豆腐鱼头汤怎么做好吃?
答：1、准备胖鱼头一个，对半切开，清理干净，晾干多余的水分，鱼头表面用料酒抺遍，再用盐涂抹一遍，腌制15分钟，起锅烧油，煎3-5分钟，微微发黄上色即可。2、加入5碗开水，能没过鱼头即可，接着放4片生姜，2个葱段，10粒...
鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单
答：煎过的鱼头加上水，熬出雪白的汤，加上嫩滑的豆腐，味道特别的鲜美。步骤1 准备所需材料 步骤2 把鱼头洗净，切开两半 步骤3 锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎 步骤4 连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可 步骤5 汤锅内加...
鱼头豆腐汤怎么做?
答：1.鱼头一般我们选用胖头鱼，或者是花鲢或者白鲢，买回来后对半切开，鱼头上有层黑膜，一定要把它撕掉清洗干净，这样腥味就会减少很多，鱼头处理干净后加葱姜料酒盐腌制15分钟。2.葱姜蒜切断。大蒜叶切断、豆腐切块备用 3.油...
鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单
答：1、炖鱼头豆腐汤鱼头不要提前剁成两半，整个鱼头下锅煎，这样做营养不流失，煎鱼头时要注意吸干鱼头上的水分，不然很容易热油飞溅。2、鱼头煎好后加入热开水，这是汤色奶白的关键步骤。3、熬煮鱼汤的过程不要让汤歇滚，...
鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单
答：1、炖鱼头豆腐汤鱼头不要提前剁成两半，整个鱼头下锅煎，这样做营养不流失，煎鱼头时要注意吸干鱼头上的水分，不然很容易热油飞溅。2、鱼头煎好后加入热开水，这是汤色奶白的关键步骤。3、熬煮鱼汤的过程不要让汤歇滚，...
豆腐鱼头汤怎么做?
答：制作方法：将鱼头加料酒、火腿片用文火炖烂，汤成乳白色后，除去鱼头及渣滓。用鸡油将生姜片、葱白段煸炒出香味后加入鱼汤，随后放入豆腐、香菇丁、白胡椒面熬制好后，加入盐、鸡精出锅即可。注意：根据个人口味可以在汤内...
豆腐鱼头汤怎么做?
答：豆腐鱼头汤的做法：1、取鲢鱼头一尾，买来时可以让杀好，别一定要把里面黑黑的东西洗掉哦；2、准备豆腐一盒，姜片，葱段，干辣椒少许；3、锅放少许油，烧热，姜片炝锅，凧鱼头放入锅内煎至金黄色；4、放入冷水，大火烧开...
鱼头豆腐汤的正宗做法
答：制作流程 1、豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。2、锅里热猪油，炒香姜 蒜 花椒，八角。3、放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄。4、锅里加开水，一次加够。5、水沸腾以后放入豆腐。6、加一些料酒、醋。7、然后炖到...
鱼头豆腐汤的做法?
答：1、将鱼头清洗干净备用 2、将嫩豆腐清洗干净，切成小块备用 3、生姜切片，香菜、大蒜切碎，葱切段备用 4、准备热锅，烧热后倒入适量植物油，将姜片、葱段和蒜末爆香，放入鱼头稍煎一下，加入料酒，煎至鱼头双面呈金黄色...
怎样炖鱼头豆腐汤
答：1、准备胖鱼头一个，对半切开，清理干净，晾干多余的水分，鱼头表面用料酒抺遍，再用盐涂抹一遍，腌制15分钟，起锅烧油，煎3-5分钟，微微发黄上色即可。炖鱼头豆腐汤，记住“2放3不放”，鱼汤没有腥味，汤奶白特别鲜 2...