四川红烧猪脚的做法
答：将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。红烧猪蹄二：姜切片，八角一颗碾碎，三奈...
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
红烧猪脚怎么做好吃-红烧猪脚的做法
答：材料：猪蹄两只、冰糖、料酒、生抽、老抽、花生油、盐、水、醋 料包：姜片、葱段、八角、肉豆蔻、小茴香、香叶、花椒（几粒）、肉桂、红尖椒 红烧猪脚的做法 1、猪蹄提前清洗干净剔除杂毛用水浸泡约2小时 2、用醋按摩一下猪蹄后冲洗干净控干水分备用 3、锅中加油烧热至微温放入冰糖炒至冰糖融化起泡...
红烧猪脚怎么做好吃
答：红烧猪脚好吃的做法如下：一、准备食材 猪蹄 八角、香叶、桂皮、干辣椒 冰糖 生姜、葱、香菜 料酒、酱油、盐 二、制作步骤1. 猪蹄焯水：将猪蹄放入锅中，加水烧开，焯水断生，去除血水和腥味，捞出备用。2. 炒冰糖：锅内放油，放入适量的冰糖，小火慢慢翻炒至冰糖溶化并炒出焦香味。注意要用小火，...
红烧猪脚怎么做好吃家常
答：将猪脚洗净，去除表面的杂毛和污垢。可以把猪脚放在燃气灶的小火上烤一下，烤到表皮微焦，这样可以去除残留的猪毛，同时也能增加猪脚的香味。把处理好的猪脚放入锅中，加入没过猪脚的清水，放入几片姜片、葱段和1 - 2汤匙料酒。大火煮开后，撇去浮沫，再煮3 - 5分钟，然后捞出猪脚，用热水冲洗干...
怎样做红烧猪脚
答：红烧猪脚是一道经典的中式菜肴，以其软糯入味、香气扑鼻而深受喜爱。以下是详细的做法：材料：猪脚：1只（约1.5公斤）姜：1块（切片）大葱：1根（切段）八角：2颗 桂皮：1小段 香叶：2片 干辣椒：2-3个（可选）生抽：3汤匙 老抽：1汤匙 料酒：2汤匙 冰糖：30克 盐：适量 清水：适量 食用油...
红烧猪脚的做法
答：红烧猪脚是一道美味的家常菜，做法如下：准备食材：猪脚、姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、干辣椒、花椒、食用油、盐等。处理猪脚：将猪脚清洗干净，用刀刮去表面的毛发，然后切成适中的块状。接着，将切好的猪脚放入锅中，加入足够的冷水，大火煮沸后撇去浮沫，继续煮3-5分钟以去除血水...
红烧猪脚怎么做好吃
答：红烧猪脚是一道传统的中国菜肴，下面是一种制作红烧猪脚的经典做法：材料：- 1只猪脚 - 适量姜片 - 适量葱段 - 适量料酒 - 适量生抽 - 适量老抽 - 适量酱油 - 适量砂糖 - 适量盐 - 适量香叶 步骤：1. 将猪脚洗净切块，用开水焯水，煮沸后去除血水，尤其是在黄泥阴地的山猪脚，因为山猪会在泥里...
红烧猪脚的做法是什么?
答：红烧猪脚是一道经典的美食，其制作步骤如下：首先，准备猪脚两个，大葱和老姜适量，以及一些香料如桂皮、丁香、茴香、八角和香叶。调料包括老抽、生抽、料酒和冰糖，还有朝天椒。接着，将猪脚用水冲洗干净，去除表面的毛，然后冷水下锅，加入几片老姜煮沸。待水煮沸后，继续煮三五分钟，之后倒掉水，再次冲洗...
红烧猪脚怎么烧
答：红烧猪脚做法：1、用姜片葱段一半量煮开水，焯猪脚一分钟，在水开的时候放料酒继续煮一分钟，捞出过冷水冲洗。2、锅上坐油，凉油放冰糖，小火溶化，放入猪脚翻炒两分钟。3、放入姜片葱段、八角草果继续翻炒，倒一汤匙酱油，翻炒均匀，注入开水，大火烧开转小火炖至猪蹄软烂。4、放盐、五香粉、鸡精...
红烧猪脚怎么做!!!
答：1、将猪蹄（已经过处理）焯水，控干水分备用;2、锅里放油，冰糖放进去，小火到融化后熬到冒泡泡。倒入猪蹄，翻炒均匀;3、、放入调料，炒出香味，先放料酒，沿着锅圈浇下去，再下老抽，炒均匀;4加入适量开水，炖一到一个半小时，40分钟后加盐调味，再炖20分钟以上，大火收汁出锅。（主料）猪蹄2个...