1.炒茶豆怎么做好吃,青椒炒茶豆的家常做法
食材
主料青椒3个茶豆300g辅料火腿肠1根盐2g鸡精2g
步骤
青椒炒茶豆的做法步骤11.茶豆去掉两头的筋
青椒炒茶豆的做法步骤22.辣椒和火腿肠备用
青椒炒茶豆的做法步骤33.辣椒，火腿，茶豆切丝备用
青椒炒茶豆的做法步骤44.锅里放油，放入火腿肠翻炒
青椒炒茶豆的做法步骤55.放入茶豆翻炒
青椒炒茶豆的做法步骤66.放入青椒翻炒
青椒炒茶豆的做法步骤77.放入适量盐和鸡精翻炒，炒到茶豆熟即可
青椒炒茶豆的做法步骤88.炒好的茶豆
2.青椒豆角的做法步骤图,青椒豆角怎么做好吃
用料
主料
豆角300克
尖椒3个
辅料
盐
2克
耗油
3克
生抽
3克
蒜子
3瓣
油
适量
尖椒豆角的做法
1.
尖椒、豆角洗净浸泡一下
2.
豆角摘成约3cm长的段，尖椒切刀旋转切开，蒜拍碎
3.
热锅下油盐，爆香蒜子
4.
下豆角翻炒
5.
豆角炒至断生，洒少量的热水，盖上盖子焖煮一下
6.
少量多次洒入热水翻炒豆角至软
7.
豆角拨一边下尖椒翻炒，尖椒炒断生后与豆角混合一起翻炒
8.
调入耗油翻炒均匀
9.
最后锅边淋生抽炒香，就可以上菜咯
3.简单易炒的青椒豆角怎么做如何做好吃
制作方法
青椒炒豆角第一步：豆角去筋，洗净，切成约一寸长；青椒洗净，去蒂，去籽，切成斜刀块；
第二步：锅烧红，放入豆角，干炒至豆角变软，起锅装碗待用（注意掌握火候，不能让豆角烧焦，可少量洒水。）；
第三步：将锅洗净，再次将锅烧红，将油放入锅中，再放入青椒，翻炒成六、七成熟，再加入已炒待用的豆角，翻炒至将九成熟，放入盐和味精再翻炒均匀即可出锅装盘。
4.青椒豆角怎么做
青椒肉丝的做法：
1、青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。
2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。
3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放青椒炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。
豆角400克，香菇75克，油40克，葱、姜末各2克，酱油5克，料酒15克，盐2克，味精5克，水淀粉30克，香油5克，汤适量。
豆角：
制作过程：
1、豆角去筋洗净，坡刀改3厘米长的段，用开水焯一下。香菇择洗净，去把，改刀。
2、坐勺放油、葱、姜炝锅，烹料酒，倒入豆角、香菇、放酱油、盐、味精、汤、火靠熟透，拢芡，淋香油，出锅即成。 操作关键： 豆角含有一种皂角素，加热不够食用容易发生中毒，烹调时应特别注意火候。
5.豇豆角炒青椒的做法,豇豆角炒青椒怎么做好吃
食材
主料
豇豆
300g
青椒
2个
辅料
油
适量
盐
适量
五花肉
50g
葱姜
适量
八角
1朵
步骤
1.豇豆洗净掐去两头
2.切成寸段
3.切好的豇豆放入开水锅中焯3分钟去掉豇豆的涩味
4.取出装入盆中控出水分
5.五花肉切片，葱姜，八角备好
6.青椒洗净去掉里面的籽
7.切成长条块
8.锅中放油热后放入五花肉煸炒，分别放入姜丝，八角、葱炒出香味；
9.下入焯过水的豇豆段和青椒段翻炒后放入盐、鸡精。调味即可出锅。
小贴士
很家常的一个豇豆炒青椒，无需什么技巧，就是把豇豆焯过水在炒这样吃起来口感好。