1.怎么做杏仁糊
杏仁买回来之后洗干净,
控干水份,
我自己用烤箱120度烤20分钟再转150°烤到微微发黄,
(或用白锅炒)
然后放凉后放入密封盒保持,
吃的时候家里4个人取30g左右,
放入豆浆机,然后加水至要去的刻度,
按下按键,豆浆机工作完之后,
把杏仁糊隔渣留汁,
放进锅里,加片糖1片半(个人认为甜点正好),
烧开之后用糯米粉勾个芡即可~
其实直接做出来不勾芡就是杏仁露~
我也只会薄薄的勾一下~
杏仁一次可以多买一点,
做完洗净烘干的工序之后放密封罐保存,
每次用起来就非常方便了,
但是也不要一次搞的过多,
一次做一年的杏仁放久了也会有油溢味。
做个杏仁糊也不过30分钟时间,
其中25分钟都不用你自己动手,
如果没有豆浆机一样换成搅拌机加水打碎,
然后隔渣,煮浓即可!!
【南北杏】 就是南杏仁和北杏仁.杏仁分甜\苦两种,甜的习称南杏, 苦的习称北杏.有止咳平喘,润肠通便功效.但是北杏仁有小毒,不能多吃。 南杏(甜杏仁)--质松化--微甜味--肥厚饱满--功能--润肺止咳--煲汤用. 北杏(苦杏仁)--质坚实--微苦味--形削略干--功能--平喘止咳--配药用. 购买南北杏仁需认清楚其“尖”巳磨掉者为佳! 另:杏仁食用要适量,过量容易导致中毒。 南杏仁甜北杏仁有毒 根据味道不同,杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁,不作药用,常做成流行的小吃; 又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能润肺平喘、生津开胃、润大肠, 故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用,对身体健康大有裨益。 北杏仁又名苦杏仁,能祛痰宁咳、润肠。北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质, 它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用,具有止咳、平喘的功效, 但具有一定的毒性,只食二三十粒已可令人中毒,甚至致命。 平时我们使用的北杏仁,经温火炒制后,去掉了外皮,减轻了苦味, 但在用量上要加以控制,用量要控制在10克之内,以免过量食用伤及身体。
2.九阳豆浆机做生豆糊的做法大全
用料
光中杏 30g
水 800ml
片糖 1片半
糯米粉
止咳润燥‘杏仁糊’(九阳豆浆机版)的做法
杏仁买回来之后洗干净,控干水份,我自己用烤箱120度烤20分钟再转150°烤到微微发黄,(或用白锅炒)然后放凉后放入密封盒保存。
放入豆浆机,然后加水至要去的刻度,按下按键,豆浆机工作完之后,把杏仁糊隔渣留汁。
放进锅里,加片糖1片半(个人认为甜点正好)
3.杏仁糊的做法
材料:杏仁150g(4两)、糯米粉150g(5大匙)、白糖适量(个人口味)、炼奶(个人口味)
工具: 搅拌机(我用的是榨汁功能的),奶锅。
做法:
1、将杏用250cc热水浸泡约2小时。
2、杏仁如果是带红衣的那种,可以先煮滚后放凉,拨去外衣和杏仁尖,听说尖有毒哦,也不知道是不是。不过我是在超市买的那种拨好的杏仁。
3、将糯米粉勾兑500cc的水调匀待用。
4、将泡好的杏仁连水一起加入搅拌机,搅约3分钟(看搅拌机的功能),杏仁汁就榨好了,而且连渣都没有的哦。
5、将杏仁汁加入调匀的糯米浆中,搅拌均匀。然后用中火慢慢煮,煮时必须不停的搅拌,否则会结块。中途加入白糖和炼奶调味。
约煮10来分钟美味的杏仁糊就煮好了。据说,杏仁糊有美白养颜的功效哦,这么简单的东东一定要多做来吃啦!
4.怎么做杏仁糊
原料:
1杯生杏仁、3大勺白糖(爱吃的甜的话,请酌量增加)、1/4杯糯米粉。
做法:
1、先把杏仁放到预热到350F(180度左右),烤5分钟,让杏仁的香味尽量散发出来,用已经烤熟的杏仁就可以免掉这一步;
2、等杏仁晾凉后,把杏仁和白糖分两三次倒到咖啡研磨机里面打成细细的粉末;
3、加入白糖一起打,可以有效的防止杏仁出油结块在一起;
4、十几秒钟就可以打成这个样子,貌似有结块的地方,其实很松散,用叉子或者筷子压一压碰一碰就散掉了;
5、把糯米粉放到大铁锅里面用小火炒到微微发黄,然后跟杏仁粉混合均匀;
6、吃的时候,像芝麻糊一样用开水冲开,搅匀即可
要注意千万不要多吃要中毒的
5.杏仁糊的制作
材料: 大南杏(一定要选南杏!因为南杏甜,北杏苦)150g(4两)、糯米粉150g(5大匙)、白糖适量(个人口味)、炼奶(个人口味) 工具: 搅拌机(我用的是榨汁功能的),奶锅。
做法: 1、将大南杏用250cc热水浸泡约2小时。 2、杏仁如果是带红衣的那种,可以先煮滚后放凉,拨去外衣和杏仁尖,听说尖有毒哦,也不知道是不是。
不过我是在超市买的那种拨好的杏仁。 3、将糯米粉勾兑500cc的水调匀待用。
4、将泡好的杏仁连水一起加入搅拌机,搅约3分钟(看搅拌机的功能),杏仁汁就榨好了,而且连渣都没有的哦。 5、将杏仁汁加入调匀的糯米浆中,搅拌均匀。
然后用中火慢慢煮,煮时必须不停的搅拌,否则会结块。中途加入白糖和炼奶调味。
约煮10来分钟美味的杏仁糊就煮好了。
6.用豆浆机如何做杏仁露
准备材料:甜杏仁100g,糯米15-20g,清水1000-1200ml,冰糖适量
1、将杏仁和糯米冲洗一下,糯米用清水泡软。
2、将泡发好的糯米和甜杏仁一起放入豆浆机中。
3、加入1200ml清水,用豆浆机将食材搅打成杏仁露。
4、杏仁露打好后,用过滤网过筛一遍。
5、过滤好的杏仁露倒到杯中就可以开始饮用了。
7.核桃杏仁米糊的家常做法大全怎么做好吃视
主料核桃30克杏仁40克香米30克 辅料清水700毫升
步骤
核桃杏仁米糊的做法步骤11.把核桃、杏仁和香米洗净泡水。
核桃杏仁米糊的做法步骤22.去除核桃和杏仁外皮。
核桃杏仁米糊的做法步骤33.将所有食材倒入搅拌杯中。
核桃杏仁米糊的做法步骤44.向搅拌杯内加入适量清水,可依自己喜好的稠稀度添加。
核桃杏仁米糊的做法步骤55.将搅拌杯放在机座上,接通电源,选择“米糊”键启动即可。
核桃杏仁米糊的做法步骤66.加糖或蜂蜜更香甜,原味的也好喝。
