砂锅羊肉煲怎么做?
答：1、羊肉买回来先放清水中泡去血水，洗净。2、羊肉切成大小合适的肉片。准备好的姜、辣椒、花椒装料盒内放入砂锅内加水打火烧开。3、另取一个锅放冷水，放入羊肉大火烧开。4、撇净血沫。5、把羊肉捞入料水已经烧开的砂锅内。6、盖盖转最小火焖煮三十分钟关火，不要开盖，充分利用砂锅锅体储存的...
羊肉煲的做法
答：1、羊腿肉冷水入锅，加入生姜片，大火烧开后，焯水约2分钟，撇去浮沫，沥干待用。2、大葱取葱白部分，切成小段。胡萝卜削皮，切滚刀块。3、热锅少油，倒入蒜瓣和大葱段炒香，加入八角，把羊肉也倒进锅里，继续翻炒2分钟。4、加入冰糖和老抽，炒至冰糖融化，羊肉微微上色。移入砂锅中，加入开水，...
羊肉煲的家常做法
答：1、食材：羊排1000克，南姜50克，竹蔗100克，沙茶酱1汤匙，辣椒酱1汤匙，酱油2汤匙，沙参20克，玉竹10克，白萝卜1个。2、羊肉带皮的羊排部分，斩成块、洗净。3、冷水下锅，加入洗净敲碎的南姜大火煮开，将羊肉取出洗去浮沫。4、竹蔗洗净。5、将竹蔗和清水放入砂锅煮开，将羊肉放入。6、加入沙茶酱...
羊肉煲萝卜要怎么做不腥
答：1、将羊肉改刀切成小块。2、将萝卜削皮改刀切成小块。3、将生姜切片，葱、香菜切段。4、将羊肉放入锅中倒入适量清水。5、加入料酒，煮开后撇去浮沫。6、将羊肉捞出倒入砂锅里。7、放入红枣、香叶、姜片、葱段，倒入适量饮用水。8、盖上锅盖小火煮一个小时左右。9、将萝卜块放入锅中，加入胡椒粉...
羊肉煲该如何做,才能鲜美不腥膻,好吃还不腻呢?
答：【砂锅羊肉煲】提前准备羊排3斤、小葱1根、姜片1块、红萝卜1根、马铃薯2个、淮山药1根、食用盐、啤酒、白洒。步骤如下：1、做石锅羊肉煲，选羊排是好吃的东西，并且要配带皮的羊排，肉较为结实，肉质地都比较嫩。让买羊肉的老总用喷头把羊皮烧一下，这可以去除羊膻味，羊皮更容易煮烂。羊皮烧制焦...
砂锅炖羊肉简单方法(砂锅清炖羊肉怎么做)
答：一、砂锅炖羊肉的基本做法：1. 羊肉处理：将羊肉冷水下锅，加入料酒，煮出血沫后捞出洗净备用。2. 炒制过程：锅中烧油，放入冰糖炒出糖色，再放入羊肉炒至上色。接着加入姜片、大料、干辣椒、豆瓣酱翻炒出香味。3. 炖煮过程：转入砂锅中，放入生抽、老抽、啤酒和清水，大火煮开后转小火煮一个小时...
熬羊肉汤的做法
答：接下来是烹饪的步骤。在锅中倒入适量的水，放入处理好的羊肉进行焯水。加入一些米酒，开火煮两分钟，以去除羊肉的腥味。焯水完成后，将羊肉捞出并清洗干净，去除表面的浮沫和杂质。将洗净的羊肉放入砂锅中，加入香叶、小茴香、蒜头、姜片以及适量的米酒。这些调料将为羊肉煲增添独特的香气和味道。加入足够...
羊肉煲的做法
答：步骤1 准备食材：羊肉200克、白萝卜100克、酱油1汤匙、料酒1汤匙、干辣椒5个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、豆瓣酱2汤匙、油适量。步骤2 白萝卜切块。步骤3 羊肉切块。步骤4 将羊肉焯水撇去血沫捞出备用。步骤5 砂锅中放油和辣椒炒香，再放入羊肉煸炒,然后加入豆瓣酱、料酒、酱油、白萝卜、适量开水炖煮20...
羊肉煲萝卜要怎么做不腥
答：在准备阶段，将生姜切片，葱、香菜切段。这些调料不仅能提升汤的口感，还能增添香气。将切好的羊肉放入锅中，倒入适量清水，加入少许料酒，煮开后撇去浮沫。这一步是为了去除羊肉中的杂质和腥味，使汤更加清爽。撇去浮沫后，将羊肉捞出并倒入砂锅里。砂锅具有保温效果好的特点，能让汤更加浓郁。在砂锅...
羊肉煲的家常做法
答：羊肉煲的家常做法如下：主料：羊肉600g、胡萝卜2个。辅料：姜5g、蒜2瓣、大葱1/2根、小米椒2个、八角3颗、生抽2汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、盐少许。1、羊肉冷水下锅，放入大葱，焯水后捞出。2、将剩下的大葱切段，姜切大片，蒜剥去外皮，八角冲洗干净，胡萝卜去皮切滚刀块。3、锅里烧热油，...