排骨酸菜炖粉条
答：在炖排骨的同时，将东北酸菜用清水清洗一遍，捞出后攥干水分并切两片葱。锅中放少许油，加入葱和攥干水分的酸菜丝，翻炒均匀后倒入炖好的排骨和汤。盖上盖子炖约5分钟。随后，清洗粉条备用。5分钟后加入粉条，将粉条炖至软烂。期间需多翻几次以防粉条粘底。最后加入适量的盐和鸡精调味后即可出锅。
排骨酸菜炖粉条排骨酸菜炖粉条家常做法介绍
答：1、将排骨清洗干净后，放入冷水中煮沸，加入料酒和姜片，煮至排骨变色后捞出。2、准备适量的姜片、葱段和八角。3、在锅中加入10克食用油，放入姜片、葱段和八角，翻炒至香味散发出来；然后加入焯过水的排骨，翻炒均匀。4、加入约1.5汤匙的料酒，继续翻炒均匀。5、随后加入适量的酱油，再加入10~15克...
酸菜粉条炖排骨
答：酸菜粉条炖排骨的制作方法如下：准备食材：排骨500克东北酸菜1包粉条1把姜4片料酒适量大葱小半根酱油适量八角1个糖10-15克水适量盐适量鸡精适量食用油10-15克处理排骨：排骨洗净，冷水下锅，加入一勺料酒和两片姜，煮沸后捞出。炒制排骨：锅里放入适量油，加入姜片、葱段和八角稍微煸香。下入焯过水...
排骨酸菜炖粉条
答：1、排骨洗净，冷水下锅，加入一勺料酒，两片姜，煮沸捞出。2、准备姜片，葱段，八角。3、锅里放入10克油，放入葱姜，八角稍微煸香；下入焯过水的排骨。稍微翻炒一下。4、下入大约1.5汤匙的料酒。5、翻炒均匀后下酱油。再下入10~15克的糖。翻炒均匀。6、炒好的排骨放入电压力锅的内胆中。加...
排骨酸菜炖粉条怎么做好吃
答：1. 准备适量的排骨、酸菜和粉条，以及必要的调味料如葱、姜、盐、大料和味精。2. 将葱切斜刀，姜切片备用。3. 在锅中加入适量清水，烧开后放入洗净的排骨焯水，捞出备用。4. 另起锅，加入事先准备好的水，放入葱姜和大料，再加入焯过水的排骨，盖上锅盖，大火烧开。5. 将酸菜的菜帮用刀片一...
酸菜排骨炖粉条的做法
答：1. 准备食材：排骨、酸菜、粉条、高汤、姜片、葱段、八角、料酒、盐、味素。2. 处理排骨：排骨洗净后，放入锅中，加入料酒和姜片，煮沸后捞出。3. 酸菜炒制：将酸菜炒至出香味，大约需要10到15分钟。4. 加入排骨和高汤：将煮好的排骨和酸菜一起放入锅中，加入高汤，水量要没过食材。5. 炖煮：...
酸菜排骨炖粉条的做法
答：1、首先将排骨焯水，去除血水和杂质，然后沥干备用。2、将酸菜切成细丝，放入冷水中冲洗两次，每次都要挤干水分，以去除酸味中的苦涩。3、在锅中倒入适量热油，加热后放入葱段、蒜末和八角，炒香。接着将处理好的排骨倒入锅中，快速翻炒几下。4、然后加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和盐，再倒入...
酸菜排骨炖粉条怎么做
答：步骤1：首先将排骨焯水，然后重新烧一锅水加入姜片，大火烧开后转小火慢炖约1小时。步骤2：东北酸菜通常为袋装，需多次清洗以去除多余酸味，或浸泡一段时间；宽粉则需提前用水浸泡。步骤3：热锅爆香姜蒜。步骤4：加入酸菜进行翻炒。步骤5：倒入已经炖好的排骨汤。步骤6：放入泡软的宽粉，因其需要较...
酸菜排骨炖粉条的做法
答：1、排骨焯水，沥净备用；2、酸菜切丝，在冷水中投洗两次，每次都挤净水分；3、热锅热油，爆香葱蒜和八角，倒入排骨翻炒几下；4、将其余调料加入，加大量温水调匀，大火烧开后小火炖；5、炖至排骨软烂（大约30分钟）后，加入酸菜继续炖；6、炖至出锅前，加入冷水泡好的粉条。如果粉条比较耐煮，...
做酸菜粉条炖排骨有哪些好吃的诀窍?
答：1. 选材关键 排骨：选择新鲜的小排，最好是带有点肥肉的，这样炖出来的汤既有鲜美的肉味，又有香浓的肉汁。酸菜：选用质量上乘的酸菜，最好是家传或老字号的酸菜，它们的酸味纯正，没有异味。粉条：选择耐煮不易糊的粉条，如红薯粉条或绿豆粉条，这样在炖煮过程中能保持口感。2. 排骨处理 焯水：先...