家常菜煎,炸,溜,炒,滑的区别在哪
答：炒 直接炒制 一般食材都是 酱 对食材用包括酱油或者酱 炖煮的一种方法 多为荤食 做好凉吃 比如 酱牛肉 等 焖 就是将粗加工（焯水、过油等）过的食材 中小火煮制入味 比如 焖鸡块 等 遇到问题不可怕，不懂就多问...
浏阳蒸菜加盟哪家好？
企业回答：蒸浏记是浏阳蒸菜标准示范品牌，顾客回头率高,让您开店省心,省时,省力! 全程料包化,省去厨师,开店比较节省人力,投资相对省心,操作无明火,整店输出,一对一指导培训。原材料的选择，一种技法成就的百款菜肴.先蒸后卖,随堂点菜,即点即吃,单人有套餐...
什么锅既能煎菜又能炒菜不容易糊底的,有些菜比如豆腐煎完还要和别的菜...
答：电磁炉用的炒菜锅那么你只能买不粘锅大一点的，规格在三十四到三十八可以炒可以炖也可以炸，但是一定要不粘锅带涂层的那种，好的锅品牌锅，如果你非要选择用电磁炉那么只能是这个办法，其实现在市场上有很多的锅，就是煎炒...
炒菜煎菜煮菜的做法是什么区别在哪
问：顺便介绍几道方便快捷的菜。初学者，不求美味，但求下饭。希望回答尽量...
答：炒：简单的来说就是煎和煮的合并，先是放油快速翻炒菜肴，然后等五成熟的时候加进水快煮三到五分钟就OK。煎：煎和炸有区别的，不要误以为都是用油煮熟就一样，煎是少油，炸是多油，煎也有分快煎和慢煎，最重要的...
煎紫菜的做法大全
答：——【紫菜煎】——【主要食材】：新鲜紫菜、五花肉、花生碎、地瓜粉。【调料】：葱、盐、鸡精。【制作步骤】步骤1 将紫菜清洗干净捏干水分，用刀剁成紫菜碎，也可用剪刀剪碎，新鲜紫菜含有较多的海水、泥沙，记得要多洗...
煎包菜的做法
答：煎包菜 食材明细 主料 包菜 1颗 五花肉 1块 辅料 郫县豆瓣 1勺 盐 适量 油 适量 姜片 4片 蒜 1颗 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 煎包菜的做法步骤 1五花肉切薄片，包菜用手撕好，姜切片，蒜拍好。2...
有什么菜是煎出来的
答：煎菜 原料：茄子、土豆、豆角、面粉。做法：1、把茄子和土豆切成粗长条，豆角掰成小段，然后把菜放在干净的盆里，在菜上面稍微洒上些水，再放上面粉，如果是做三人份的话，大概一小碗面粉就够了。面粉一定要搅拌均匀，...
煎黄花鱼的家常做法
答：最后再放上菠萝和洋葱条 6、锡纸对折,将四边折好防止漏气;放入烤箱大约二十分钟 7、从烤箱里取出纸包黄鱼;摆盘完成 水煎黄花鱼 创新思路:水煎包的做法给了我很大的创新灵感,经过多次试验我发现用黄花鱼代替包子制作水煎菜是个不错的...