牛肉一般卤多长时间
答：卤牛肉的卤制时间因多种因素而有所不同，一般来说，普通锅具需要1.5小时到2小时左右。比如边长为3-4厘米左右的小块，在普通锅中卤制时，通常需要1.5小时左右。因为小块牛肉相对表面积较大，与卤汁的接触面积更广，能更快地吸收卤汁的味道，达到入味的效果。较大的肉块：若是使用整块的牛腱子等较...
牛肉一般卤多久能熟
答：卤牛肉一般需要2-3小时才能熟。以下是不同情况的说明：普通锅具 牛腱子肉：如果是切块的牛腱子肉，大小在300-500克左右，用普通汤锅小火煮制，大约需要煮40分钟左右。但考虑到浸泡、腌制等前期处理时间以及后续的焖煮入味，全部制作完成可能需要2-3小时。其他部位牛肉：如牛腩、牛肋条等肉质稍硬的部位...
卤牛肉要卤多长时间最适合
答：2-3小时：一般情况下，卤牛肉的最佳卤制时间为2-3小时左右。这个时间段卤出的牛肉口感酥香可口、入口即化，且易于消化。如果卤制时间过短，牛肉可能未完全入味，质地也会偏硬；而时间过长，牛肉则可能会变得过于软烂，失去嚼劲。不同工具的卤制时间 普通锅具：使用普通锅具在炉灶上卤制时，通常大火...
卤牛肉要卤多长时间
答：卤的时间太长，肉会比较松散，没有口感，摆盘也不好看。而两个小时就会刚刚好，这个时间卤出的牛肉吃到嘴里酥香可口，入口即化，还好消化。不可以时间过长或者过短，时间过长肉质会变老，影响口感，嚼不动，不好吃，时间过短杀菌不够彻底，而且可能会有腥味，而且调料不会入味，也不会好吃。也可...
卤牛肉时间多长合适
答：卤牛肉较好时间在两到三个小时，这样子卤出来的牛肉有着卤料的香味又有着肉本身的味道，吃起来也是入口既化的。如果卤的时间长了的话肉会变得又柴又硬，大大降低肉的口感。整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。把锅烧热，加入素油，烧六成熟时...
卤牛肉需要卤多长时间
答：卤牛肉的时间因多种因素而异，以下是常见的情况：普通锅具 2小时左右：一般建议卤制时间为2小时左右，这是比较常见的时间范围，此时牛肉的口感较好，酥香可口、入口即化。1.5-3小时：如果希望牛肉更加入味，可以适当延长卤制时间至1.5-3小时，但要注意避免时间过长导致牛肉过于软烂或口感变差。高压锅...
牛肉卤一个小时能熟吗?
答：牛肉卤一个小时能熟，但是口感不好。卤牛肉最佳的时间是两个小时，这个时间卤出的牛肉吃到嘴里酥香可口，入口即化，还好消化。牛肉做成卤牛肉一般要经过三十分钟的焖煮后静焖三十分钟，然后加上卤料浸泡两小时。卤牛肉要选牛腱子肉，按照自己准备的牛肉的大小切成两半或者三半，之后把肉放在高压锅里，...
卤牛肉要卤多长时间
答：卤牛肉的时间需要恰到好处，太短则肉质僵硬，不够入味；太长则肉质松散，口感不佳。恰当的卤制时间约为两个小时，此时牛肉入口即化，酥香可口，且易于消化。卤制时间过长或过短都会影响口感和风味。时间过长，肉质变老，不易嚼碎；时间过短，杀菌不彻底，可能会有腥味，调料也无法充分入味。此外，将...
卤牛肉一般需要多长时间
答：卤2-3个小时就可以了，以下是卤牛肉的具体做法。主料：牛腱子700克、卤料包2包。辅料：卤水适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、白酒适量。步骤：1、处理牛腱子，用盐先搓一遍表面，再用清水清洗下表面，如下图所示。2、清洗好的牛肉冷水下锅，煮到变色即可出锅，如下图所示。3、出锅后...
卤牛肉要卤多久时间
答：卤牛肉的时候，高压锅一般情况下需要一个多小时就可以的。牛肉多久能卤熟具体要根据牛肉的不同部位来决定。通常情况下牛腱子需要2小时才能卤好，其他比较娇嫩的部分可以适当的缩短一小时左右的时间。想要牛肉卤的时间快一些，可以将牛肉切成小块。也可以使用高压锅缩短煮熟的时间。卤牛肉做法 主料：牛腱子...