酱扒茄子的家常做法
答：4、先把茄子改刀成长条状加盐略腌。5、腌后的茄子挤出水整齐摆在盘中，上笼蒸熟。6、里脊肉切成肉丝，青红尖椒、葱切成细丝。7、蒜剁成末备用。8、锅内加油，下肉丝炒熟。9、再加入甜面酱、盐、味精、糖、酱油调味，勾芡，盛在蒸好的茄子条上。10、另起锅，把蒜末炒成金黄色浇在肉丝上。11、...
酱扒茄子的家常做法
答：酱扒茄子的家常做法如下：食材：茄子2个、猪肉末适量、盐适量、葱姜蒜适量、料酒适量、老抽酱油适量、生抽适量、豆瓣酱适量、糖适量、水适量。步骤：1、茄子切条，放少许盐拌匀腌制几分钟，挤出水分备用。2、葱姜蒜切碎，红辣椒和黄辣椒切碎。3、猪肉剁成末，锅中倒入适量油，炸香炸透茄子备用。4、...
东北素菜谱-酱扒茄子的做法
答：酱扒茄子的做法：1、将茄子洗净去皮，也可以带皮；2、将茄子从中间纵向切开；3、将茄子打上网格状花刀，深度为茄子1/2；4、将打好花刀的茄子用手拍上薄薄一层干淀粉；5、将油锅烧热，用一根筷子放进去，筷子周围是密集的泡泡就可以了，然后酱茄子放入炸成金黄色捞出；6、将葱切成葱花，葱白和葱...
超级下饭的酱扒茄子
答：茄子 1个 蒜 3-4瓣 淀粉 3-4勺 黄豆酱/黄酱/东北大酱 1勺 豆瓣酱 1勺 盐 半勺 酱油 1勺 蚝油 1勺 花椒粉 1勺 清水 半碗 超级下饭的酱扒茄子的做法 1、茄子 ，圆的长的都行，喜欢啥样的就用啥样的，我这是个大圆茄子，切成条泡水，备...
扒茄子的家常做法
答：步骤：1、长茄子切花刀（不用打皮）。2、锅倒油，放入一半姜蒜末炒香。3、建议用户倒入黄酱炒香出油加入花椒粉、白糖翻炒一下加入料酒，适量的开水一大碗。4、用户把茄子摆入锅中，盖锅盖，中间看看，不要糊锅，熟了加入用水调好的耗油，烧开锅，关火出锅。5、装盘撒上青葱点滴香油。以上内容...
扒茄子的家常做法
答：扒茄子的家常做法：用料：茄子、葱蒜、老抽、味极鲜、蚝油、糖、醋、面酱、黑胡椒粉。步骤：1、切葱花蒜末备用，大蒜用刀背拍碎后切末。调酱汁，老抽味极鲜蚝油糖醋黑胡椒调匀待用。2、茄子去皮改花刀，同时热油。3、茄子炸至变色，捞出控油。4、锅内留油，加面酱轻炒，加葱花蒜末小火翻炒，加入...
酱扒茄子的家常做法(酱扒茄子怎么做)
答：酱扒茄子的做法 1.将茄子洗净去皮，也可以带皮，我买的茄子外皮有点老 2.将茄子从中间纵向切开 3.将茄子打醋（吃不出酸味，提鲜的作用）、白糖、花椒粉兑成调料汁 7.将炒锅烧热，放少许油，改小火放入大酱（大酱就可以，做这道菜我们这里爱用营口大酱，家里正好有香其酱我就用这个了，没有的...
肉末扒茄子的家常做法
答：准备食材：茄子、肉馅、油、盐、葱、姜、生抽、蒜末。首先，将茄子洗净，切成条状，以便更好地入味。接下来，将茄子放入热油中炸至软糯，捞出沥干油分，这样可以使茄子更加香脆。在炒锅中留少许油，放入肉馅翻炒至熟透，加入葱丝和姜丝增香，再倒入适量酱油调味。此时，可以加入少许水，使肉馅更加...
酱扒茄子怎么做?
答：做法：1、准备材料，肉块用搅拌机搅拌成肉馅，葱切末，蒜切末；2、茄子洗净后，切几刀，头部不切开；3、放入微波炉中，高火4分钟，中间取出翻一下；4、锅中放油，倒入葱末和肉馅；5、炒熟；6、加入白糖，盐，老抽，香油，以及豆酱；7、炒好后，倒入码好的茄子上；8、锅中放一些油，将蒜末爆...
酱扒茄子的家常做法
答：1.先把茄子改刀成长条状加盐略腌;2.腌后的茄子挤出水整齐摆在盘中，上笼蒸熟;3.里脊肉切成肉丝;4.青红尖椒、葱切成细丝;5.蒜剁成末备用;6.锅内加油，下肉丝炒熟;7.再加入甜面酱、盐、味精、糖、酱油调味，勾芡，盛在蒸好的茄子条上;8.另起锅，把蒜末炒成金黄色浇在肉丝上;9.再撒上青...