中华鲟龙筋怎么吃
答：可以做鲟鱼龙筋排骨煲。主料盐，料酒，葱姜，猪排骨，扇贝，鲟鱼龙筋，步骤1、猪肋排洗净起锅烧水，加入料酒，水烧开，放入排骨焯水。2、焯水后的排骨沥干水分待用，重新起锅，加入焯水后的排骨，大火煮开，转小火煮30分钟...
龙筋是什么?
答：鲟鱼 其实，能够抽龙筋的鱼非常少，只有鲟鱼才可以，而且只有生长周期超过5-7年的鲟鱼才能够抽龙筋。正是因为条件非常苛刻，所以龙筋的价格非常贵。但由于它含有丰富的营养元素，以及较低的脂肪，使得它们被营养学家列为本世...
鲟鱼皮上的硬东西是什么
答：龙筋在清朝时便是贡品，专供当时的皇帝享用，龙筋造型美观，鲜香爽口，龙筋的蛋白质含量比飞禽走兽丰富得多，其肉、鱼卵含蛋白质分别高达18.1%和26.2%。鲟鱼的美味做法：清蒸鲟鱼，鲟鱼、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油。将鲟鱼洗净...
鲟鱼蒸好以后才发现肚子里有条长长地白色的两头细小的东西,那是什么啊...
答：那个叫龙筋，也就是鲟鱼的脊髓，蒸熟后自己就出来了，很好的东西，抗癌效果是鲨鱼的20倍。鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一。鲟鱼隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、软骨硬鳞总目、鲟形目。大家通常所说的鲟鱼就是指鲟形目的鱼类...
鲟鱼龙筋的做法有哪些
答：脂肪含有 12.5%的“DHA”和“EPA”（亦称脑黄金），对软化心脑血管，促进大脑发育，提高智商，预防老年性痴呆具有良好的功效；软骨和骨髓（俗称“龙筋”）有抗癌因子，可完全直接食用，素有“鲨鱼翅，鲟鱼骨”之说。
清蒸鲟鱼肚子里面有一条白色的脆筋能吃吗
答：可以吃，这是龙筋。龙筋的蛋白质含量比飞禽走兽丰富得多，其肉、鱼卵含蛋白质分别高达18.1%和26.2%。龙筋在清朝时便是贡品，专供当时的皇帝享用，龙筋造型美观，鲜香爽口，原国家主席特别喜爱食用。在一次江主席的接待宴会上...
鲟龙鱼筋好吃吗
答：食用鲟鱼筋，有补血、益气，强肾开胃、清热解毒、滋阴养颜、明目清心、润燥理肺的功效，对防止骨质疏松，增强肌体免疫力非常有效。2、这种加大码的“龙筋”，通体雪白，入口柔滑带点脆。由于它表面甚为光滑，因之入味提香就不...
抽龙筋做菜,古代只供皇帝享用,那龙筋到底是什么?
答：这龙筋就是鲟鱼脊骨里的骨髓，它非常有营养，蛋白质含量高，口感非常q弹，在古代是一种非常奢侈的美味，所以直供给皇上享用
母鲟鱼有没有筋
答：龙筋实为鲟鱼的脊骨骨髓。品相优秀的龙筋，基本都取自7年以上的鲟鱼。一般人工淡水养殖的鲟龙鱼体重多在5公斤以下，其脊骨只有小指头大小粗细，而且在市面上也不多见。不过公认为上品的鲟龙筋，则是要从体重过200公斤以上的...
鲟鱼做熟肚子里有像长虫子的东西是什么
答：目前，鲟鱼人工养殖在全国普遍开展，鲟鱼具有抗病能力强，病理反应迟钝等特点，这与普通的四大家鱼养殖相比在防病、治病上给养殖者造成一定程度的错觉，不容易被发现，但一旦被发现就是比较严重的，尤其是细菌性肠炎更为突出，...