桃花面的做法与配方
答：制作步骤：将五花肉洗净切成大块放入锅中，加入适量水，水量没过五花肉，大火煮开后撇去浮沫，加入葱段、姜片、八角，转小火煮约1.5小时至猪肉能用筷子轻松扎透，捞出沥干水分，放冰箱冷藏2小时。冷藏好的五花肉表面涂抹一层蜂蜜，放入热油中炸至表面焦黄起泡，捞出切片；丸子也放入油中炸至金黄色捞出...
榆次桃花面哪家最好吃
答：榆次桃花面是山西省晋中市榆次区的特色美食，以其独特的口感和丰富的配料而闻名。在榆次区，有许多家桃花面店，每家都有自己独特的风味和特色。然而，要评判哪家最好吃并不容易，因为每个人的口味和喜好都不同。以下是一些在榆次区备受推崇的桃花面店，供您参考。首先，榆次区的“老李桃花面”是一家历史...
桃花面是什么?
问：桃花面科普
答：桃花面是湖北孝感市传统的特色风味小吃，同时山西榆次也有这种面食。桃花面有称馄饨面。是将煮熟的馄饨与面条同置一碗，加浇头(亦称臊子)而成。因馄饨皮薄，肉馅透红，浮于面条周围，宛如朵朵盛开的桃花，故名。桃花面是湖北孝感市传统的特色风味小吃，同时山西榆次也有这种面食。桃花面有称馄饨面。是将煮熟...
晋中桃花面名字由来
答：”人们笑称此名不吉利，后来一位当地秀才提议改名为“桃花面”，取意陶渊明的“桃花源”。饭庄因此生意大好，名声渐隆。“桃花面”成了各类饭店的看家美食，人们渐渐忘记了它的逃荒故事，只知它是一种独特的榆次面食。多年传承与改进后，桃花面的技艺不断提高，逐渐成为榆次的特色名吃。如今，人们常戏称...
桃花面·桃花源·桃花结
答：我的家乡榆次，在山西，隶属晋中，有一种家喻户晓的面食——桃花面，几乎人人都喜欢吃，如果外地的朋友，来榆次不吃一碗正宗的桃花面，也是旅程里的一件憾事。“桃花面”的名字听起来就特别诱人，活色生香。相传，从前在榆次县城里，有户大财主，恰逢老太爷八十高寿，财主便张罗着给老太爷大摆寿宴。提前...
桃花面山西小吃
答：桃花面，这一山西榆次独有的美食，拥有着深厚的历史渊源。起源于150多年前，最初被称为"逃荒面"，寓意着在困苦时期的一种应急食物。据说，当时逃荒的人们在寻求食物时，有幸遇到大户人家，他们将剩余的面和菜肴混合，加入了烧肉丸子，这独特的搭配让要饭者品尝到了意想不到的美味。这种源于生活的创新...
太原晋中的桃花面对身体的好处?
答：离太原没多远的榆次古城有一种很有特色的面，太原人就不怎么知道。这种面的名字太有诗意了，叫作“桃花面”。桃花面，您听这名字，多香艳！这面条儿的做法也充满醇香。把炖好的五花肉肉皮那一而抹上蜂蜜用油煎了，切成大片，和丸子一起加上作料煨炖透了，连汤带肉浇在煮好的面条儿上，再添上一颗...
榆次桃花面的名字怎么来的?起这个名字的寓意是什么?
答：榆次桃花面的名字怎么来的？起这个名字的寓意是什么？桃花面在榆次是一种很有名的面食，距今有150多年历史，“桃花面”原意“逃荒面”，主要是烧肉丸子等，原来逃荒的时候要饭吃，遇上大户大家办事员，就把剩下的面和菜混合起来给要饭的，因有肉混合起来感觉很好吃，就把这种吃法流传下来，改名为“...
桃花面的近义词
答：桃花面是湖北孝感市的传统特色风味小吃，山西榆次也有类似的面食，通常称作馄饨面。制作桃花面时，将煮熟的馄饨与面条一同置于碗中，再加入浇头或臊子作为调味。馄饨皮薄且肉馅鲜红，漂浮在面条周围，外观如同盛开的桃花，因此得名桃花面。桃花面的名字还有另一个来源，古时妇女的妆饰称为“红妆”，即用红粉...
榆次桃花面配料做法
答：制作步骤 1.烧肉放在案板上，用刀切成薄薄的肉片。2.烧肉片和丸子整齐的码放在盘子中。3.生姜切丝，大葱切段。4.生姜丝和大葱段放入盘子中，放入1个八角和几粒花椒。5.生抽2汤匙、料酒1汤匙、食盐1/4茶匙、胡椒粉少许和2勺清水放在碗中，调成调味汁。6.调好的味汁倒在盘子中，盘子放在蒸架上...