油炸猪皮

答：干猪皮洗净擦干表面水分。锅里倒入足够的植物油，油七成热时放入干猪皮小火炸制。小火炸制猪皮蓬松颜色变黄，把炸好的猪皮捞出控净油备用。炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右。把泡发的猪皮攥干水分，切成细...

答：炸猪皮的做法皮刮干净，洗干净锅加水，放入猪皮，皮朝上，下盐，大火煮10分钟，用筷子能穿透就可以了，捞出，放在凉水泡3分钟。切合适的大小摆放，皮朝上，晒太阳，晒干2天锅加油，中大火，7成热，下猪皮像在炸...

油炸猪皮该怎么做才能嫩滑爽口不油腻呢?

答：需要反复晾晒猪皮。油炸猪皮这部很关键，一定要把猪皮晾晒好。猪皮去掉油脂，去掉毛，清洗干净以后就拿到阳台上去晾着。最好是在阳光下暴晒，通常会晒两三天，要看当地的气温，如果阳光充足，三天时间就已经足够了。经过晾晒猪...

油炸猪皮怎么炸

答：锅里放清油，油六成热后转小火，放入干肉皮煎炸。随着油温升高，猪皮会起泡泡，先捞出放凉一下。接着将炸过一次的猪皮再重新放入第二次炸一遍，经过两次煎炸猪皮就会膨胀的好大。冷却后放塑胶袋中保存。炸好的猪皮食用...

油炸猪皮怎么做好吃法

答：1、炸猪皮用沸水煮之后用冷水侵泡数钟头，直到猪肉皮澎涨有延展性。2、讨厌红油豆瓣酱并不放，那样这一菜就口味淡了很多。3、圆葱下锅之后要迅速煸炒起锅，降低烹调的时间，避免圆葱软榻丧失口味。以上便是对油炸猪皮的...

专业油炸猪皮怎么炸

答：1、猪皮洗净，放水煮开后，用刀刮去多余的肥肉。2、然后用绳子串起来，挂通风处，晾干！一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全没有水份那种。3、锅中放清油，同时，将猪皮放入，随着油温升高，猪皮会起泡泡，先捞出放...

油炸猪皮怎么做菜

答：制作步骤：第一步首先去掉猪皮上的所有脂肪（肥肉），外面擦点柠檬盐（没有柠檬盐可以用盐），然后洗干净。第二步烧开水，放入洗干净的猪皮，让水沸腾直到猪皮煮熟，取出放入冷水然后洗干净，切成块准备调味。第三步用...

油炸猪皮窍门

答：8.把炸好的猪皮捞出控净油，备用。9.炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右，猪皮即可变软膨胀且富有弹性 10.泡好的炸猪皮调凉菜、烧汤、或与其他菜蔬烹制均可。11.食用泡发后的油炸猪皮会感觉香而不腻，多空...

炸猪皮的做法

答：制作步骤：1、猪皮买回家后，去掉白色脂肪部分，只留猪皮。2、处理好的猪皮放入冷水中煮滚取出，待凉处理干净猪皮上剩余的肥油。3、将处理好的猪皮洗净切成小块控干水分，放在油纸上，选阴凉的地方晾干。4、锅里放油，...

油炸过的猪皮做法大全

答：1、炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。2、洋葱去皮切成条。3、青椒洗净，去籽后切成小段。4、把泡好的猪皮切成细条。5、起油锅，放入姜片爆香。6、放入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。7、倒入切...