酱猪肘子的6种好吃做法
答：酱猪肘子所需的材料：猪前肘1只，海盐5G，花椒粉5G，冰糖10G，黄酱10G，大料，花椒，白芷，豆蔻，肉蔻，丁香，桂皮，香叶，小茴香，干山楂，葱姜等 酱猪肘子的具体步骤：1、猪前肘去骨(骨头不要扔)，用海盐和花椒粉...
酱猪肘子的做法
答：酱猪肘子的做法1 材料：猪后肘1个、青豆适量、食盐适量、冰糖适量、葱1段、姜1块、蒜3瓣、八角适量、花椒适量、料酒适量、草果适量、香叶适量、胡椒粉适量。做法：1、洗净肘子、用小刀把肘子上的细毛脏泥刮净。2、将...
酱猪肘子的做法和配方 酱猪肘子家常做法分享
答：1、主料：猪肘子1个。2、辅料：葱段适量、姜片适量、炖肉料适量、老抽适量、白酒适量。3、做法：（1）猪肘子洗净。（2）背面划一刀。（3）准备葱段和姜片。（4）准备炖肉料。（5）冷水下锅，放猪肘子，葱段姜片儿和...
正宗酱猪肘的做法大全窍门
答：做法：小葱切长段，生姜切片。猪肘子用清水洗净，冷水下锅焯血水，捞出沥水。用刀刮掉猪皮上面的杂毛和油脂，放入热锅中烤一下猪皮，待猪皮表面出现一个个小泡的样子就可以了。锅内倒油，下冰糖炒糖色，倒入适量的清水，...
酱猪肘子的做法最正宗的做法
答：酱猪肘子的做法步骤 1肘子要买新鲜一点的哦，从色泽上就可以看得出来，稍微买大一点的 2现在我们剔骨，其实不难的，和剔鸡腿的骨头一样，要用小一点刀或者是剪刀顺着骨头的边缘，大的刀反而不好处理这个过程要有耐心一点...
节日宴请如何自制正宗的北京酱肘子?
答：那么，这种好吃的酱猪肘究竟是如何做出来的呢？妈网百科就为大家介绍几种酱肘子的做法！食材：肘子，八角，葱，姜，蒜，盐，糖，老抽，水 步骤：1、肘子去血水后，加水，老抽，八角，葱，姜，蒜，盐，糖等这些配料...
酱肘子的制作方法是什么?如何做出肥而不腻的口感?
答：卤肘子这样的一种做法，首先需要的是选择新鲜的肘子，再加上八角辣椒葱蒜再加上香叶等这一些。 想要肥而不腻，可以加上香橙汁，因为香橙汁可以去腻。
怎样酱猪肘子
答：准备一个卤锅，在锅底放入竹制扁垫底，作用是防止猪脚粘底。把刚才准备好的卤料放入锅内，加入清水，清水的量要浸过肘子上面约多一点，猪肘子占约1/4，清水占3/4左右。这时肘子、米酒和盐先不要放进去待大火煮沸，再转...
在家就能做的酱肘子,你想学吗?
答：如图所示 酱肘子制作过程中需要注意的几个步骤1、挑选到优质的原材料，给这道菜打好根基。任何菜品如果要得到一个完美的效果，都需要从根基上做工作。选择一个优质的猪肘，是做好一个酱猪肘的前提。本文提倡购买皮下脂肪厚...
酱猪肘的做法,酱猪肘怎么做好吃,酱猪肘的家常
答：酱肘子的做法：1.将猪肘子用火烤至表皮呈金黄色，放入冷水中泡软后捞出，在肘子棒骨处划一刀口，再放入沸水锅中焯烫一会儿捞出；大葱洗净切段；姜洗净切片；大蒜切末备用。2.将锅上火，用葱、姜炝锅，烹绍酒，加酱油...