腐乳烧肉的家常做法大全

1.腐乳烧肉怎么做

材料五花肉500g，八角4颗，红腐乳，白糖，盐，老抽，葱，姜做法1.将五花肉洗净，切成麻将块，再次洗净，控干水分。

葱洗净，切成滚刀段。 姜去皮，洗净，切成细丝。

红腐乳2块用勺子碾碎，和一勺腐乳汤搅拌均匀，成料汁2.取平底锅，烧热，不放油，放入五花肉块，小火煸炒，至煸出油。3.转为大火，放入八角、葱段、和姜丝爆出香味，再放入腐乳料汁、白糖适量和老抽1汤匙，翻炒，至五花肉均匀上色。

4.倒入足量开水，没过肉块为宜，大火烧开后，转为小火，炖煮至肉块熟烂。5.放入盐调味，收干汤汁，出锅即可。

真心回答望采纳，谢谢。

2.腐乳烧肉怎么做

材料：腐乳、五花肉、葱、姜、蒜、小红椒、花椒、大料、小茴香、草果

做法：

1、五花肉切块

2、葱切段、蒜切大片、姜切片

3、锅内做水放入切好块的五花肉

4、腐乳捣碎

5、锅内焯水的五花肉煮透吐出血沫，

6、捞出肉放在盘中控干待用

7、安利皇后焖锅中放入少量的油

8、放入葱姜小红椒，煸炒出香味

9、倒入花椒、大料、小茴香、草果

10、出香味倒入焯好的肉

11、稍微煸炒一下

12、倒入刚刚碾碎的腐乳块（放入腐乳就不用再放酱油和盐了，味儿已经够足了。）

13、大火烧开后

14、盖上锅盖，转动锅盖上锁（用这个锅不用放水，其他锅要考虑放适量的水炖！）

15、45分钟后听见锅盖扑扑的声音，肉香已经出来了。

16、开锅收汁出盘即可。

3.腐乳红烧肉怎么做

做法

五花肉以及腐乳3小块就行了。

做法： 1、猪肉用温水洗净，切成小块。锅中放一点油就行了，放姜片，倒入肉块去煸。大火煸个5到6分钟，把肥肉的油煸出来才好吃。

2、然后加入酱油，料酒，在煸一分钟。

3、去3块腐乳就可以了，倒点腐乳汁将腐乳搞烂，加些白糖和白酒搅拌均。加些水可以淹没肉就行了。

4、倒入调好的腐乳汁。大火烧开后转小火。

5、小火大概30到40分钟就可以了，汤汁收的差不多的时候，大火收一个汁，加点鸡精就可以出锅了。

4.腐乳红烧肉的家常做法大全怎么做好

食材明细五花肉500克酱油1勺料酒1勺葱适量姜 适量冰糖30克八角2粒盐4克干辣椒1个咸鲜口味炖工艺半小时耗时简单难度腐乳红烧肉的做法步骤1五花肉切小块，焯水。

2锅中放入少量的油。3下入焯水的五花肉，葱姜 八角 干辣椒。

4小火煸炒至五花肉微黄。捞出。

5锅中留底油，放入冰糖。6炒制冰糖成棕红色。

7下入煸炒的五花肉继续煸炒均匀。8倒入酱油 腐乳汁 料酒煸炒至上色。

9加入开水没过肉，大火烧开转小火焖至汤汁浓缩，加入盐调味即可。小窍门煸炒五花肉使要小火，尽量把油脂煸炒出来。

5.怎么做腐乳红烧肉

材料

五花肉，葱，姜片，腐乳，冰糖，生抽，料酒

做法1.五花肉洗净切块备用

2.取一块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀

3.锅里放水，把五花肉焯水，后冲净浮沫备用

4.热锅放油，油热后下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，翻匀

5.倒入搅散的腐乳汁，加适量生抽。加入葱姜片、料酒，炒匀

6.加入没过肉面的开水，大火烧开后，盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度后，大火收汁，撒上葱花装饰即可

材料

五花肉，腐乳3块

做法步骤1：猪肉洗净，切成小块.锅中放少许油，油其七成热，放姜片，倒入肉块煸炒。大火煸个，3,4分钟钟，把肥肉的油煸出来才好吃。

步骤2：然后加入酱油，料酒继续煸炒下。

步骤3:3块腐乳，加点腐乳汁将腐乳捣碎，加些白糖和白酒搅拌均。

步骤4：倒入调好的腐乳，加水淹没肉就行了，大火烧开后转小火

步骤5：小火大概烧30分钟就可以了，汤汁收的差不多的时候，大火收一个汁，加点鸡精就可以出锅了。

材料

肥瘦猪肉500克，红腐乳卤50ml（或两块腐乳溶化）

做法1. 猪肉洗净切成中块备用。

2. 锅内放入适量的底油，开大火，加入适量的姜片炒香。

3. 倒入猪肉翻炒到肉变色，加入适量的黄酒，加入红腐乳汁翻炒。

4. 倒入适量的水焖煮菜熟透，收干汤汁，加入适量的味精拌匀即可。

6.的做法,腐乳红烧肉怎么做好吃,腐乳红烧肉的家常做法

步骤1.带皮五花肉切块，将腐乳及适量的汁放于小碗里碾碎；将花椒、小茴香、丁香的配料装入调料盒里2.将五花肉过开水汆烫后沥干3.炒锅加少许油，加入适量糖，不断搅拌炒至冒泡4.迅速下入肉块，翻炒至肉块都均匀裹上糖色5.加入葱姜蒜、辣椒、桂皮、大料、香叶、草果，继续翻炒6.在温度高的时候烹入适量的醋，调入适量酱油；加入碾碎的腐乳7.加入花雕酒和调料盒后，加适量的盐调味8.倒入电压力锅中，盖严，启动15分钟9.加热结束后，待泄压后打开即可。

看，好像汤变多了呢，其实是油都出来了。

7.用红豆腐乳炖肉怎么做

红腐乳烧肉步骤1

红腐乳烧肉的做法大全

五花肉洗净，切成方块，放入开水中焯一下，捞出控干水分

步骤2

红腐乳烧肉的做法图解

锅底放植物油，6成热，加入葱姜，炸出香味，葱姜捞出，放入肉块煸炒，多炒一会，把肥肉里面的油尽量的炒出来，然后再加入花椒、八角

步骤3

红腐乳烧肉的家常做法

加入料酒、生抽、白糖、腐乳汁翻炒，加入适量的清水烧开，转小火焖大约一个小时焖烂，收浓汤汁即可

红腐乳烧肉成品图