1.清炖萝卜排骨怎么做
食材明细排骨适量白萝卜适量清淡口味炖工艺半小时耗时简单难度排骨炖萝卜的做法步骤排骨炖萝卜的做法步骤：1 1洗好姜 葱 香菜待用。
排骨炖萝卜的做法步骤：2 2白萝卜削皮 可以稍微切厚点。排骨炖萝卜的做法步骤：3 3锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水，洗净排骨，捞出待用。
排骨炖萝卜的做法步骤：4 4将排骨放入高压锅中，倒入没过的水，再倒入料酒，放入姜片，加适量盐。盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压十五分钟。
排骨炖萝卜的做法步骤：5 5等排骨压好，把高压锅放在水龙头下面放水，放至高压锅中没有气后，打开高压锅。把切好的白萝卜倒入高压锅中，再用大火烧至上汽后转小火一两分钟。
排骨炖萝卜的做法步骤：6 6撒入葱花与香菜段，加入适量鸡精，即可出锅。
2.排骨蒸萝卜怎么做好吃
主料猪排1000克白萝卜500克香菇200克 辅料排骨调料包100克葱100克姜100克胡椒粉30克盐20克香菜50克鸡精20克 步骤排骨炖萝卜的做法步骤11.猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖五分钟，煮至排骨变白；排骨炖萝卜的做法步骤22.白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
排骨炖萝卜的做法步骤33.锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和香菇，炖至香味溢出；排骨炖萝卜的做法步骤44.添入白萝卜，盐、浓缩鸡汁、料酒、1香油和胡椒粉，与白萝卜一同搅匀入味；5.炖至熟，洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅。
3.清炖萝卜排骨怎么做
操作步骤：
P1：材料，猪肋排，白萝卜，葱姜适量。
P2：把猪肋排用清水浸泡1-2小时，泡出血水。
P3：锅中放冷水，放料酒和一些姜片，葱段。
P4：大火煮开，再续煮几分钟，撇去浮沫。
P5：排骨自然晾凉后冲洗干净。
前面几步的处理是为了除去血水和异味，并且保证最后汤水的清澈。
P6：白萝卜去皮切滚刀块备用。
4.清蒸排骨汤怎么做好吃
清蒸排骨汤好吃的做法：
清蒸排骨汤
主料：全排两条。
辅料：蒜3瓣，葱2颗，姜3片，盐2克。
调料：鸡精2克，蚝油5克，生抽5克，料酒10克，香油2克，生粉3克。
制作过程：
1、全排，旁边骨头部分可用来煲汤。
2、排骨洗净斩小块，控干水分。
3、蒜、姜、葱切碎。
4、腌制：排骨加蒜蓉、盐鸡精、蚝油、生抽，用手抓匀。再加入两滴料酒，用手抓匀调味。
之后加入干生粉、两滴香油抓匀。
5、水烧开，排骨下锅中火蒸20分钟。即可。
6、出锅。撒上葱花，浇上热油，即可食用。
5.清炖胡萝卜排骨的做法,清炖胡萝卜排骨怎么做
排骨炖红萝卜的话，我自己一般会再加上玉米，颜色和味道会更好 。
做法
1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，盐适量
2.玉米切块备用；胡萝卜同样切成块
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、用大火烧开后转小火
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了
6.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可
6.排骨萝卜清炖怎么做
主料：1. 排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）2. 萝卜要买白萝卜。
（切忌不要买空心的，呵呵） 配料：1. 姜片少许2. 香葱少许 （为了好看还可以放少许的枸杞子）做法1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。
大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益）最关键的步骤在于放水和慢火炖。
其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够，不能太少。