涨蛋的做法
答：步骤：1、先打鸡蛋，不要给它打碎，打四个鸡蛋，加一点盐，放一点白酒，目的是让这个鸡蛋的涨发更蓬松，再将鸡蛋打散。2、开始点火，等锅烧热我们在倒油，还是倒菜籽油，因为它比较香嘛~3、将鸡蛋液倒入锅中，小火，...
涨鸡蛋怎么做?
答：5.鸡蛋磕入碗内，加入清汤125克，搅拌均匀;6.熟猪油(15克)均匀地抹在小铁锅内，倒入原料，铁锅加铁盖置木炭火上慢煨，约30分钟，取出即成涨蛋;7.用小铲将涨蛋铲成0.5厘米厚，2厘米宽，4厘米长的块，放入汤盘内;8...
涨蛋怎么做家庭做法步骤
答：涨蛋：原料：鸡蛋8个，白膘肉100克，虾米10克，油150克，酱油25克，盐6克，酒25克，葱花10克，淀粉7.5克。做法：1.将虾米剁成细末儿，白膘肉切成豌豆大的丁，把鸡蛋打碎，放入碗内，再加水75克，和淀粉、虾米末儿...
涨蛋是怎样制作的?
答：涨蛋：原料：鸡蛋8个，白膘肉100克，虾米10克，油150克，酱油25克，盐6克，酒25克，葱花10克，淀粉7.5克。做法：1.将虾米剁成细末儿，白膘肉切成豌豆大的丁，把鸡蛋打碎，放入碗内，再加水75克，和淀粉、虾米末儿...
涨蛋怎么才能膨胀的好
答：3、在锅里放油，先将下锅炒切好的肉丁，随即将葱花和打好的蛋-齐倒入,用铁勺溜到一 半以上的蛋结饼时，把鸡蛋堆在一起，把其余的油浇在四周，盖上锅盖并用小火焖5分钟，这样焖出来的涨蛋就会很蓬松了。烹饪过程...
洋葱涨蛋怎么做
答：洋葱涨蛋做法一，材料 鸡蛋4个、胡萝卜小半根、洋葱半个、小菜椒1个、葱末少许、盐少许 做法 1、胡萝卜、洋葱、菜椒切成小末子装入碗里。2、将鸡蛋磕入碗里，加入盐和菜末搅拌均匀。3、平底锅里倒入少许油，将蛋液倒...
葱香涨蛋怎么做
答：葱香涨蛋用料：鸡蛋4个、葱三根、虾皮 葱香涨蛋做法：1. 鸡蛋打散，加入盐 2. 平底锅里放油，烧至六七成热，下鸡蛋 3. 小火，晃锅摊饼，待鸡蛋凝固后在一面撒上葱花 4. 一面金黄后翻面，另一面煎到金黄即可 ...
涨蛋的介绍
答：涨蛋是一道美味可口的汉族名菜，属于鲁菜系。制作简单，风味独特.将蛋四只打入碗内，放入葱末和少量盐、淀粉、加汤少许搅打均匀。锅内放油一两，油面剩少许泡沫时下蛋液，这时，你要晃动炒锅，成圆形，盖上锅盖用小火焖至...
韭菜涨蛋的做法,韭菜涨蛋怎么做,韭菜涨蛋的家常做法
答：韭菜涨蛋的做法 将韭菜择洗干净，并将水晾干 将鸡蛋（数量根据你的需求，我放了六个）打在碗里，少滴几滴料酒去腥，放适量的食盐（适合整道菜的量，后续不再放盐，我放了半勺），倒入适量的水（我放了小半碗水），...
涨蛋的热量是多少?
答：涨蛋的热量(以100克可食部分计)是199大卡(832千焦)，单位热量适中。每100克涨蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。参考资料：更多涨蛋信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shi...