卤肥肠多长时间最佳
答：如果是嫩水一点的猪肥肠，那么也是要30分钟，时间太短不够入味；如果是焯水不小心过头了，那么也是卤制30分钟即可，太久会比较咸；如果是用用不锈钢锅卤制，因为不锈钢锅传热快，但是入味慢，建议35分钟左右；如果是紫砂锅卤制，建议在40分钟这样，因为紫砂锅传热慢，久一点入味更均匀...大概是这么些情...
卤大肠时间要多久
答：卤大肠所需时间40-60分钟。卤菜三分靠卤七分靠焖，但是焖制时间不宜过长，所有荤菜须焯水再洗净后下锅卤制，包括素菜也建议焯水断生再卤，因很多素菜有淀粉和蔬菜的异味。像肥肠、猪肚等腥臭味特别强烈的肉产品，焯水后需单独使用一份卤水来卤。
卤大肠需要多长时间
答：卤大肠需要多长时间的答案是：40分钟到1小时左右。卤肥肠一般在40分钟到一个小时左右是比较合适的。制作高汤：做30斤高汤用5斤猪大骨，6个鸡架骨去腥去血水后，加150克大葱、50克生姜大火烧开，小火熬制两个小时取20斤汤到另一个桶里备用，骨头还可以继续熬汤。香料配方：八角15克、桂皮10克、香叶...
大肠卤制多长时间
答：常规卤制时间 40分钟左右：将焯好水的大肠放入卤水中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐等调料，大火烧开后转小火卤制40分钟。30分钟左右：先把香料用纱布包好放入锅中，加水煮开后转小火煮30分钟让香味浓郁，再放入处理好的大肠，加入调料后大火烧开转小火卤制30分钟，关火后浸泡一段时间使其更入...
猪大肠卤制多长时间
答：长时间卤制：对于猪大肠比较粗壮或喜欢特别软烂口感的情况，卤制90分钟左右也是可行的。影响因素 猪大肠的大小和厚度：较粗、较厚的猪大肠需要适当延长卤制时间，以确保内部也能充分入味和熟透；而较细、较薄的猪大肠则可以相对缩短卤制时间。火候大小：一般建议使用中小火卤制猪大肠，这样可以使卤制的...
卤大肠需要多长时间
答：卤大肠所需时间40~60分钟。卤菜三分靠卤七分靠焖，但是焖制时间不宜过长，所有荤菜须焯水再洗净后下锅卤制，包括素菜也建议焯水断生再卤，因很多素菜有淀粉和蔬菜的异味。像肥肠、猪肚等腥臭味特别强烈的肉产品，焯水后需单独使用一份卤水来卤。卤大肠注意事项 1、大肠要反复揉搓干净再烹饪，这样能...
卤大肠需要多长时间
答：卤大肠需要的时间因烹饪方法和个人口味而异，一般来说，卤大肠的过程可能需要1到2个小时。首先，卤制是一种通过浸泡食材在特制的卤汁中，使其充分吸收卤汁的味道和香气的烹饪方法。卤大肠的时间主要取决于几个因素：大肠的厚薄、卤汁的浓度以及个人对口感的偏好。较厚的大肠可能需要更长的时间来充分吸收...
卤大肠时间要多久
答：炖煮完成后，将大肠冷却，放入密封容器，加入适量卤汁，冷藏入味。一般来说，这一步需要4到6小时，甚至过夜，以确保味道醇厚。最终总结 从头到尾，卤大肠的整个制作过程大约耗时5至8小时，涵盖了准备、煮煮、卤制、冷却和入味等步骤。虽然时间较长，但精心熬制出的香嫩卤大肠绝对值得等待和品尝。
卤大肠一般卤多长时间
答：一般来说，卤大肠的时间在40-60分钟左右是比较合适的。具体时长可能会受到多种因素的影响。如果喜欢口感较软烂的，可以适当延长卤制时间，但最好不要超过1小时，以免大肠过于软烂失去嚼劲。如果希望大肠有一定的嚼劲，40分钟左右即可。在卤制过程中，先用大火将卤水烧开，然后转小火慢炖，这样可以更...
卤大肠一般卤多少分钟
答：卤大肠的卤制时间会因多种因素而有所不同，一般在30分钟到1小时左右。以下是具体分析：食材与前期处理 肥肠的品质与厚度：新鲜的肥肠通常需要更短的卤制时间来达到熟透且口感适宜的程度，而冷冻后解冻的肥肠可能需要适当延长卤制时间。较薄的肠段相对厚一些的肠段更容易煮熟，所以如果肥肠切得比较细薄，...