土匪鸡的做法
答：普通难度 土匪鸡的做法步骤 请点击输入图片描述 1 把鸡治净吸干水剁成块儿，加入生抽2大匙、黑椒粉1/2大匙、红糖粉1大匙、精盐1/2小匙、白酒2大匙，用手拌匀。请点击输入图片描述 2 把八角1朵拍碎，再加花椒2小匙...
湘西土匪鸡的制作方法是什么呢?
答：还有白糖白酒，以及一些胡椒粉，腌制几个小时。等它入味以后，我们再在锅中加入一些冷水，将这些鸡块放到里面去开火焯水，将它的血水去掉。开始制作接着我们将调料准备好，也就是说准备一些香料，用一些茴香籽干辣椒等将胡萝卜...
湘西土匪鸡最正宗的做法是什么?
答：取出并沥干切片。韭菜、大蒜、生姜和干辣椒，将鱼腥草切成4英寸的段。将烟熏肉放入热油中炸一分钟。将干辣椒、生姜和大蒜倒入油中炸。炸成香土豆，倒入鱼腥草，最后加入蒜籽和烟熏肉，加入适量鸡精，味精和盐（不要太多）。
为什么叫土匪鸡,有什么历史
答：解放前，湘西是个土匪最猖獗的地方，当地丛林密布，山险水恶。特别在上世纪的军阀混战时期，是不少土匪的大本营。曾出现了“土匪美食”文化，有土匪肉、土匪鸭、土匪鸡等。而“土匪鸡”，正是其中最具代表性的菜肴之一。
土匪鸡 是什么意思?
问：很多饭店写有 土匪鸡
答：土匪鸡是菜名。湘西土匪鸡，它是以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的;其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。原材料:鸡半只、胡萝卜2根、红椒1个、香菜随意...
土匪鸡怎么来的简介
答：湘西土匪鸡，它是以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的；其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。湘西自古土匪多，鄂、渝、黔、桂交界的湘西地区，武陵、雪峰两...
土匪鸡怎么做?
答：1. 鸡洗净，剁成4厘米长的条，入沸水中焯1分钟捞出；2. 胡萝卜切块，焯水捞出；3. 锅放底油烧六成热，放入豆瓣酱、姜、香料（八角、桂皮、花椒、茴香）大火煸香；4. 加入干辣椒、鸡块旺火煸炒10分钟，再放入老抽...
港式土匪鸡翼怎么做好吃呢?
答：糖半汤匙，生粉1汤匙，麻油适量，黑芝麻粒1汤匙，鸡中翼8只 做法 1、鸡翼需腌至少2小时以上 2、光波炉预热3分钟220C 3、鸡翼底面向上，以220C度焗8分钟；然后鸡翼面向上，洒上黑芝麻，再以220C焗8分钟即成。
湘西土匪鸡的介绍
答：湘西土匪鸡，它是以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的；其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。
湘西土匪鸡是哪的菜
答：湘西土匪鸡是湖南地方菜，属于湘菜系，鸡块酥香、烂而不腻，味道鲜辣。湘西土匪鸡的制作材料：主料： 鸡1200克 辅料： 胡萝卜20克,香菜10克,调料： 桂皮5克，花椒5克，茴香3克，姜20克，大蒜(白皮)10克，豆瓣酱20克...