魔芋烧鸭子的家常做法有哪些呢?
答：做法一：经典魔芋烧鸭子 食材准备：鸭子：半只（约800克）魔芋：300克 姜：1块 蒜：5瓣 干辣椒：5-6个 花椒：1小把 豆瓣酱：2勺 生抽：2勺 老抽：1勺 料酒：2勺 白糖：1勺 盐：适量 食用油：适量 香菜或葱花：少许（装饰用）步骤：1. 处理食材：鸭子剁成块，洗净后焯水去腥，捞出沥干。
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2024-07-12
回答者：衡泰信科技
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魔芋烧鸭子怎么做
答：1、食材：鸭半只魔芋500克姜1块蒜5瓣葱半根干辣椒6个花椒2克冰糖5克。2、将鸭肉放入清水中浸泡10分钟出血水，魔芋切小块。姜块切片、蒜5瓣切粒，葱半根切段，干辣椒6个剪成段；锅中放入适量清水，大火烧开，放入魔芋煮3分钟，捞出待用；锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆瓣酱炒出红油...
做魔芋烧鸭子的方法有什么?
答：鸭子一只（约1500克），宰杀清洗干净 魔芋适量（约200克），切块 姜片几片 蒜瓣几瓣，拍碎 青葱两根，切段 八角两颗 香叶两片 花椒一小把 生抽适量 老抽少许，用于上色 料酒适量 白糖适量 食盐适量 鸡精或味精适量 清水适量 食用油适量 【步骤】将鸭子清洗干净后，切成块状，用开水焯水去除血水和腥味...
魔芋烧鸭子怎样做才好吃呢?
答：首先，我们需要准备新鲜的鸭子和魔芋。将鸭子洗净后切块，魔芋切片备用。在锅中加入适量的油，将鸭块放入锅中煸炒至表面微黄，加入姜片、蒜末、八角等调料继续翻炒出香味。倒入适量的料酒去腥增香，再加入酱油、老抽、糖等调味料，翻炒均匀让鸭子吸收味道。加入足够的热水没过鸭块，大火烧开后转小火...
怎么做魔芋烧鸭子
答：做魔芋烧鸭子的步骤如下：准备食材：鸭子洗净后斩成小块；魔芋洗净备用。煸炒鸭块：将油烧至七成热，放入鸭块煸炒至浅黄色后起锅。炒香调料：锅内倒入新鲜的油，加入泡姜、泡红椒、花椒、蒜片和郫县豆瓣，炒香。炖煮鸭子：将煸炒过的鸭块放入锅中，烹入料酒，加水没过鸭子。加入魔芋：将魔芋...
鸭子香菇魔芋做菜时能烧在一起吗?
答：鸭子、香菇、魔芋可以一起烧。如魔芋香菇烧鸭，具体做法如下，首先准备材料：香菇：几朵、大葱：一根、姜：一块、豆瓣酱：三勺、黑胡椒、五香粉：适量、鸭腿：1根、青椒：1个、蒜苗：3根、魔芋：250克。1、鸭腿洗净切块、香菇洗净切片、魔芋洗净切条、青椒洗净切片、蒜苗洗净切段，姜洗净切片、大葱...
怎么做色香味俱全的魔芋烧鸭?
答：制作色香味俱全的魔芋烧鸭，可以按照以下步骤进行：所需食材：- 鸭子一只- 魔芋（切块）500克- 青椒、红椒（切块）各一个- 生姜（切片）50克- 葱（切段）一段- 大蒜（切片）适量- 八角2颗- 香叶2片- 料酒2汤匙- 生抽2汤匙- 老抽1汤匙- 盐适量- 糖适量- 食用油适量步骤：1. 鸭子洗净，剁...
魔芋烧鸭子
答：1、鸭子洗净斩小块，炒锅里放油，油烧至七成热时，放入鸭块煸炒至浅黄色起锅。2、锅内倒入新鲜的油，下泡姜、泡红椒、花椒、蒜片郫、豆瓣，炒香。下鸭子，烹入料酒，加水没过鸭子。3、魔芋切成两根手指宽条，加入锅里，根据咸淡加入酱油。小火炖鸭大概40分钟，最后常开盖子大火收汁即可。香辣...
怎么做具有四川风味的魔芋烧鸭?
答：【材料准备】鸭子一只（约1500克），宰杀清洗干净 魔芋适量，切块 生姜一块，切片 大蒜几瓣，拍碎 青蒜或者葱几根，切段 干辣椒适量，剪成小段 花椒适量 酱油、料酒、豆瓣酱、糖、盐、鸡精等调味品 水淀粉适量，用于勾芡 【步骤】鸭子处理：将鸭子洗净后切成块状，用开水焯一下去除血水和腥味，捞出...
魔芋烧鸭子的做法
答：1、主料：鸭肉。 2、辅料：魔芋、葱、姜、蒜、茶叶。 3、调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、花椒、香料、泡辣椒、豆瓣酱。 4、将魔芋切条，放入锅中加入少许茶叶，焯烫捞出，鸭块也焯熟捞出备用。 5、坐锅点火倒油，加花椒、香料煸香，放入焯好的鸭块，小...