鸭舌头的做法
答：实用腊鸭舌做法 1.把味料拌匀腌鸭舌四小时，后用竹筛排列上棚晒。2.晒三小时后把鸭舌翻转再晒，晚上入火炬烤焙至身爽后便成。当然除了上面文章介绍的关于鸭舌的`做法之外，现实中每家的鸭舌的做法都是不一样的，就算菜...
鸭舌更美味的制作方法,都会使用哪样的制作技巧?
答：食材：鸭舌、鸭肉卤汁 做法：1、将鸭舌放入滚水中汆烫后，捞出放入冷水中冲凉。2、将卤汁煮开，放入晾凉的鸭舌，转微火煮滚鸭舌，快熟了就捞出来，即可吹凉，晾干，备用。3、热油锅，将鸭舌放入锅中，以中火炸至表面...
鸭舌有哪些经典做法?
答：做法：鸭舌洗净，去后根，加高汤、香料包、红辣椒炖制成熟，捞出沥干。锅内入油烧热，入香辣酱、辣妹子酱、杭椒、鲜花椒炒香，加入鸭舌翻炒，加盐、味精、白糖调味，收芡，入明油出锅。香辣鸭舌 原料:鸭舌，面粉，葱段...
鸭舌的做法大全家常
答：清卤大鸭舌的做法步骤 步骤 1 space 鸭舌，洗净 步骤 2 space 制作卤汁，味极鲜、耗油、香油倒入 步骤 3 space 放入芝麻 步骤 4 space 鸭舌和卤汁混合，等待开锅 步骤 5 space 开锅后倒入少许料酒 步骤 6 space 收汤到...
鸭舌有哪些家常做法?
答：做法：将鸭舌去掉外皮，洗净，在阴凉通风处晾干；将酱油、草果粉、桂皮粉、味精调匀，放入鸭舌浸1小时左右捞出，在日光下晒1天。将鸭舌放入盆内，淋上绍酒，放上葱、姜，上笼蒸约10分钟，取出，摆入盘内即成。凉拌鸭舌...
鸭舌的做法大全怎么做好吃
答：蒜泥鸭舌的做法 1、 鸭舌清洗干净，放沸水中焯透后捞出沥干水分;2、 放入高汤，加入精盐再上笼蒸熟;3、 将大蒜剥皮后入石臼中舂茸，舂时可加入盐和芝麻油;4、 取小碗一只将精盐2克、胡椒2克、味精、蒜茸、芝麻油、咸...
鸭舌的做法是什么?
答：1、买来的鸭舌在热水中浸泡一会，刮去鸭舌上的白膜，剪掉鸭舌后的食管，将鸭舌清洗干净。2、将鸭舌放入锅中，加水至与鸭舌持平，放入八角、香叶煮沸。3、倒入适量料酒煮出香味。4、葱打结，姜切小段。5、放入葱结、姜段...
酱香鸭舌的做法
答：酱鸭舌做法步骤：食材 鸭舌400克，大葱，老姜，大蒜，料酒30ml，生抽15ml，老抽15ml，冰糖10克，盐2克，白糖5克。步骤 1、大葱洗净切段，老姜切片，大蒜拍破皮，鸭舌搓洗干净；2、锅中足量的水，放入鸭舌，大火烧开后转...
清蒸鸭舌的做法
答：1、鸭舌头洗净后放入滚水焯2-3分钟，然后用冷水冲泡一下，刮干净白色的舌苔。2、撒盐用手抓匀，多抓一会入味。3、倒入料酒，再抓匀一下。这时可以尝一下味道，拿起一根鸭舌头放在舌尖舔一下，要有明显的咸味才行，偏咸...
风干鸭舌做法
答：1、买回的冻鸭舌500克，将鸭舌解冻，清洗干净。沸水汆烫5～6分钟，鸭舌捞出过凉（温度不烫手）。部分鸭舌残留有舌根的硬的东西，用手清除干净。舌根部分白色带毛刺似的拿这东西要去掉，还有像脂肪那样的东西要去掉。清理时...