酱茄条怎么做好吃
答：将茄子条放入淡盐水中浸泡10分钟（防止茄子氧化变黑，还能减少吸油）。2. 煎茄子 茄子捞出后沥干水分，用厨房纸吸干表面水分。锅中倒入适量油（比平时炒菜稍多一些），油热后放入茄子条，中小火煎至茄子变软、表面微黄，盛出备用。3. 炒酱料 锅中留少许底油，放入姜末、蒜末爆香。加入黄豆酱（或...
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2024-07-19
回答者：小铁共享寄存柜
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酱茄条的家常做法简单又好吃
答：处理食材：茄子洗净切成长条，放入盐水中浸泡10分钟后捞出沥干水分。葱、姜、蒜切末。调制酱汁：在碗中加入生抽、白糖、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀，制成酱汁备用。炒制豆瓣酱：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜末炒出香味，加入豆瓣酱煸炒出红油。翻炒茄条：将茄条放入锅中，与豆瓣酱一起...
酱茄子条的家常做法是什么
答：1、主料：茄子400克 2、调料：东北大酱20克、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。酱茄条的做法：3、首先将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。4、锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。5、锅内留一点点油放入...
东北酱茄条最简单做法
答：1. 准备茄子、东北大酱、蒜末、鸡精、糖和适量油等食材。2. 将茄子洗净，切成大薄片，再切成条状备用。3. 热锅加油，油热后放入茄条炸制，期间需不断翻动茄条以确保均匀炸熟。4. 炸至茄条变绿、失去部分水分且变软后，捞出备用。5. 锅中留少许底油，加入东北大酱翻炒，激发出酱香味。6. 放...
酱茄条的家常做法 怎么做酱茄子
答：家常酱茄子的做法 茄子洗净去蒂，在两端用刀割破表皮。（如图）五花肉切成1分左右的丁。葱切葱花，蒜切碎，姜切丝，干红椒切碎。锅内加少许植物油烧至三成热，将茄子入锅，小火慢煎。（不盖锅盖）将1.5汤匙豆瓣酱；1汤匙酱油；1茶匙料酒；1茶匙蚝油；1茶匙砂糖；0.5茶匙香油；少许味精；1/3的...
家常酱茄条的简单做法
答：1、茄子去皮洗净，切成0.5公分左右的条，备用。2、五花肉切成丝，备用。3、青椒用水洗净，切成条。切葱，姜，蒜，备用。4、取一匙儿黄豆酱，放入碗中，放入白糖，五香粉，盐，味精，水，搅拌均匀，调制成酱汁。5、锅内放入多一些油，加热，油热后放入葱，姜爆锅，放入肉翻炒。6、炒至肉变软颜色...
酱茄条的做法步骤
答：酱茄条的家常做法：用料：茄子500克、尖椒1个、大葱少许、姜少许、大蒜3瓣、黄豆酱2勺、酱油1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、食盐少许。步骤：1、首先准备好所需要的食材，茄子，尖椒清洗干净控干。2、茄子切手指粗细的长条，入盆中，加少许食盐腌制15分钟左右。3、尖椒去籽切条状，姜蒜切末，大葱切小块...
酱茄条的家常做法
答：1、茄子切条，蒜切成蒜片或蒜末，葱切成葱花备用。2、锅中倒油烧热把茄条过油后捞出控油。3、锅中少许底油，加三勺豆瓣酱、两勺酱油炒一下。4、放适量水，烧到酱汁起泡。5、放入控油后的茄条翻炒。6、放入葱蒜翻炒收汁即可。7、喜欢吃甜口的可放少许白糖，或者用甜面酱，喜欢辣口的可放些...
酱茄条的家常做法是怎样的?
答：1、茄子切手指长短和粗细的条，胡萝卜切细条。2、热锅热油，爆香葱花儿，下胡萝卜稍炒一下。爆锅用大蒜也行。3、下酱，稍炒一下。4、倒入茄条翻炒。5、加少许水，将茄条炒软炒熟，出锅前加少许盐炒匀即可。6、成品图。注意事项：1、切好茄子后，应趁着还没变色，立刻放入油里直接炸。
酱茄条怎么做好吃家常做法
答：步骤1：首先，准备好所有食材。步骤2：将茄子切成条状，将葱姜蒜切碎，调好豆瓣酱备用。步骤3：在锅中倒入适量油，放入茄子条炒至软烂。步骤4：将炒软的茄条盛出备用。步骤5：将锅刷净，再倒入少许油，放入豆瓣酱，炒匀后加入葱姜蒜炒香。步骤6：接着，将炒软的茄条回锅，加入少许鸡精，翻炒...