泡椒鱼头怎么做
答：1、将鱼头洗净两面抹上少许盐和白酒腌制二十分钟！2、起油锅，下鱼头煎，直到两面煎稍微黄色。鱼头捞出备用！3、将泡椒剁碎，起油锅下姜末，蒜末剁碎的泡椒一起煸炒出香味加少许盐鸡粉调味！4、把煸炒好的泡椒均匀的浇在鱼头上！5、把已近浇好泡椒的鱼头上锅蒸二十分钟起锅时加入少许葱花即可！
鸭血粉丝汤
企业回答：鸭血粉丝汤，作为上海妯娌食品有限公司的经典美食之一，深受广大食客喜爱。我们精选优质鸭血与细腻滑嫩的粉丝，搭配新鲜蔬菜及秘制高汤，精心烹制而成。汤头鲜美浓郁，鸭血口感滑爽，粉丝吸满汤汁，每一口都是满满的幸福感。这道菜品不仅营养丰富，而且风味独特，是冬日里的一道暖胃佳肴，也是夏日里提神醒脑的美味选择。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，鸭血粉丝汤都是不可错过的美食盛宴。
“妯娌”是著名的餐饮连锁品牌，隶属上海妯娌食品有限公司，总部设立于海纳百川的上海，公司主要经营老鸭粉丝汤等系列卤味产品，目前“妯娌”品牌连锁门店已近420家，主要分布与上海、江苏、浙江、安徽、广东、福建等地。公司为更好服务于全国各...
泡椒鱼头怎么做啊详细一点..
答：泡椒鱼头的做法：主料：鱼头；配料：泡椒、野山椒、蒜末、姜末、大葱丝、葱花；调料：盐、料酒、味精、白糖。做法：1、用少许盐料酒将鱼头腌制30分钟；2、将剁椒铺满整个鱼头，洒入葱蒜，加料酒，盐、鸡精等继续腌制；3、倒入红油、生抽，蒙上保鲜膜放入微波炉中用中高火蒸6分钟；4、出炉后洒上大葱...
泡椒蒸鱼头的做法步骤
答：1、河鱼头1个，泡椒30克，姜蓉30克，香葱白适量，生抽1勺。2、首先把鱼头清理干净，然后破开成两半，摆到碟中。3、泡椒是自己腌制的，把泡椒和姜剁成碎末，香葱白切成段备用。4、然后把姜蓉和泡椒铺到鱼头面上，撒适量的盐。5、放到水开的蒸锅里，大火蒸9分钟左右。6、把蒸熟的鱼头拿出来，再把...
泡椒鱼头的做法
答：1、用料：雄鱼头半边、泡椒1袋、粉丝50克、花生油80克、盐2克、生抽15克、料酒30克、姜1块、大蒜籽半个、香葱两根、干辣椒3个。2、食材准备。3、鱼头处理干净，倒入料酒两面抹匀，腌制片刻，再倒掉料汁。4、葱姜蒜辣椒处理干净切好。5、撒入盐两面抹匀，摆入姜片，腌制片刻；再倒掉盐水，去掉姜...
制作泡椒鱼头的方法有哪些?
答：泡椒鱼头是一道非常受欢迎的中式菜肴，以鲜嫩的鱼头和酸辣的泡椒为主要食材，口感鲜美，酸辣适口。下面是一种常见的制作泡椒鱼头的方法：材料：新鲜的鱼头（一般选择草鱼头或者黑鱼头）1个 泡椒适量 姜片、蒜瓣适量 葱段适量 料酒适量 生抽酱油适量 白糖少许 鸡精或味精少许 食用油适量 盐适量 青红椒切片...
泡椒鱼头有什么家常做法?
答：泡椒鱼头是一道非常受欢迎的家常菜，它结合了鲜嫩的鱼头和酸辣的泡椒，口感丰富，味道鲜美。下面是一种泡椒鱼头的家常做法：【材料】新鲜鱼头（一般选择草鱼头或者黑鱼头）1个 泡椒适量（根据个人口味调整）姜片若干 蒜瓣若干 葱段若干 料酒适量 生抽酱油适量 白糖少许 鸡精或味精少许（可选）食用油适量 盐...
湖南泡椒鱼头正宗的做法
答：1、用料：大鱼头1个，泡椒100克，姜、葱、皮蛋、盐、料酒、生粉、胡椒粉、油各适量。2、鱼头洗净沥水，放入盐、料酒、生粉、胡椒粉拌匀，略腌。3、皮蛋切大丁，姜切片，葱切花。4、炒锅中加油烧热，放入鱼头两面稍煎，捞出沥油。5、锅留底油，放皮蛋丁、葱花、姜片、泡椒炒出香味，放入鱼头稍炒...
泡椒鱼头的做法有哪些?
答：泡椒鱼头是一道经典的川菜，以其麻辣鲜香、口感丰富而深受人们喜爱。制作这道菜肴需要一定的技巧和步骤，下面将介绍一种常见的泡椒鱼头的做法：一、材料准备：主料：新鲜大鱼头（如鲢鱼头、草鱼头）1个，约750克。辅料：泡椒（小米辣或朝天椒泡制）适量，剁碎；生姜一块，切片；大蒜数瓣，切末；小葱两根，...
泡椒鱼头做法
答：1、将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。3、在鱼头上撒上泡椒、姜末、盐、豆豉、料酒。4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟。6、从锅中取出...
如何在家制作美味的泡椒鱼头?
答：准备食材：新鲜的鱼头（一般选择草鱼头或黑鱼头），泡椒，蒜瓣，姜片，葱段，香菜，料酒，生抽，老抽，白糖，鸡精，食盐，食用油等。清理鱼头：将鱼头洗净，从中间劈开，去除内脏和鱼鳃，再用料酒和少量盐腌制10分钟左右，以去腥味。准备泡椒：如果是自制泡椒，需要提前准备，将红辣椒切碎，加入蒜末、姜末...