炖肉家常做法步骤
答：1、用料：猪肉400克，葱1根，姜6片，花椒适量，大料2朵，香叶2片，桂皮1块，米椒5个，盐适量，酱油适量，鸡精适量。2、猪肉冲洗干净切块。3、锅中加油烧热，放入肉块和调料炒出香味。4、加适量的酱油炒至上色。5、加一碗水大火烧开转小火炖三十分钟。6、炖好收汁后，加入适量的鸡精翻炒均匀即...
食材从哪里发，凉皮需要自己制作吗？没有做过餐饮...
企业回答：西安达润餐饮管理有限公司的食材通常由合作的供应商统一发货，确保食材的新鲜与质量。至于凉皮，根据公司运营模式和具体门店需求，部分门店可能会选择自行制作以保证口感和特色，而部分则可能采用半成品进行加工。对于未涉足餐饮行业的新手，学习制作凉皮及运营餐饮店需一定时间与努力，但通过专业培训和实践，完全能够掌握相关技能。公司也会提供必要的指导和支持，帮助员工快速上手。
我们的食材统一由总部配送，红油，卤汁，饼，米线，米线酱料，盖浇饭等，都由公司统一配送。凉皮会教您现场制作技术，如果您不想由公司总部统一配送，也可以由公司在当地找合作商给您供应。
炖肉家常做法步骤
答：炖肉家常做法步骤如下：准备食材：猪肉400克切块，记得要冲洗干净哦；葱1根，姜6片，花椒、大料、香叶、桂皮这些香料都来点，还有米椒5个，喜欢吃辣的可以多放；盐、酱油、鸡精适量准备好。炒肉炒香：锅里加点油烧热，然后把肉块和那些香料啊、葱姜啊都丢进去，炒啊炒，直到炒出香味来。上色：接...
炖肉的做法家常做法
答：1、先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。2、食用油下锅，白糖炒色（红糖也可以），若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。3、待肉上色均匀，加水500克（不要嫌多，尽量一次加完），盖上锅盖，焖10-15分钟。4、加入适量盐，放入...
怎么做家常版的炖肉?
答：做家常炖肉，先把猪肉洗净切块。爆锅，肉块翻炒至变色，放入香料和调料，加适量的水，小火炖煮。炖好后出锅即可。具体制作步骤如下：1、用热水洗干净猪肉，切成自家喜好的肉块。2、热油下毛葱和大蒜爆锅，然后在把肉倒进锅里。3、翻炒的肉变颜色了，在加老抽和生抽，料酒，陈醋去除腥腻味道 4、...
炖肉的家常做法
答：土豆炖肉 材料：排骨肉 土豆 蒜 料酒和生抽 白糖 盐和鸡精 胡萝卜块。做法 1. 肉，我用的是排骨上切下来的，感觉这个味道好些。切的块比较粗放了点，找找大块吃肉的感觉。2 .土豆去皮切块，用冷水泡干净淀粉。3. 锅内下油烧热，爆香蒜蓉。4. 下肉块，翻炒，变色后，加入适量料酒和生抽，再...
过年炖肉的家常做法
答：过年炖肉是一道传统的家常菜，以下是详细的做法：一、食材准备 主料 猪肉：一般选用五花肉或者排骨。五花肉肥瘦相间，口感层次丰富；排骨肉质鲜嫩，炖煮后味道浓郁。建议准备500 - 1000克，可根据家庭人数调整。鸡肉（可选）：如果喜欢多种肉类混合的香味，可以加入一只鸡，大约1000 - 1500克。鸡肉可以使...
炖肉的家常做法
答：炖肉的制作方法 准备食材：五花肉、食盐、酱油、大葱白、八角、调和油、陈皮、香叶。1、五花肉洗净切块，姜切片，葱白切段备用。2、五花肉、八角、香叶、陈皮倒入锅内，调入适量油和盐后放入葱段，再加入适量酱油和水。3、最后盖锅炖至五花肉软烂，再关火焖制片刻，美味的炖肉就做好了。
炖肉的家常做法
00:47
回答: 郑芬多老师
时间: 2020年12月26日
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炖肉的家常做法窍门
答：土豆炖肉 材料：排骨肉 土豆 蒜 料酒和生抽 白糖 盐和鸡精 胡萝卜块。做法 1. 肉，我用的是排骨上切下来的，感觉这个味道好些。切的块比较粗放了点，找找大块吃肉的感觉。2 .土豆去皮切块，用冷水泡干净淀粉。3. 锅内下油烧热，爆香蒜蓉。4. 下肉块，翻炒，变色后，加入适量料酒和生抽，再...
炖肉家常做法步骤
答：1、食材准备：选取400克猪肉五花肉，准备1根葱、6片姜、适量花椒、2朵大料、2片香叶、1块桂皮、5个小米椒。还需准备适量的盐、酱油和鸡精。2、猪肉处理：将猪肉冲洗干净后切成适口的块状。3、炒制调料：在锅中加入适量食用油，待油温烧热后，放入葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮和小米椒，炒出...