答：老鸭1只(鸭龄1年以上)约750克，陈年酸萝卜(即隔年的泡萝卜)100克，泡姜30克，泡椒50克，干老姜10克，大葱10克。调料盐5克，鸡精2克，胡椒粉2克，味精1克，色拉油50克，鸡油50克，骨头汤1000克（猪腿骨熬制而成）...
毛哥老鸭汤做法
答：毛哥老鸭汤最强调用陈年酸萝卜，用陈年酸萝卜制出的汤味道鲜美醇厚，别有风味。原料：老鸭1只（鸭龄1年以上）约750克,陈年酸萝卜（即隔年的泡萝卜）100克,泡姜30克,泡椒50克,干老姜10克,大葱10克。调料：盐5克，鸡...
毛哥老鸭汤的做法,毛哥老鸭汤怎么做好吃,毛哥
答：老鸭汤的做法 材料 山菇100克，粉条50克，五花肉50克，葱花、姜片、香菜段、盐、味精、胡椒粉、花生油、高汤各适量 做法 1、将山菇去除沙子及杂物，泡水洗净。2、粉条用开水泡软，切长段。3、五花肉切片，入锅炒出油...
有哪位高人知道“毛哥老鸭汤”的配方和做法啊,谢谢!
答：原料：毛哥老鸭汤炖料、半片鸭、姜、料酒 做法：1、将鸭子洗净斩大块备用，请大家原料啊。我手力不足，经验不足，切的鸭块大小不一。想想，反正自个喝，不怕不怕。（要专门把包装带拍了下来，背面还有使用方法，其实...
重庆毛哥老鸭汤功能
答：重庆毛哥老鸭汤是根据百年家藏秘方，并经西南农业大学食品科学院教授专家，在现代食品科学研制方法指导下制作的深受广大消费者欢迎的美味佳肴，其香气淳正，口感舒适，常食不腻。本汤料炖制的老鸭汤，集营养与美味为一体；汤...
毛哥老鸭汤的材料
答：老鸭1只(鸭龄1年以上)约750克,陈年酸萝卜(即隔年的泡萝卜)100克,泡姜30克,泡椒50克,干老姜10克,大葱10克。调料盐5克，鸡精2克，胡椒粉2克，味精1克，色拉油50克，鸡油50克，骨头汤1000克（猪腿骨熬制而成）。
毛哥老鸭汤里放什么辅助好?
问：毛哥老鸭汤可以放冬瓜吗？
答：这种老鸭汤里放什么辅助料比较好，并没有同意的规定和要求。你可以根据自己的口味去添加其他食材就可以了。放冬瓜是完全可以的，并不会影响老鸭汤的品质和口味。
毛哥老鸭汤炖料没用完可以下次再用吗?
答：老鸭汤炖料没用完，可以下次再用，这是不会有任何影响的，只要保存得当，没有变质当就可以。
毛哥老鸭汤炖料对胎儿影响
答：毛哥老鸭汤的汤料对胎儿有影响没影响，我不能肯定。但总之，汤料也是中药材，如是孕妇最好不要吃。
人参是否可以和毛哥老鸭汤炖鸭子吗?
答：人参是否可以和毛哥老鸭汤炖鸭子吗？人参。是可以喝。鸭子老鸭汤也是可以一起炖的，但他俩是不范吓的，他不于炖鸡比较好。