量 - 干辣椒：适量 - 酸菜：适量 - 辣椒粉：适量 - 豆瓣酱：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 青蒜：适量 步骤：1. 将猪脚...
酸汤猪脚怎么做
答：1、将西红柿、酸笋片准备好。2、砂锅内放水，放入准备好的西红柿烧滚。3、猪手斩开后泡入清水十分钟。4、放入冷水锅内，放葱姜、花椒大料若干烧开，去除血水。5、倒入200毫升左右酸汤大火烧开，放入焯过水的猪手块，小火慢炖半小时后，放入笋片，改大火，烧开继续换小火炖，至猪手能够用筷子穿过...
正宗酸汤猪脚的做法
答：正宗酸汤猪脚的做法如下：一、准备材料 主料：猪蹄2只 辅料：贵州红酸汤、木姜子油、西红柿、大白菜、豆腐、金针菇、腐竹、姜、葱、香菜、大蒜、花椒、干辣椒等 调料：盐、味精、鸡精、料酒、老抽、生抽、陈醋等 二、制作步骤1. 处理猪脚： 将猪脚洗净，斩成小块，去掉血水。 将猪脚放入冷水...
酸汤猪脚怎么做
答：酸汤猪脚的做法如下：工具/材料：猪脚、料酒、大葱、番茄、生姜、大蒜、酸菜、干辣椒、花椒、食用油、白糖、盐、锅、清水、刀、勺子、盘子、砧板。1、猪脚洗干净后剁成块，放入锅中加水没过猪脚2公分。2、加入料酒，盖上盖子煮至沸腾，用勺子捞出洗净浮沫，重新换锅水，小火煮肉软烂为止。3、大葱...
云南酸汤猪脚的做法 制作云南酸汤猪脚的方法详解
答：1、将猪脚用清水洗干净，买的时候请卖家烧了皮子，砍成小块哦，否则到家自己无法砍得动。2、在锅里放些清水，放几片姜，焯一下猪脚。3、焯好之后捞起来，备锅里面加入清水，放入一半的卤料，袋装的那种，品牌可以根据自己喜好将卤料搅拌一下，加入蚝油。4、加入新花椒。5、放入葱，把葱打一个结。