土豆炖牛腩怎么做嫩
答：1、所需食材：牛腩500克、土豆2个、葱1根，姜3片、蒜瓣2个、生抽2勺、老抽1勺、冰糖10颗。2、首先将牛腩清洗干净，锅中烧水，水开后加入牛腩焯水，焯水后捞出温水洗净。3、将焯水后的牛腩放入高压锅中，锅中放一些清水，加入生姜，炖十五分钟。4、锅中烧油，加入八角和冰糖，炒至冰糖融化出糖色...
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
土豆炖牛腩怎么做
答：做法：①牛腩冷水下锅加葱姜料酒焯水捞出 ②锅中放油炒化冰糖 ③倒入牛腩炒上色 ④加入葱姜蒜、八角、香叶炒香 ⑤倒入番茄块翻炒 ⑥加入足量的水 ⑦加适量盐、一勺生抽、一勺老抽、半勺蚝油炖煮一小时 ⑧加入土豆块和番茄块继续炖煮20分钟 ⑨焖煮至汤汁浓稠即可 ...
土豆炖牛腩怎么炖好吃又烂
答：加入土豆 当牛腩炖煮至用筷子可以轻松插入时（大约七八成熟），加入沥干水分的土豆块。搅拌均匀后，继续盖上锅盖炖煮。土豆比较容易熟，所以炖煮时间大概需要20 - 30分钟，直到土豆变得软糯。可以用筷子戳一下土豆，如果能轻松戳透，就说明土豆已经熟了。调味出锅 根据个人口味加入适量的盐进行调味。然后...
牛腩炖土豆怎么做
答：1、食材准备：牛肉500克，土豆500克，料酒、盐、葱、姜各适量。2、将牛肉和土豆分别切块备用。3、热锅加油，将牛肉放入锅中煸炒，加入料酒，炒至香味散发出来，然后盛出备用。4、将葱、姜放入另一个沙锅中，加入适量的水，烧沸后加入料酒，再放入牛肉，用大火煮沸，然后转小火慢炖20分钟。5、将土...
牛腩炖土豆怎么做
答：1、所需食材：牛肉500克、西红柿三个、土豆四个、胡萝卜一根、洋葱半个、料酒两勺、生抽两勺、老抽一勺、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、盐两勺、胡椒粉一勺。2、将牛肉切成小块，备用。3、将牛肉块放入碗中，加入两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽，拌匀腌制。4、将西红柿顶部切十字花刀，放入...
牛腩炖土豆怎么做
答：牛腩炖土豆所需材料：牛腩500克、土豆2个、油20毫升、盐10克、八角5克、大葱10克、味精5克、胡萝卜5克。做法步骤：1、将牛腩洗干净；2、牛腩切块备用；3、葱切成大段备用；4、牛腩放入锅中翻炒出水；5、然后加入酱油，八角，生姜炒几分钟后放入汤锅，加半锅水煮至牛腩烂；6、之后加入土豆丁煮五...
土豆炖牛腩应该怎么做?
答：1、牛肉切块。2、热油榨葱姜蒜香味儿，然后把剩余调味品全部倒入锅内煸炒。3、加入牛肉，煸炒。4、加入酱油入味儿。5、加热水超过半个锅，加入冰糖，盐，鸡精。6、烧开后，加入切好的土豆一起炖。7、文火炖一个小时以上，直到土豆开始糯和牛肉开花，撒上小葱，出锅。8、完成。注意事项：1、水...
牛腩炖土豆的做法怎么做?
答：牛腩炖土豆做法如下：1、菜谱配料：牛肉500克，土豆500克，料酒、盐、葱、姜各适量。2、将牛肉、土豆切块，备用；3、油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起备用；4、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，再加入牛肉煮20分钟；5、然后转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入土豆...
土豆炖牛腩怎么做的色香味俱全?
答：准备食材：新鲜的牛腩和土豆是这道菜的基础。选择带有一定肥瘦比例的牛腩，这样炖出来的肉质更加鲜嫩多汁。土豆则要选择质地坚实、无芽无绿的，这样炖煮时不易烂散。处理牛腩：将牛腩清洗干净，切成块状。为了去除牛腩中的血水和腥味，需要先将牛腩焯水。将牛腩放入冷水锅中，加入一些料酒、姜片和葱段，...
土豆炖牛腩怎么做好吃又烂啊?
答：土豆炖牛腩做好吃又烂的方法如下：1、牛腩冷水下锅，注意：肉类食品焯水都是冷水下锅。2、加入生姜片，大葱段，适量的料酒去腥。3、水开后用勺子撇去浮沫，再煮3分钟，3分钟后控水捞出，放到流失下面冲一下，我们可以发现，焯水后的牛腩边小了很多。4、接下来继续，热锅烧油，油热后把姜丝，干...