怎样做凤爪
答：香烤凤爪 食材：鸡爪(500克)，卤汁，烧烤腌制调料。做法：1.鸡爪洗净去掉脚趾甲；2.卤汁（如果家里没有现成的卤汁可用将酱油、料酒、冰糖、盐、花椒、大料等你喜欢的调味料加水混在一起慢火烧沸即可）烧烤腌制调料；3.将...
鸡爪的所有做法 鸡爪的做法大全
答：1、柠檬酸辣凤爪的做法 ：鸡爪冲洗干净，切掉指甲，剁成两到三块。锅内倒水，放八角，香叶，桂皮，花椒， 料酒，把水煮开。水开后放鸡爪，煮8分钟，喜欢脆的就少煮一会。2、准备一盆冰水，煮好的鸡爪捞出，用冷水反复...
四川泡椒凤爪的做法
答：1、将凤爪洗净切成小块 ;2、锅中烧开水，放入凤爪，大约5分钟，煮熟后捞出冲水，冲去油;3、将野山椒连同水全部放入容器中，加入适量醋，盐搅匀;4、然后将洗好的凤爪放入其中，密封后冷藏一夜左右即可。小贴士 如果喜欢吃...
秘制风爪的做法
答：首先两斤鸡爪放锅里开水煮熟，10分钟就可以。空余时间把一整颗大蒜拍碎切烂，小红辣椒切小块，香菜切小根。煮熟之后，锅里的鸡爪会有很多渣子，鸡爪捞出来用干净的开水过滤一下，然后放在能腌的锅里（我用的是小电饭锅）把...
红烧鸡爪怎么做好吃?秘制配方教给你,香辣软糯入味,一锅不够吃
答：我们都知道，鸡爪本身没什么肉，但大家喜欢啃食它的过程，平常多囤一些，可以当作追剧小零食，那种感觉你懂的，最常见的泡椒凤爪、秘制凤爪、柠檬鸡爪等等，香辣爽口、耙软入味、麻辣带劲，让人不爱都不行，抛开买的零食，...
教你秘制虎皮鸡爪家常做法,鸡爪软烂脱骨,味美多汁,出锅就抢光了吗...
答：鸡爪做法多样，其中虎皮鸡爪是我最喜欢的，虎皮凤爪也是粤菜中的经典，非常有名气，虎皮鸡爪色泽红亮，软烂脱骨入味，真的特别好吃。教你秘制虎皮鸡爪家常做法，鸡爪软烂脱骨，味美多汁，出锅就抢光 食材准备：鸡爪、小葱、...
风爪子的做法窍门
答：泡椒凤爪是地道的重庆小吃，口感酸辣爽口，皮韧肉香深受老百姓的喜爱。正宗的泡椒凤爪做法讲究，丰满洁白，泡椒味沁入鸡骨，吃一口满嘴留香，是一道非常开胃的小吃。可是，很多人想吃泡椒凤爪都只能去超市里买，价格很贵，而且...
虎皮鸡爪的正确秘制做法是什么?新手做的话容易翻车吗?
答：把凤爪解除冻结后冲洗整洁，剪去手指甲，放进锅中，添加适量的冷水、生姜片、葱段和米酒，走红煮沸后转文火再次煮五分钟上下。捞起来凤爪，清洗整洁，沥干水份。锅中添加少量油烧开，放进老红糖炒成糖色，倒进凤爪搅拌匀称，...
广东早茶蒸凤爪的做法是什么?
答：选料：每斤11-12只的成年凤爪，个大肉厚。秘制凤爪酱：将沙茶酱5瓶、芝麻酱2瓶、柱侯酱2瓶、海鲜酱2瓶、紫金酱（两广地区常用的风味辣椒酱）3瓶、花生酱1瓶、桂林辣椒酱1瓶、白糖、牛油各1斤倒入盆中，充分搅匀即成...
凤椒鸡爪的做法
答：凤爪、大蒜、生姜、大葱、芹菜、花椒、野山椒、盐、味精、八角、橘皮、胡椒粉。一、先烧开水，烧开后放入进容器里冷却待用。二、将鸡脚洗干净，再烧开水将鸡脚放入煮至大概20分钟左右，捞起放入凉水中冲洗（为了不黏在一...