青椒炒茶豆角的做法大全集

1.炒茶豆怎么做好吃,青椒炒茶豆的家常做法

食材

主料青椒3个茶豆300g辅料火腿肠1根盐2g鸡精2g

步骤

青椒炒茶豆的做法步骤11.茶豆去掉两头的筋

青椒炒茶豆的做法步骤22.辣椒和火腿肠备用

青椒炒茶豆的做法步骤33.辣椒，火腿，茶豆切丝备用

青椒炒茶豆的做法步骤44.锅里放油，放入火腿肠翻炒

青椒炒茶豆的做法步骤55.放入茶豆翻炒

青椒炒茶豆的做法步骤66.放入青椒翻炒

青椒炒茶豆的做法步骤77.放入适量盐和鸡精翻炒，炒到茶豆熟即可

青椒炒茶豆的做法步骤88.炒好的茶豆

2.青椒豆角的做法步骤图,青椒豆角怎么做好吃

用料

主料

豆角300克

尖椒3个

辅料

盐

2克

耗油

3克

生抽

3克

蒜子

3瓣

油

适量

尖椒豆角的做法

1.

尖椒、豆角洗净浸泡一下

2.

豆角摘成约3cm长的段，尖椒切刀旋转切开，蒜拍碎

3.

热锅下油盐，爆香蒜子

4.

下豆角翻炒

5.

豆角炒至断生，洒少量的热水，盖上盖子焖煮一下

6.

少量多次洒入热水翻炒豆角至软

7.

豆角拨一边下尖椒翻炒，尖椒炒断生后与豆角混合一起翻炒

8.

调入耗油翻炒均匀

9.

最后锅边淋生抽炒香，就可以上菜咯

3.简单易炒的青椒豆角怎么做如何做好吃

制作方法

青椒炒豆角第一步：豆角去筋，洗净，切成约一寸长；青椒洗净，去蒂，去籽，切成斜刀块；

第二步：锅烧红，放入豆角，干炒至豆角变软，起锅装碗待用（注意掌握火候，不能让豆角烧焦，可少量洒水。）；

第三步：将锅洗净，再次将锅烧红，将油放入锅中，再放入青椒，翻炒成六、七成熟，再加入已炒待用的豆角，翻炒至将九成熟，放入盐和味精再翻炒均匀即可出锅装盘。

4.青椒豆角怎么做

青椒肉丝的做法：

1、青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。

2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。

3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放青椒炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。

豆角400克，香菇75克，油40克，葱、姜末各2克，酱油5克，料酒15克，盐2克，味精5克，水淀粉30克，香油5克，汤适量。

豆角：

制作过程：

1、豆角去筋洗净，坡刀改3厘米长的段，用开水焯一下。香菇择洗净，去把，改刀。

2、坐勺放油、葱、姜炝锅，烹料酒，倒入豆角、香菇、放酱油、盐、味精、汤、火靠熟透，拢芡，淋香油，出锅即成。 操作关键： 豆角含有一种皂角素，加热不够食用容易发生中毒，烹调时应特别注意火候。

5.豇豆角炒青椒的做法,豇豆角炒青椒怎么做好吃

食材

主料

豇豆

300g

青椒

2个

辅料

油

适量

盐

适量

五花肉

50g

葱姜

适量

八角

1朵

步骤

1.豇豆洗净掐去两头

2.切成寸段

3.切好的豇豆放入开水锅中焯3分钟去掉豇豆的涩味

4.取出装入盆中控出水分

5.五花肉切片，葱姜，八角备好

6.青椒洗净去掉里面的籽

7.切成长条块

8.锅中放油热后放入五花肉煸炒，分别放入姜丝，八角、葱炒出香味；

9.下入焯过水的豇豆段和青椒段翻炒后放入盐、鸡精。调味即可出锅。

小贴士

很家常的一个豇豆炒青椒，无需什么技巧，就是把豇豆焯过水在炒这样吃起来口感好。