1.电饭锅焖鸭爪的家常做法大全怎么做好吃
电饭锅焖鸭爪的做法
1.
鸭爪洗净备用
2.
烧开水，鸭爪放入锅中煮，加入姜片去腥
3.
煮至有浮沫，捞出，洗净，沥干，备用
4.
热油，放姜蒜和花椒爆香
5.
放入鸭爪，翻炒均匀
6.
放入料酒，不醋，豆豉，酱油调好的汤汁，翻炒均匀至上色
7.
加入水，大火煮沸
8.
依次放入桂皮，香叶，干辣椒，盐，白砂糖
9.
煮沸两分钟左右，盛进电饭锅内
10.
放入电饭锅
11.
按煲汤键，只有煮饭键的也可以，按煮饭就可以，不过要经常看看，小心汤溢出来
2.田螺鸭爪煲做法有哪些
田螺鸭爪煲做法
一、主料：螺蛳适量、鸭脚适量、葱、姜、蒜、花椒、料酒、酱油、食盐、鸡精、香菜（可根据个人喜好准备）、花椒（20粒）、大料（3~5瓣）田螺鸭脚煲的做法。.
一、主料：螺蛳适量、鸭脚适量、葱、姜、蒜、花椒、料酒、酱油、食盐、鸡精、香菜（可根据个人喜好准备）、花椒（20粒）、大料（3~5瓣）
田螺鸭脚煲的做法：步骤1、田螺买回来要养几天，买养好的可以马上煮了，没养过的话很多沙、泥不好吃，没养过的买回来就放水进去，少放些盐让田螺把泥吐得快些，每天换几次水，不用每次都放盐，就第一次放就行了，其他的就用清水泡就行，大约两天就可以吃了，吃的时候刷干净用盐、酒腌制一下洗净。
田螺鸭脚煲的做法：步骤2、用油把鸭翅炸几分钟，表皮炸干，柳州鸭脚都是用带皮的鸭脚，做出来更好吃。
田螺鸭脚煲的做法：步骤3、砂锅放入大约150克油，把姜、蒜爆香再倒入辣椒粉、香料炒出辣椒红油，再倒开水进去，一定要热的水，砂锅不能一冷一热否则锅会裂开，水要多一些，要淹没鸭脚、鸭翅还有田螺，而且煮的过程中水会减少，放盐、糖、酱油调味，汤的味道要略咸些。
田螺鸭脚煲的做法：步骤4、把田螺放进去再放鸭翅、鸭脚，不用盖盖子，中小火煮15分钟。