酸辣藕片的做法
答：1、莲藕去皮洗净切片。2、放入清水里面泡一泡。3、辣椒切成斜片，姜切成小片，香葱取葱绿切成葱花备用。4、锅中放油烧至七成热，放入蒜爆香，丢入辣椒炸出香味。5、放入莲藕炒匀，然后放入食盐炒匀。6、调入盐翻炒均匀大约2分钟后，小火。7、较后放入葱花炒匀。趁着藕片脆，炒若干分钟后盛出。
肥肠煲餐饮加盟
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分享一个酸辣藕片的做法,藕片酥脆不变黑,技巧毫无保留
07:50
回答: 小慢美食
时间: 2020年12月03日
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酸辣藕片的做法
答：精盐1小匙，味精1/2小匙;做法：1.莲藕洗净削皮，切成厚薄均匀的片;2.放入沸水中氽水后迅速捞出，浸泡在凉开水中;3.辣椒洗净去籽，切成环状;;4.姜洗净切末;5.取一个大碗，加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片;6.浸泡3至4个小时后即可食用。
酸辣莲藕片的做法 怎么做酸辣藕片
答：1、主料：莲藕350克。2、辅料：油适量、盐半勺、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精半勺、红辣椒1个、酱油1勺、糖半勺、醋1勺、花椒半勺。3、莲藕洗净切片，锅加水，放入莲藕焯水煮熟。4、莲藕捞出控水。5、姜，蒜，葱和红辣椒切好。6、锅热油，下花椒炸香。7、加入姜，蒜，红辣椒爆一下。8、...
酸辣藕片怎么做
答：做法：1. 将藕切成薄片，用盐和鸡精腌制一下，使其入味。2. 将生姜、葱、蒜切成末备用。3. 酸辣汁的制作。在碗中加入适量的糖、盐、生抽、醋、辣椒面，搅拌均匀，尝一下味道是否符合自己的口味。4. 热锅凉油，将腌制好的藕片放入锅中炸至金黄色捞出备用。5. 锅中留少许油，将姜葱蒜末爆香...
酸辣藕片怎么做好吃又正宗?
答：酸辣藕片是一道色香味俱佳的家常菜，它的主要原料是莲藕，辅以辣椒、醋、蒜等调料，制作出来的藕片既脆爽又开胃。下面是一种比较正宗的酸辣藕片的做法：【材料】莲藕 500克 青红椒 各1个 大蒜 3瓣 生姜 一小块 香醋 2大勺 白糖 1小勺 盐 适量 酱油 1大勺 花椒油或辣椒油 适量 香菜 少许（可选...
凉拌酸辣藕片的做法
答：凉拌酸辣藕片的做法 1. 准备食材：藕、胡萝卜、青椒、红椒、葱姜蒜、香菜等。2. 将藕洗净去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。3. 胡萝卜、青椒、红椒切成细丝，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。4. 将焯好水的藕片放入碗中，加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉、香醋、生抽、辣椒油、花椒粉、葱姜...
酸辣藕片的做法
答：1、莲藕洗净削皮，切成厚薄均匀的片，放入沸水中氽水后迅速捞出，浸泡在凉开水中。2、辣椒洗净去籽，切成环状，姜洗净切末，取一个大碗，加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片。3、浸泡3至4个小时后即可食用。特点：洁白光亮，酸辣可口。
酸辣藕片的做法
答：酸辣藕片的做法来啦，超简单哦，快来看看吧！准备食材：先把莲藕去皮洗净，然后切成薄片，记得要切得均匀一些哦，这样炒出来更好看。再把这些藕片放到清水里泡一泡，让它们更加水嫩。切好配料：辣椒要切成斜片，姜就切成小片，香葱嘛，取葱绿部分切成葱花，放一边备用，这些可都是提味的关键呢！爆香调料...
酸辣藕片的做法步骤
答：1、藕洗净切片，水烧开，将藕片焯水，焯水后的藕片过冷水备用。2、生抽2勺+醋2勺+蚝油1勺+糖+淀粉+水搅拌均匀。3、锅中放油，将蒜沫和小米辣翻炒，倒入焯过水的藕片炒3-4分钟。4、倒入调好的汁，继续翻炒2分钟，加盐调味即可出锅。酸辣藕片的做法2 1、新鲜莲藕一截，洗干净。2、用刮皮刀...