怎样做卤鸡爪
答：1）鸡爪清洗干净，去爪尖，把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗；2）砂锅里放入佐料，把鸡爪码放好后，倒入清水，以没过鸡爪为准，倒入一汤匙老抽，加入适量精盐，大火煮开后关火，卤...
卤鸡爪应该怎么做?
答：三、美味卤鸡爪的做法步骤 1、鸡爪洗净，剁去指甲。2、锅内放适量清水，放入鸡爪，焯四五分钟。3、捞出，洗净，晾凉。4、葱姜切片，准备冰糖适量。5、锅内放适量清水，放入料包，葱姜、冰糖。6、加入鸡爪，烧开。7、...
怎样做卤鸡爪
答：一、怎样卤鸡爪 1.将鸡爪洗干净，除去鸡爪上的爪尖，也就是鸡爪的指甲部位，将洗干净的鸡爪沥干水分，放进一个大碗里备用。2.将桂皮切成小块，并且和茴香或者其他香料一同装在香料袋中，将袋口束紧或者缝好，并且在锅中...
卤鸡爪的步骤
答：方法是：取鸡架子骨1500克、猪大骨3000克，加10干克水，小火熬制3小时后捞出骨头，汤白为宜，放入卤料包，生姜400克、葱400g，加清水10干克，大火烧开后，转小火熬制1小时左右，香味溢出为宜，用老抽调好卤汁色泽，...
如何卤鸡爪
答：1、卤汁的做法见后。2、将鸡爪洗净剪去趾尖，均匀抹上一层酱油。3、将鸡爪入油锅炸成金黄色捞起备用。4、另取锅，下入卤水，白糖、盐、花椒、鸡精、绍酒，烧开，去浮沫，放入鸡爪、葱姜，用小火卤熟即成。秘汁卤汁...
怎么卤鸡爪?
01:28
回答: 一人厨
时间: 2019年12月28日
教你卤鸡爪简单又好吃的做法
卤鸡爪怎么卤的好吃
答：做法：首先先将鸡爪用清水浸泡3小时，然后给适量姜片、料酒、食盐、花椒进行腌制3小时备用。其次将准备好的凤爪、老母鸡、猪大骨进行焯水，然后过凉水备用。所有的辛香料全部洗净，用温水泡半小时再使用，水就不要了。再者...
如何卤鸡爪
答：1、卤汁的做法见后。2、将鸡爪洗净剪去趾尖，均匀抹上一层酱油。3、将鸡爪入油锅炸成金黄色捞起备用。4、另取锅，下入卤水，白糖、盐、花椒、鸡精、绍酒，烧开，去浮沫，放入鸡爪、葱姜，用小火卤熟即成。秘汁卤汁...
鸡爪怎么卤制才好吃?
答：3、加入生抽、老抽、八角、香叶、盐、鸡精等调味料食材。4、盖上锅盖，选择中火火锅键或蒸煮文火键都可以，开温火虽然会慢一点，但是鸡爪熟得更慢一点。也可以先火锅中火，再换小火键慢炖。5、不到40分钟，这道卤鸡...
如何卤鸡爪
答：鸡爪300克 调料：黄酒25克,酱油35克,白砂糖50克,大葱12克,姜5克,八角5克,桂皮1克 红卤鸡爪的特色：汁浓味醇，酥中带韧，是佐酒好菜。教您红卤鸡爪怎么做，如何做红卤鸡爪才好吃1.鸡爪斩去爪尖，清洗干净，沥去...