炒鸡丝的做法
答：鱼香鸡丝材料：鸡肉 250克、水发木耳5朵、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精做法：1、将鸡肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；2、...
炒鸡丝用什么配菜
答：2、冬笋煮一下沥干水分切丝，木耳提前泡发洗净切丝。3、蒜切片，葱姜切碎，泡椒切丝。4、取一个小碗放入盐，糖，生抽，料酒，醋，鸡精，水淀粉拌均匀成为料汁。5、炒锅倒油烧热放入鸡丝翻炒至变色盛出备用。6、再加点油...
爆炒鸡丝的做法
答：1、红椒洗干净，切成小三角形 2、把烤鸡的骨头去掉，切丝备用 3、把茄子洗干净切成条，再准备一些姜丝和干辣椒 4、把油烧开，然后放入鸡丝与姜丝、干辣椒爆炒 5、接着放盐、生抽、鸡精、红椒即可 ...
炒鸡丝掐菜的美味做法?
答：炒鸡丝掐菜的美味做法：1. 先将鸡脯肉切丝，加蛋清，绿豆芽掐去两头洗净备用2. 将鸡丝放入温油中滑透倒在漏勺内3. 炒锅留少许底油，放入葱花，姜末，倒入掐菜旺火快炒，加盐，绍酒，醋，倒入鸡丝，加味精翻勺，倒在盘...
爆炒鸡丝的做法大全窍门
答：爆炒鸡丝的做法 1.两斤多的养殖土鸡 2.从中间剁开 3.鸡腿、鸡翅都单独斩件 4.第一种做法是爆炒鸡丝，鸡胸肉很嫩，肯定要剔下来 5.包括这些嫩肉都要剔下来 6.仔细一点剔肉，完全不难哦，刀磨快一点，注意别伤到...
制作滑炒鸡丝应掌握好哪些基本功
答：滑炒鸡丝应掌握好基本功是：切鸡丝时要顺着鸡肉纹理切，否则容易断。滑油时速度要快，鸡肉变白即捞出，不然会变老。香菜入锅即关火。鸡肉营养丰富，味甘性温，能温中补脾，益气养血，补肾益精。是很好的强身健体的滋补...
鸡丝跟什么炒
答：洋葱炒鸡丝原料：鸡脯肉 500克 洋葱 半颗 大葱 1根 蒜瓣 4瓣 白胡椒粉 少许 盐 少许 黑胡椒 适量 制作方法：1.洋葱剥去外面的老皮，取一半，切成宽丝备用。大葱葱白斜切长条，葱叶切段备用。大蒜切片备用。2.鸡脯肉...
香干豆芽炒鸡丝是怎么做的?小白都可以尝试的做法是怎样的?
答：一：首先先看正常制作香干豆芽炒鸡丝 1：最好选择根较长的豆芽。吃起来很脆。清洁后将豆芽浸泡在清水中，以防在炎热天气下容易变色。2：把五到六块干香切成均匀厚度的条状，放在一边。3：芹菜和大葱切成段，大蒜切成薄片...
豆芽炒鸡丝的做法
答：绿豆芽炒鸡丝的做法 步骤step 1 自发的绿豆芽摘除根部洗净，鸡肉洗净切丝，青椒洗净切丝。步骤step 2 锅中倒入油烧七成热，加入鸡丝翻炒。步骤step 3 翻炒至鸡丝变色，加入食盐。步骤step 4 加入酱油上色。步骤step 5 鸡...
炒鸡丝怎么做如何做好吃
答：青蒜切成3.5厘米的段,备用。（2）炒锅内放猪油,在旺火上烧至五成热时,下入鸡丝划开,至八成熟时捞出。锅内留油40克,放玉兰片丝、青蒜段稍微一煸,倒进鸡丝,再放入清汤、精盐（1克）、绍酒、味精,颠翻出锅即成。