笋干的做法
答：将笋干丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中，加入蒜末、醋、生抽、盐、糖、辣椒油拌匀。装盘时撒上香菜段即可。四、笋干炖鸡 材料：笋干、鸡肉、红枣、枸杞、姜、葱、盐、料酒 步骤 笋干泡发后切块，鸡肉切块焯水。锅中加水，放入鸡肉、笋干、红枣、枸杞、姜、葱、料酒，大火烧开后转小火炖煮1.5小时...
笋干的做法
答：1、挖笋：在清明前后开始挖笋。挖笋时要做到边挖边剥壳边去根须，然后送到笋寮去。2、削笋：鲜笋送到时，应堆放在篾席上，然后用刀背将根刮平，愈光愈好。如有污泥，须洗净。3、煮笋：煮锅要用食油等煎煮、洗净。然后加水煮沸，放入鲜笋，锅内鲜笋必须塞实，装好后加盖用猛火煮2-3小时即可。
笋干的简单做法笋干如何做
答：1、所需原料：笋干、辣椒、葱、蒜、生抽、食盐。2、将笋干用清水浸泡，需时约一天，直至笋干完全泡发。泡发后的笋干需经过多次清洗。3、将辣椒、葱、蒜分别清洗干净，备妥待用。4、将辣椒切成细丝。5、将泡发好的笋干切成适中的笋段。6、将大葱切成葱花，大蒜切成蒜片。7、在锅中加入适量食用油，...
笋干的简单做法
答：1、所需原材料：笋干、辣椒、葱、蒜、生抽、食盐。2、笋干用清水浸泡，浸泡一天，把笋干完全泡发，泡发的笋干经过反复地清洗备好。3、辣椒、葱、蒜清洗干净后备好。4、把辣椒切成辣椒丝。5、把泡发好的笋干切成大小适中的笋段。6、把大葱切成葱花，大蒜切成蒜片。7、锅中加入适量的油，油热后加入...
笋干的做法
答：笋干的制作过程可以遵循以下步骤：首先，选择合适的笋，有条件的话可以自己上山采笋。接着，剥去笋皮并进行彻底清洗。然后，将笋放入开水锅中焯烫。翻动笋，煮煮五分钟以上，确保其充分煮熟。之后，将焯烫过的笋捞出，放入冷水中浸泡。接下来，对于较为粗壮的笋，需要将其撕成两半。再将撕好的笋对半...
笋干的有什么做法
答：步骤：将酸萝卜、火腿、香菇洗净切丝和片，干笋洗净切丝，葱、姜洗净切段和片。将酸萝卜丝、火腿丝、香菇丝、干笋丝塞进鸭肚，用竹签封住。坐砂锅点火倒入高汤、香菇片、酸萝卜片、火腿片煮5小时，捞出辅料，放入鸭子，加调味料煲6-8小时，食用前淋香菜末。虾子猪腩焖笋干：材料包括猪腩肉、笋干、...
黄豆笋干的做法
答：5、炖煮的时候，要不时的翻看一下，防止糊底，一直煮至汤汁变少，黄豆、黄生软烂，加入盐，大火收汁就可以了，做好后放进冰箱，配稀饭、馒头都非常的好吃。二、黄豆笋干制作小技巧 1、黄豆笋干的做法都不一样，放的配料也都不一样，可以根据自己的喜好来做，也可以放点花生一起来做，吃起来更好吃...
如何制作笋干
答：制竹笋干时，要先将竹笋煮沸再拿去晒，是因为这样能最大程度保留竹笋的营养，做出来竹笋干口感也最好。做法如下：1.准备新鲜的笋。2.剥掉壳，洗干净。3.切成一条条，放入高压锅，加入水和适量的盐。4.气上来后煮个10分钟，关火。5.煮好后整齐码放晒干即可。
笋干怎么做好吃,笋干的吃法
答：做法：- 将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。将焖好的笋干切条，猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟，葱切马耳状。- 炒锅烧热，加入1汤匙油，将猪肉放入炒散断生后加入笋干和葱一起翻炒。- 加入适量的生抽酱油、少许糖和料酒，炒至猪肉熟了即可出锅了。
笋干怎么吃笋干的做法大全
答：笋干怎么吃？笋干的做法大全：一、清炒笋干 笋干可清炒食用。先将笋干泡发，洗净后切片。热锅冷油，放入笋干片翻炒，可加入适量的调味料，如盐、酱油等，炒熟后即可出锅。二、笋干炖肉 将泡发好的笋干与猪肉或其他肉类一同炖制，炖煮过程中，笋干能充分吸收肉汁，口感鲜美。将肉与笋干一同炖煮约一...