问：其实我觉得还是盘鳝好吃，做法我也不是太清楚，不过可以给你说个大概！...
答：1、小黄鳝淡盐水喂养2小时左右，让黄鳝吐去腹中污物。2、洗干净黄鳝用袋子装好入冰箱冷冻30分钟，让黄鳝进入冬眠状态。3、锅内放油，加生姜、大蒜炒香 4、加入豆瓣酱炒香 5、加入冬眠的黄鳝，盖上锅盖。6、翻炒黄鳝，...
答：黄鳝洗净去头。热锅烧油，加入青花椒、八角爆香；黄鳝吸干水分，入锅香煎，直至鳝身盘卷，色泽金黄，再小心翻面再煎。挟起黄鳝，均匀撒上适量十三香和盐粒备用；原锅放入鸡腿菇香煎，待两边色泽金黄，洒上料酒。用料：...
盘鳝的做法
答：盘鳝的做法：主料：黄鳝适量。辅料：食盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、豆瓣酱适量、调和油适量、野山椒适量。做法：1、1厘米粗小鳝鱼淡盐水喂养2小时左右，让鳝鱼吐去腹中污物。2、洗干净鳝鱼用袋子装好入冰箱冷冻30分钟...
盘鳝的做法
答：适量 盘鳝的做法 1.1厘米粗小鳝鱼淡盐水喂养2小时左右，让鳝鱼吐去腹中污物。请点击输入图片描述 2.洗干净鳝鱼用袋子装好入冰箱冷冻30分钟，让鳝鱼进入冬眠状态。请点击输入图片描述 3.准备配料：豆瓣酱、野山椒、生姜、大...
盘鳝的做法
答：吃法：是先用筷子夹牢盘鳝头，轻轻咬断脊骨不放，用筷子用力撕开后吃掉，再咬破喉撕掉下层吃掉，抛去头和肠子，一条盘鳝便被“消灭”了。 1中小型的黄鳝活的，用清水养1天1夜。2 将活鳝捞出沥干水，，放入1大匙盐...
盘鳝怎么做
答：盐 5克 味精 5克 大量的辣椒粉 50克 步骤/方法 1 中小型的黄鳝活的，用清水养1天1夜。2 将活鳝捞出沥干水，，放入1大匙盐，（一定要盖上盖，不然黄鳝会跑出来的）目地是将鳝腌死，将身 上滑滑的东西去干净 ...
盘鳝的做法是什么?
答：1、1厘米粗小鳝鱼淡盐水喂养2小时左右，让鳝鱼吐去腹中污物。2、洗干净鳝鱼用袋子装好入冰箱冷冻30分钟，让鳝鱼进入冬眠状态。3、准备配料：豆瓣酱、野山椒、生姜、大蒜。4、锅内放油，加生姜、大蒜炒香；5、加入豆瓣酱...
盘龙鳝的做法
答：清蒸盘龙鳝的做法如下：准备用料：黄鳝200克、料酒适量，食用盐适量，葱适量，生姜适量，大蒜适量，白砂糖适量，醋适量，酱油适量。步骤一、黄鳝用清水洗净后备用。步骤二、把黄鳝剪成小段，加上适量的生姜丝和黄酒搅拌均匀。...
怎样炒盘鳝
答：盘鳝可以炒。盘鳝炒蒜苗的做法具体如下：食材准备：盘鳝400g，姜，油，盐，蒜苗，辣椒适量。1、蒜苗和辣椒洗净切段。2、生姜洗净切片备用。3、盘鳝洗净备用。4、冷锅（不加水）下鳝鱼，放上锅盖，大火闷死。（不跳了就行...
盘鳝怎么做好吃,盘鳝的吃法
答：步骤 盘鳝的做法步骤11.1厘米粗小鳝鱼淡盐水喂养2小时左右，让鳝鱼吐去腹中污物。盘鳝的做法步骤22.洗干净鳝鱼用袋子装好入冰箱冷冻30分钟，让鳝鱼进入冬眠状态。盘鳝的做法步骤33.准备配料：豆瓣酱、野山椒、生姜、大蒜。盘...