醉虾正宗做法
答：一、首先将买回的活河虾放到水盆里养1个小时（中间换5次水），如下图所示。二、碗里放入切碎地青椒、小米辣、小葱、香菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋、白糖、腌制15分钟；三、接着使用用小碗依次放入白酒和黄酒，比...
醉虾有哪几种做法
答：1、鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。2、葱白切成约3.5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。3、豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀，即成南卤，随醉虾同上桌小食时揭开扣碗，...
醉虾的美味做法?
答：醉虾做法如下:1、将虾清洗干净，放入到容器中，加入黄酒和高度白酒，黄酒和高度白酒的比例是4：1，酒的总量刚好莫过虾就可以。2、盖上盖子，摇晃1分钟，这样虾就会更加的容易醉，摇晃之后，继续腌制半个小时。3...
醉虾的做法和步骤
答：醉虾的做法如下几种步骤；1准备河虾，漂洗几次先养着。2准备好辅料。3准备黄酒和白酒。4按4:1的比例放入黄酒和白酒，调好待用。5姜葱蒜切末。6青红尖椒和香菜切末。7准备醋和红腐乳汁。8将醋，生抽，红腐乳汁放入容器...
醉虾的做法
答：料酒、白砂糖、生抽。二、醉虾的制作步骤：1、准备葱末5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖5克；2、准备100克河虾；3、将准备的材料倒入碗中，搅拌均匀；4、倒入白酒100ml，腌制30分钟即可；5、这样，醉虾就做好了。
醉虾的做法和调料
答：醉虾的做法步骤如下：1、准备好适量的虾，洗干净备用。2、准备好葱姜蒜和辣椒。3、将锅里放适量的油加热，然后浇到葱姜蒜辣椒上爆香。4、加入生抽、糖、盐，白酒少许。5、加入料酒，搅拌一下就可以浇到虾上面去了，...
醉虾的做法
答：制作过程： 鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。葱白切成约3.5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀，即成南卤，随醉虾同上桌小食时揭开扣碗，...
醉虾的做法和步骤
答：醉虾的做法和步骤如下：主料：鲜虾150克、白酒半茶匙。辅料：细盐少许、生姜1小块、葱适量。步骤：1、备好所用食材，国坛小道士酒，虾，生姜。2、将虾去虾头虾线，然后用盐搓洗一下。3、锅里加水煮开，加入姜丝及葱段...
醉虾的制作方法怎么做
答：制作醉虾的方法 首先在市场上挑选个头比较大的活虾拿回家，把新鲜的虾在水龙头上冲洗干净备用，准备充足的葱，姜蒜等各种调味料，将这些调味料放入新鲜的活虾之中，把这些调料和鲜虾抓匀，最后放入上好的绍兴黄酒，制作...
问下醉虾怎么做?
问：想吃不会做～求教高手！
答：醉虾有很多种做法，最简单的就是这种：一 活虾 二 各种调料 三 上好的白酒将吓浸泡约半小时 四 将白酒倒一两到调料里,混好 五 将虾放进去.六 搅拌即可 大多数的方法都和这个有雷同 还有一种做法是清蒸（有的人喜欢...