油泼拉条子的做法 油泼拉条子的做法介绍
答:1、主料:面粉500克、水100克。2、辅料:植物油2汤匙、食盐2茶匙、大葱1段、酱油1汤匙、辣椒适量。3、准备一碗面,碗里放一点盐,倒入温水,搅拌让盐融化, 一点一点倒入面里。4、面揉好(不要太硬了,要不之后不好拉)然后醒面大概10来分钟。5、把面拿出来,揉成条状。6、大概揉到这么粗,分...
油泼拉条子的制作方法是怎样的?
答:泼油:将热油均匀地泼在蒜泥、辣椒和花椒上,使其香味迅速释放。调味:在泼好油的调料中加入适量的醋、生抽酱油和芝麻酱(如果使用),搅拌均匀。拌面:将调好的调料均匀地浇在煮好的拉条子上,撒上一些芝麻增加香味。装盘:最后将拌好的油泼拉条子装盘,撒上青蒜或葱段,即可上桌享用。油泼拉条...
油泼拉条子怎么做?
答:油泼拉条子 食材:面粉,豆芽,香菜,葱花,蒜末。做法:1、碗中倒入少许面粉,一点一点加入清水,搅拌成絮状,揉成不沾手面条,盖上保鲜膜醒面20分钟,揉匀切成3块,揉成长条。2、盘子底刷一层油,卷在一起表面再刷一层油继续盖上保鲜膜醒面20分钟。3、水开拉成长条放入锅中煮熟,煮熟沥干水分装...
怎样才能做出美味的油泼拉条子?
答:在碗底放入蒜末、葱花、辣椒粉、花椒粉等调味料。烧热适量的油,油温达到冒烟点。油泼:将热油均匀地泼在调味料上,使其爆香。拌面:将煮好的面条捞出,沥干水分,迅速放入调味料碗中。加入酱油、醋、芝麻等调料,快速拌匀。装盘:将拌好的油泼拉条子装盘,可以根据个人口味撒上一些葱花、香菜增...
油泼拉条子的做法
答:油泼拉条子 1 在面粉中加入一枚鸡蛋。请点击输入图片描述 2 再放上一些盐。请点击输入图片描述 3 加水和成面团(揉至三光)。请点击输入图片描述 4 再在面团中间按一个窝倒入少许花生油。请点击输入图片描述 5 再使劲的揉面。请点击输入图片描述 6 直到把油全部揉到面中。请点击输入图片描述 7 ...
拉条子怎么炒好吃窍门
答:油泼拉条子的做法 面粉加盐搅匀 280g水,一边搅面粉一边倒水,一点一点和进面里,一定要一点一点的倒水!!和成如图的样子后揉成团 还预留了10g水,面揉成团后用手沾水在面团上扎坑,之后静置50分钟左右,如图所示 到时间后揉成团,继续重复步骤3,直到把剩下的10g水用完,之后再静置50分钟左右揉...
新疆拉条子做法图解
答:新疆拉条子的做法如下:准备配料:先准备好油泼蒜醋、炒好的辣椒、新鲜的韭菜和豆角丝,这些可都是拉条子的灵魂伴侣哦!和面醒面:提前把面和好,让它好好休息一下,醒得透透的,这样面条才会更劲道。然后把醒好的面团擀开,薄厚要均匀哦!切条搓型:把擀好的面切成一条一条的,再搓成小棍子状...
新疆拉条子做法图解
答:1、准备好拌拉条子的配料:油泼蒜醋、炒好的辣椒、韭菜和豆角丝。2、提前活好面,把它醒好备用,将面团擀开。3、把面切成一条一条。4、再搓成小棍子状,摆放整齐,下面入锅。5、然后把熟面条捞出来与配料调匀,就可以看见成品拉条子。
拉条子怎么和面
答:四、案板上刷色拉油,将面团放上,用保鲜膜包裹饧发。注意事项:刷色拉油的目的是防止面团黏连;另外拉条子最忌风干,因此封保鲜膜时,不能简单地盖上,要将保鲜膜与面团贴紧实,不要进去空气。五、15分钟后,继续揉面,至揉不动,饧发10-20分钟。六、再揉,观察如果面团表面似绸缎,面就和好...
正宗新疆拉条子的做法步骤图,怎么做好吃
答:正宗新疆拉条子的做法 步骤1 大蒜切碎放碗里放盐踏绵成蒜泥,然后稍油泼熟,可以放点醋在泼好的蒜里会更好吃 正宗新疆拉条子的做法 步骤2 正宗新疆拉条子的做法 步骤2 准备第一个菜西红柿辣子汤汤,以上材料的量 正宗新疆拉条子的做法 步骤3 正宗新疆拉条子的做法 步骤3 鸡蛋打散的时候放点盐...