红烧鸡爪的家常做法
答：1.鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用。2.姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。3.热锅入油，油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香，转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一炒。(这里要小心啊，鸡爪皮容易爆的...
卤鸡爪的做法及配料 卤鸡爪的做法窍门
答：1）鸡爪清洗干净，去爪尖，把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗；2）砂锅里放入佐料，把鸡爪码放好后，倒入清水，以没过鸡爪为准，倒入一汤匙老抽，加入适量精盐，大火煮开后关火，卤...
红烧鸡爪的教程
答：1.准备好食材和各种香料 2.鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。(个人卫生还是要搞的哈，剪掉指甲吃起来感觉更好)3.锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟 4.把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干 5.鸡爪倒入锅...
卤鸡爪很多人喜欢吃,卤鸡爪需要准备什么材料?
答：鸡爪烧开水。将水放入锅中，将鸡爪放入锅中，用走红煮。添加料酒和姜片片状，煮好后可以取下。我需要再来一次水。如果有标准的话，把鸡爪放入凉水中，放入冰块儿约20分钟。那样，搞好的卤鸡爪子会更脆。炒鸡爪。加温锅，...
红烧卤鸡脚最正宗的做法
答：1 卤鸡脚解冻备用 2 锅内爆香姜末 3 加入鸡爪一起翻炒 4 加入适量清水和尖椒一起翻炒 5 至水收干 6 加入适量老抽炒匀 7 再次加入水一起烧至鸡脚软烂 8 出锅前加入适量醋即可 小贴士 烧菜出锅前加入适量醋，...
红烧卤鸡爪怎么做
答：1. 鸡爪反复冲洗干净，剁去指甲。2. 和凉水同时下入锅中。3. 烧开大火再煮3分钟。4. 捞出在流动水下冲去油份。5. 一剁两半，不剁也可以，根据个人喜好。6. 放入砂锅，倒入没过鸡爪的水，大火烧开。7. 加入所有...
怎么卤鸡爪
答：步骤：1、首先把鸡爪清洗干净，冷水浸泡2小时。2、沥水，剪掉指甲。3、用厨房纸搽干水分，放入密实袋。4、加入料酒、蚝油、味极鲜酱油、柠檬块、细砂糖腌渍隔夜。5、把腌渍好的鸡爪倒入电饭煲的内胆中。6、倒入纯净水，勉强...
鸡爪除了煲汤和酱卤,红焖做法更入味吗?具体该怎么制作?
答：红烧鸡爪的做法，卤鸡爪清洗干净，裁去脚板，从爪子和腿中间断开，冷水下锅绰水，水烧开后略煮，准备充分调味料，鸡爪捞起来后，清洗干净，沥干水分，不锈钢锅烧对外开放2饭勺植物油，油烧放入白糖。慢火炒至白糖融化，用...
鸡爪怎么做好吃又简单
答：二、卤鸡爪 材料：鸡爪200g 配料和调味料：葱、姜、冰糖、卤料、盐、老抽适量 做法：1、鸡爪洗净，剁去指甲。2、锅内放适量清水，放入鸡爪，焯四五分钟。3、捞出，洗净，晾凉。4、葱姜切片，准备冰糖适量。5、锅内放...
鸡爪子如何做
答：制作红烧鸡爪的时候，鸡爪需要用开水烫上2-4分钟，可以让鸡爪更干净，然后把鸡爪的指甲剪掉，再用热水完全的冲洗干净。烹饪的时候需要准备好调味品，一般在烹饪红烧鸡爪的时候，需要准备好花椒和八角、桂皮，可以帮助红烧鸡爪...