1.碎椒炒蛋的做法
哇!你女朋友真幸福啊!!! 【原料】青椒100克,红椒50克,鸡蛋3个
【做法】1、我用的是这种辣椒,比较小、尖尖的,是本地产的,味道鲜美;
2、将辣椒切碎备用;
3、鸡蛋打散,加入一小勺淀粉,过筛备用;
4、油烧热后,倒入鸡蛋,边煎边炒;
5、炒鸡蛋就要把鸡蛋炒得老点才香!慢慢地翻炒,鸡蛋慢慢地就散成一小块一小块了,炒至金黄、较老了,就可以出锅备用了;
6、炒锅再加少许底油,倒入青红椒翻炒出香味;
7、加一大勺(15ml)酱油(差不多就可以了,视量而定),加一小勺盐和少许鸡精,翻炒均匀;
8、倒入炒好的鸡蛋,炒匀即可。
(希望能帮到你!O(∩_∩)O~)
2.碎椒炒蛋的做法,碎椒炒蛋怎么做好吃,碎椒炒蛋
食材明细
青椒半斤左右
鸡蛋3-4个
蒜适量
姜适量
料酒适量
糖适量
中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
碎椒炒蛋的做法步骤
1
青椒切碎,加了半个红椒上色!
2
锅内少许油,热后入散蛋煎,勿焦!
3
蛋蛋煎好后,盛出备用!
4
油锅七成热,入切好的青碎椒翻炒!
5
一分钟后加入煎好的蛋蛋,并捣碎一并翻炒,后入料酒、糖!
6
最后调味入盘!女儿中午吃了一满碗饭!
3.红椒蒸蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料红椒1个鸡蛋1个肉丝20g辅料葱2g姜2g盐5克红椒蒸蛋的做法1.准备材料:新鲜的红椒,青椒,灯笼椒都是可以的。
椒的颜色搭配首先是好看,当然也很好吃。 把椒洗干净切开,看好角度,主要是放着平稳不会两边倒,把种子去除,放边备用。
2.一个鸡蛋,打在碗肉,放入适量的肉沫,葱沫,姜沫,可以再加入一点点椒丁(切开的红椒,切下来一点,切成丁)加入盐均匀的搅拌。很简单的哟3.锅内放水,把红椒放在锅内,起码得有个架子或什么东西(如图),让椒和水分开,我们是蒸不是煮。
然后把调好的蛋倒进去。盖上盖子开始蒸。
大火把水烧开,然后换中火。蒸的过程不要太火。
4.十分钟后,打开锅,把蒸好的椒取出在盘子内,加入点香油,喜欢吃醋的童鞋也可以加入一点醋,味道也是很好的。5.吃的方式。
这个需要说的就是椒和蛋一起吃 ,不要单独吃蛋或是椒。只有两个一起吃才会很爽。
椒不会辣的,微甜。蛋很嫩。
有种爽滑。试了就知道了。
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