干煸肥肠怎么做
答：干煸肥肠的制作方法如下：准备材料：肥肠100克，切成段。青杭椒和红椒适量，切好备用。姜10克，蒜10克，切碎。花椒1克。豆豉30克。老抽3克，盐、糖适量。炒制肥肠：将肥肠放入锅中，中火炒出油脂，炒至表面微焦，然后盛出备用。炒制香料：在同一个锅中加入切好的姜、蒜和花椒，小火炒出香味。
干煸肥肠 怎么做干煸肥肠
答：1、原材料；熟肥肠500克、灯笼椒50克、芹菜30克、熟芝麻少许。2、调味料；小葱30克、花椒15克、精盐、味精各2小匙、白糖4小匙、调和油适量。3、熟肥肠去掉部分肠内油脂，用清水洗净，捞出擦净水分，切成长段；灯笼椒去蒂、去子，洗净，沥净水分，切成小段。4、芹菜去根和叶，用清水洗净，沥净水...
如何做干煸肥肠没有腥味
答：要做干煸肥肠没有腥味，可以按照以下步骤进行：1. 彻底清洗肥肠：- 将肥肠里外反复清洗干净，这是去除腥味的关键步骤。2. 焯水处理：- 将清洗干净的肥肠放入锅中，加入足量的清水、葱结、姜片、料酒。- 水烧开后，撇去表面浮沫，继续煮5分钟，然后捞出肥肠清洗干净。3. 煮制肥肠：- 将肥肠再次放...
干煸肥肠怎么做?
答：1、肥肠洗净后加水煮熟，八成熟就起锅晾冷，切段；2、把锅烧热，不放油，把切好的肥肠下锅，把里面的油炒出来，可以看到此时锅底已经油晃晃的拉，不要炒的太干，起锅待用；3、再放油，再放葱、姜、蒜、干辣椒爆炒片刻，加入煸好的肥肠翻炒即成。
挂的肠子怎么做干煸肥肠
答：1、食材：肥肠500g、青红椒3个、姜半块、蒜6瓣、白酒适量、味精适量、盐小勺、鲜汤300g、八角2个、桂皮2个、干辣椒5个、耗油适量、辣酱1勺、豆瓣酱2勺、香油适量。2、将肥肠翻过来，将里面的油脂、脂肪刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透。3、捞出沥干水分后，晾凉切成2.5厘米长，1厘米...
干煸肥肠怎么做
答：干煸肥肠这样做：1、杭椒斜刀切段，干辣椒剪成段，姜切片，大葱切粒。2、肥肠洗净放入锅中，加入料酒1勺，白酒1勺煮5分钟，捞出再次洗净。3、将肥肠放入卤水中煮40分钟，捞出放凉，切小块。4、油温烧至7成热，放入肥肠炸至表面微干，捞出待用。5、锅中留底油，爆香葱姜、花椒、干辣椒，放入...
干煸肥肠怎么做?
答：干煸肥肠是一道色香味俱佳的家常菜。所需材料包括猪大肠500克，干辣椒、花椒、香葱、葱姜、盐、味精、花生油、料酒和少量白糖。首先，将猪大肠洗净，放入锅中，加入料酒和葱姜，煮至熟烂，捞出后过凉水，切成长条。干辣椒则需要切成段备用。接下来，在锅中注入适量的花生油，待油热后，下入切好的猪...
干煸肥肠怎么做
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回答: 是个硬菜
时间: 2019年02月15日
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简单几步教您做出好吃的干煸肥肠
干煸肥肠怎么做
答：制作干煸肥肠的过程也不复杂。首先，将肥肠切成100克的小段，然后放入锅中炒出多余的油脂，使其口感更加爽脆。接着，将炒出的油脂盛出备用，锅中留下少许油。在锅中加入十克姜、蒜和1克花椒，炒出香味后，下入切好的青杭椒和红椒，继续翻炒至断生。此时，放入30克豆豉，继续翻炒均匀。随后，将...
干煸肥肠怎么做
答：色泽深红、口感筋韧辣香，香气扑鼻促进食欲，快来学学吧！肥肠100克切成段。将肥肠放入锅中炒出油脂，盛出备用。在锅中加入十克姜、蒜，1克花椒炒出香味。然后下入切好的青杭椒和红椒翻炒。放入30克豆豉翻炒均匀。放入肥肠翻炒。加入3克老抽、盐、糖翻炒均匀出锅。干煸肥肠就做好。