虾仁面筋如何做
答:1、食材:面筋 4块、海虾仁 100g、黄瓜 半根、葱姜末 少许、蚝油 1勺、盐 少许、白糖 2勺、酱油 1勺、香油 3-4滴、大料 1枚、淀粉 少许、料酒 适量。2、面筋切成小块,黄瓜切成小片或者菱形,葱和姜分别切成葱末和姜末,海虾仁剔除虾线,备用。3、锅洗净烧热,加清水烧开,加入面筋煮2分钟...
天津的虾仁独面筋怎么做
答:步骤:1、 面筋放水沸水中焯烫一下马上捞出,挤出水分;2、 虾仁放入料酒2茶匙、淀粉1茶匙、盐少许抓匀;3、 炒锅内放油,烧热后放入虾仁滑散,变色后捞出;4、 锅内留少许底油,发放如八角、葱末、姜丝爆香,放入面筋,加酱油2茶匙、蚝油1茶匙、糖1茶匙,水适量(没过面筋即可);5、 大火烧...
虾仁炒面筋的做法 虾仁炒面筋的做法分享
答:3、主要食材:虾、面筋。4、将面筋用热水洗一下(主要是将面筋里面的油洗洗,现在市场买来的面筋吃着不放心,不知道是用什么油炸的)改刀切成块备用。5、将虾清洗干净。6、去掉皮和挑掉虾线,清理干净,做锅烧开水,水开了将虾仁焯水备用。7、点火等油温热了放入姜、葱炝锅。8、姜、葱炒到有了...
天津美食虾仁独面筋的正宗做法是什么?
答:准备虾仁:将虾仁洗净,去掉虾线,用少许盐、料酒和淀粉腌制10分钟左右。切配料:将青红椒洗净,去籽后切成丝或小块;葱姜蒜切末备用。热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。炒面筋:将泡发好的面筋条放入锅中,快速翻炒至表面微微金黄,出现香味。加入虾仁:将腌好的虾仁放入...
虾仁炒面筋的做法
答:虾仁炒面筋的做法如下:准备食材:先把面筋用热水洗洗,去去油,然后切成块儿备用。虾呢,得清洗干净,去皮去虾线,再焯一下水,这样虾仁就更干净啦。炝锅:点火热油,等油温合适了,放入姜和葱,炒出香味儿来。炒面筋:香味儿一出来,就把切好的面筋块儿放进去翻炒。调味加水:继续翻炒面筋,加入...
虾仁独面筋的制作方法是什么?
答:准备食材:将虾仁洗净,去掉虾线,用料酒、盐、水淀粉腌制10分钟;面筋切块,青红椒切丝,葱姜蒜切末备用。热锅凉油,油温5成热时,放入虾仁翻炒至变色,捞出备用。锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,再加入面筋翻炒均匀。加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精调味,炒匀后加入青红椒丝继续翻炒。待...
把虾仁独面筋做得好吃的秘诀有哪些?
答:准备:将虾仁洗净,去掉虾线,切成适当大小的块。面筋提前用温水泡发,泡至软糯,然后挤去多余的水分,切成适当大小的块。腌制:将虾仁放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生抽,搅拌均匀,腌制10-15分钟。这样可以增加虾仁的口感,使其更加入味。炒制:热锅凉油,油温热后放入虾仁,快速翻炒至虾仁...
虾仁独面筋天津做法
答:虾仁独面筋天津做法如下:主料:面筋、虾仁。辅料:八角、葱、姜、蒜、油、盐、糖、鸡粉、淀粉、水、料酒、酱油、香油。工具:盆、锅、盘子。1、面筋切块开水煮沸2分钟(切块要均匀不用在乎形状)。2、虾洗净、剥皮、开背、用料酒腌一下。我用的是大一点的虾所以又给他们改了刀。3、面筋煮好后捞...
虾子面筋怎么做
答:1、主要食材:虾、面筋。2、将面筋用热水洗一下改刀切成块备用。3、将虾清洗干净。4、去掉皮和挑掉虾线,清理干净,做锅烧开水,水开了将虾仁焯水备用。5、点火等油温热了放入姜、葱炝锅。6、姜、葱炒到有了香味放入切好的面筋块,翻炒。7、继续翻炒加入料酒、酱油、盐、白糖、适量的水(最好...
虾仁独面筋的做法步骤图,虾仁独面筋怎么做
答:虾仁独面筋的做法 准备食材,面筋切小块,黄瓜切菱形片,葱姜切末。海虾仁剔除虾线。用清水煮面筋2分钟,去除面筋里的浮油。捞出控水,备用。炒锅放油,大料炸出香味,加入葱姜末炒香,淋入料酒,酱油,蚝油,糖,倒入面筋翻炒,加开水没过面筋,煮3分钟。收水后,放入海虾仁,继续翻炒,放入黄瓜片...