潮汕果肉怎样做
答：1、将猪肉、马蹄、葱切成细粒；2、加入盐、糖、五香粉、番薯粉搅拌均匀；3、腐膜顺对角切开成四等份；4、将肉馅放在腐膜圆边的地方进行按压；5、一边按压一边卷；6、将卷好的果肉切成小段；7、热锅冷油，放入果肉段，先用中慢火轻炸；8、当果肉炸成金黄色时，再开大火片刻，食时沾上桔油。
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2024-06-25
回答者：韩荣电子
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潮汕果肉的做法
答：一、准备材料 1. 主要材料：猪五花肉或猪颈肉。2. 腌制材料：鱼露、老抽、糖、蒜头、香叶等。3. 其他配料：清水或高汤。二、制作步骤 1. 选材处理 选用猪五花肉或猪颈肉，这些部位的肉质较为鲜嫩且含有一定脂肪，是制作潮汕果肉的理想选择。将肉切成适当大小的块状，用清水冲洗干净，沥干水分。2. ...
潮汕果肉放冰箱冷藏还是急冻
答：最好的保存方法是冷却后抽真空速冻。因为其不含防腐添加剂，冷冻保存时间建议不超过35天，否则会因长时间冷冻失去味道。在气温低至3度以下同时果肉盐度足够情况下，可以在室温条件下敞开放置48小时。
潮汕果肉的介绍
答：潮汕果肉是广东潮汕地区特有的汉族名小吃，属粤菜系。小食叫“果肉”，又名“肉卷”。由豆腐膜（薄得透明可照见人的干豆腐皮，潮汕人称“腐膜”）包马蹄、肉沫、香菇、鲜虾等馅料，卷成长条，切成小段后入油锅稍煎炸，皮薄香脆，馅鲜饱满，余味无穷，是绝妙的茶配，也是家宴上可口的小食。各个地方...
潮汕果肉怎么做好吃
答：潮汕果肉的做法 新鲜蒜苗除去叶子部分，只用前半段，洗净后切丁，猪肉切丁后剁碎，（但不要太碎，碎过头了就没有嚼劲，没有肉感），沙葛去皮洗净切丁。这时需要来调味了，把三样切好的主要食材放在一个大的容器里，加适量盐，适量五香粉，一点点生抽，适量红薯粉，搅拌均匀。拿出腐膜（外面没看到卖...
潮汕果肉怎么做 潮汕果肉最正宗的做法
答：潮汕果肉的做法步骤：1 1将猪肉、马蹄、葱白切成细粒。潮汕果肉的做法步骤：2 2加入盐、糖、五香粉、番薯粉和匀。潮汕果肉的做法步骤：3 3腐膜顺对角切开成四等份。潮汕果肉的做法步骤：4 4将肉馅放在腐膜圆边的地方压实。潮汕果肉的做法步骤：5 5边压实边往上卷。潮汕果肉的做法步骤：6 6...
潮汕果肉做法大全
答：【主料】2人份猪肉馅300克豆腐皮100克 【辅料】香菇50克荸荠50克胡萝卜50克鸡蛋1个食盐5克白糖适量生抽5毫升香油3毫升白胡椒适量 步骤1 猪肉馅顺一个方向搅拌 步骤2 加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀 步骤3 再加入所有调料拌匀 步骤4 腐皮剪小块，包住肉馅 步骤5 卷起来，最后用蛋液封口 步骤6 平底锅放...
潮汕果肉怎样做
答：潮汕果肉的做法：准备材料：猪肉:3斤左右!(视人数的多少)猪肉选不要太瘦也不要太肥的五花肉，马蹄:1斤-2斤(要新鲜,最好是刚削完皮的)，腐膜:2张 ，蒜苗:半斤，调料:五香粉,胡椒粉,盐,味精 少许即可!1 做 把蒜苗猪肉和马蹄放在粘版上剁碎(需要碎点,越碎越好)不然会影响口感哦,剁完之后用手...
潮汕果肉的烹饪做法
答：1、猪肉馅顺一个方向搅拌2、加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀3、再加入所有调料拌匀4、腐皮剪小块，包住肉馅5、卷起来，最后用蛋液封口6、平底锅放油,小火半煎半炸金黄8、切成小段
潮汕果肉家常做法,正宗潮汕果肉怎么做
答：猪肉馅300克、豆腐皮100克、香菇50克、荸荠(马蹄）50克、胡萝卜50克、鸡蛋1个 所用调料 食盐5克、生抽5毫升、香油3毫升、白糖适量、白胡椒适量 烹饪做法 1、猪肉馅顺一个方向搅拌 2、加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀 3、再加入所有调料拌匀 4、腐皮剪小块，包住肉馅 5、卷起来，最后用蛋液封口 6、...