崇明糕做法
答：崇明糕由精选糯米和白米按一定比例制成，主要步骤有:配米，浸泡，打粉，和料，蒸熟。崇明糕图片 1、配米:配米根据所选糯米和白米的特性而定，一般选择7:3和8:2的居多，这样可达到糯而不腻的口感。2、浸泡:浸泡是在...
答：崇明糕的做法 用料 糯米粉 700克 粘米粉 300克 白砂糖 125克（2.5两）冷水 500克 红枣碎 适量 核桃仁碎 适量 崇明糕的做法 准备好食材 把糯米粉、粘米粉、白砂糖混合，慢慢倒入冷水，直到成粗粉状...
崇明糕的做法
问：小时候外公的朋友每年的都会送一种很大块的，圆的糕给我们吃，圆的跟饭...
答：崇明糕的做法 1、在糯米粉内倒入适量大米粉。2、锅内清水煮开。3、放入约10g红糖。4、煮开后，搅拌均匀。5、大米粉内，放入葡萄干等辅料。6、将红糖水倒入糯米粉、大米粉内，搅拌均匀。7、搅拌均匀。8、将搅拌均匀的...
崇明糕的做法?
答：崇明糕的制作办法及流程前一天糯米淘洗干净后浸泡(需要换水,不然会臭的)需要搭配大米,不然太糯了也不好,第二天晾一下水份,打成粉 (应该也可以买现成的吧,没试过)如果你想糕是白色的话就放白糖如果想是红色的话就放...
崇明糕的做法
答：，加水，极少的水 2、红枣去核切成小颗粒，当然如果你要做很大一块也可以切片片，长条都可以。3、把吸了水的粉粉里那些小块块，小颗粒捏碎～然后过筛。4、最后一步，点缀，准备水浴，冷水上锅蒸，大火20分钟。
崇明糕的制作方法
答：崇明糕由精选糯米和白米按一定比例制成，主要步骤有：配米，浸泡，打粉，和料，蒸熟。1、配米：配米根据所选糯米和白米的特性而定，一般选择7：3和8：2的居多，这样可达到糯而不腻的口感。2、浸泡：浸泡是在配米、...
崇明年糕的做法
问：这个我自己当然知道，不过我想来考考各位?
答：崇明糕的制作方法及流程：1将糯米浸在水里8~10小时，然后滤干打成粉、2和粉加上辅料 3将蒸笼放在炉上，开始蒸 4一边蒸以便放粉进入笼内 5待糕冷却，最后裹上保鲜膜即可。需要注意的是，在和粉之前，必须要将粉晾干...
崇明糕的做法是什么?
答：崇明糕的做法 1、准备一个盆，倒入糯米饭跟大米粉。2、烧一锅水。3、放入约10g红糖。4、水开后搅拌均匀。5、之前装米粉的盆在加入一些葡萄干，花生。6、将红糖水倒入之前装米粉的盆内，搅拌均匀。7、搅拌均匀。8、...
崇明糕的做法,崇明糕怎么做好吃,崇明糕的家常做法
答：步骤：1.在糯米粉内倒入适量大米粉。2.锅内清水煮开，3.放入约10g红糖。4.煮开后，搅拌均匀。5.大米粉内，放入葡萄干等辅料。6.将红糖水倒入糯米粉、大米粉内，搅拌均匀。7.将搅拌均匀的面团捏成需要的饼的大小。8...
崇明糕的吃法
答：崇明糕的主要做法其实并不像大家想的那么困难，崇明糕一般由精选糯米和白米按7：3，或者是8：2的比例制成，其主要步骤还有：配米，浸泡，打粉，和料，蒸熟。1、配米：第一步就是配米，我们应该根据所选糯米和白米的...