咕噜肉怎么做
答：做法：将猪里脊肉洗净，先切成2cm宽的长条，再切成3cm长的大粒。菠萝切成体积相等的方块。肉粒放入碗中，调入生抽(1/2汤匙，8ml)、白胡椒粉、黄酒和盐，拌匀腌10分钟。鸡蛋打匀，倒入腌好的肉碗中，使每粒肉都裹匀蛋液。将裹好的肉粒放入面粉中，用手揉搓、捏握，使肉粒表面干燥并全部裹满面粉...
正宗的咕噜肉是怎么做的?
答：【制作步骤】准备材料：猪里脊肉切成厚片，用腌料腌制20分钟。青红椒切块，菠萝切片备用。葱姜蒜切末备用。裹粉：将腌好的猪肉片滚上一层干淀粉，然后蘸上打散的鸡蛋液，再滚上一层面粉，使其均匀裹上一层薄薄的粉衣。炸肉：锅中倒入足够的油，烧至五成热时，下入裹粉的猪肉片，中火炸至金黄色...
咕噜肉的做法-咕噜肉怎么做
答：第十二步洗锅上油，倒入调好的料汁儿，搅匀。第十三步酱汁烧开之后加入水淀粉。第十四步放入炸好的里脊肉。第十五步翻炒均匀，让每块炸肉上面都裹上酱汁儿。第十六步在一个容器上面铺满冰块儿。第十七步炒好的咕噜肉放在冰块上面。
咕噜肉怎样做才脆皮
答：脆皮咕噜肉的做法：1、买来的猪里脊肉，先用清水漂洗干净，然后切成滚刀块，不必要太大，以防不熟。2、切好的肉拌上，适量淀粉，料酒，盐，加一个鸡蛋，搅拌均匀，腌20分钟，砀山梨去皮切成块，备用，青椒去籽，洗净切块。3、锅内放适量的色拉油，把腌好的肉条放进去煎炸，要一个一个的放到锅里...
咕噜肉怎么做
答：生活中很多人喜欢自己在家里做一些美食，既健康又营养，快来一起看一看咕噜肉的做法吧。五花肉切碎。肉末加入蛋清、盐、淀粉拌匀，制成丸子。锅中放油，放入肉丸炸熟捞出。锅中加少许油，放入白糖和醋，肉丸倒入炒匀即可。
咕噜肉怎么做好吃不腻?
答：首先，选材是关键。优质的五花肉是咕噜肉的灵魂，肥瘦相间，既保证了肉质的鲜嫩多汁，又能在烹饪过程中渗透出丰富的油脂，使成品更加香气四溢。选择新鲜、肉质紧实、色泽鲜亮的五花肉，将其切成均匀的小块，这样不仅便于烹饪，也有利于口感的统一。接下来是腌制过程。将切好的五花肉块放入碗中，加入适量的...
鸡胸肉做咕噜肉怎么做好吃
答：1、食材：鸡肉1块、鸡蛋1个、番茄酱适量、面粉适量、料酒1勺。2、鸡胸肉一定要用刀背先拍松。3、切小，加入一丢丢盐、糖、料酒、胡椒粉，做个按摩静置一会儿，让料酒全部吸收。4、打个鸡蛋搅拌。5、面粉里加入淀粉混合。6、锅里热油，把鸡块全部裹上面粉，炸至金黄捞出。7、锅里放番茄酱、...
怎样做咕噜肉好吃窍门
00:48
回答: 稳得很hc
时间: 2020年09月13日
详情请查看视频回答
酸甜菠萝咕噜肉怎么做更好吃?
答：腌制肉块：将猪里脊肉切成均匀的小块，用盐、胡椒粉、料酒和少量生抽腌制约15分钟，使其入味。裹粉炸肉：将腌好的肉块裹上一层薄薄的玉米淀粉或者面粉，这样可以使肉块在炸制过程中更加酥脆。然后，将肉块放入已经加热到七成热的油锅中，炸至金黄色捞出沥油。炒制调料：在锅中留少量油，加入蒜末、...
咕噜肉的做法 最正宗的做法
答：将干辣椒、花椒炒香，放入碗中备用。将葱姜蒜切末，青椒切块，花生米炒熟备用。将腌制好的猪肉块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油备用。锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒，加入豆瓣酱炒香。加入炸好的猪肉块、青椒块、炒熟的花生米、炒香的干辣椒和花椒，翻炒均匀即可。这样做出来的咕噜肉，口感鲜...