清炖羊骨头萝卜汤的做法大全家常做法

1.羊大骨清炖萝卜怎么做好吃

主料羊骨1000克 青萝卜2个辅料大葱1节 鲜姜7片 花椒适量 盐适量羊大骨清炖萝卜汤的做法1.羊大骨斩块用清水漂洗去除血沫羊大骨清炖萝卜汤的做法2.煮锅放水，将大骨放入煮开后撇去血沫离火羊大骨清炖萝卜汤的做法3.将大骨捞出羊大骨清炖萝卜汤的做法4.煮锅重新注水将汆过水的大骨头放入锅中羊大骨清炖萝卜汤的做法5.煮开后放上姜片和花椒包，改小火继续煮羊大骨清炖萝卜汤的做法6.萝卜洗净去皮羊大骨清炖萝卜汤的做法7.切成滚刀块，姜切片，花椒装入调料盒羊大骨清炖萝卜汤的做法8.羊大骨煮到7成熟就是用筷子戳一下勉强能插进去将切好的萝卜放入一起煮羊大骨清炖萝卜汤的做法9.开锅后放上葱一节，盐适量羊大骨清炖萝卜汤的做法10.煮到完全熟用筷子轻松即可插入即可关火出锅了。

2.羊大骨清炖萝卜怎么做好吃

主料

羊骨1000克 青萝卜2个

辅料

大葱1节 鲜姜7片 花椒适量 盐适量

羊大骨清炖萝卜汤的做法

1.羊大骨斩块用清水漂洗去除血沫

羊大骨清炖萝卜汤的做法

2.煮锅放水，将大骨放入煮开后撇去血沫离火

羊大骨清炖萝卜汤的做法

3.将大骨捞出

羊大骨清炖萝卜汤的做法

4.煮锅重新注水将汆过水的大骨头放入锅中

羊大骨清炖萝卜汤的做法

5.煮开后放上姜片和花椒包，改小火继续煮

羊大骨清炖萝卜汤的做法

6.萝卜洗净去皮

羊大骨清炖萝卜汤的做法

7.切成滚刀块，姜切片，花椒装入调料盒

羊大骨清炖萝卜汤的做法

8.羊大骨煮到7成熟就是用筷子戳一下勉强能插进去将切好的萝卜放入一起煮

羊大骨清炖萝卜汤的做法

9.开锅后放上葱一节，盐适量

羊大骨清炖萝卜汤的做法

10.煮到完全熟用筷子轻松即可插入即可关火出锅了

3.清炖羊排萝卜汤的做法步骤图,怎么做好吃

清炖羊排萝卜汤的做法

准备食材。新鲜羊排切斩成小块，锅中放入凉水和切好的羊排，待羊排颜色变白，捞出待用。

萝卜，洗净切小块待用。

取砂锅，放入适量清水，放入焯好的羊排，姜，桂皮，葱结，红枣，八角，大火煮开二十分钟。

捞去葱结，撇去多余浮油，放入萝卜块，小火炖二十分钟。

撒入少量胡椒粉，和香菜，盐，出锅。

小贴士

1，萝卜不要煮太长时间。

2，这道菜放少量盐以及其他调料，清淡为主。

4.炖羊排萝卜汤的家常做法大全怎么做好吃

清炖羊排萝卜汤的家常做法步骤

1.羊排洗净切块。

2.萝卜切滚刀块备用。

3.锅里放入清水，大葱，姜片和羊排。

4.大火烧开，去血水放入温水里洗净浮沫备用。

5.锅热注少量的色拉油，放入羊排，八角，香叶，大葱和姜片一起炒2分钟。

6.倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟左右，注适量的温水。

7.大火烧开羊排汤，倒入切好的萝卜一起。

8.放入萝卜块大火再次烧开，转入砂锅中炖2小时即可。

9.起锅前加入盐和香菜调味即可。

5.萝卜炖羊骨怎么做好吃

如何将骨头汤熬白材料剃了肉的猪大腿骨（棒子骨2根），姜20克，蒜10克，葱2根，枸杞做法一般买骨头的地方，可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节，这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了。

先要将猪骨过水一次：就是先烧一锅开水，将骨头放入煮10分钟左右，（看到骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。

重新烧一大锅开水，水开以后，先放入拍碎的姜，蒜和葱结，煮几分钟，然后将骨头放入。 骨头放入后，大火烧开，盖上锅盖（可以留一个小缝），然后换成中大火煮2-3个小时。

注意想烫熬白，既要就要保持锅内高温。避免老是去揭开锅盖看，让热气散走。

不要担心锅内水烧干而不停的加水，实在想加，另外烧开水加入，不要直接加冷水。如果觉得火太大，宁可改成中火，也避免不停加水。

熬汤时，千万不要忘记而去做别的事情了。 熬汤是不要加盐，盐味这些等喝汤时再加。

我们熬汤一般中途不加水，熬完以后，原本一大锅的水成为半锅乳白色浓汤。这个时候关掉火，将汤面的浮油先清理一下。

这个浓汤，可以直接食用，或者加入开水再煮10来分钟稀释一下食用（人多的时候最好后这样），或者冷却后冷冻起来回头用。 照片中的枸杞猪骨汤，就是用浓汤加入开水，枸杞，再一起煮开15分钟而成的。

如果你要加其它中药材做滋补汤的话，根据药材需要熬制的时间加入。清炖羊骨汤材料主料：羊骨头（后腿或者羊排，带肉）1000克、胡萝卜500克、洋葱少许 调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量做法1、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。

2、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖。 3、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。

4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。小诀窍吃羊骨头的时候可以用香醋、生抽、美极鲜味汁、油泼辣子、香油兑成适合自己口味的调味汁，蘸调料吃。

6.清炖羊肉萝卜汤怎么做好吃,清炖羊肉萝卜汤

主料

羊肉 白萝卜

枸杞

辅料

葱 姜

白酒 胡椒粉

盐

羊肉炖白萝卜的做法步骤

1. 羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片。

2. 锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用。

3. 锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时。

4. 打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点盐（醋）去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用。

7.清炖羊排萝卜的做法,清炖羊排萝卜怎么做好吃

食材主料羊排420g红皮萝卜1个胡萝卜半根洋葱半个芹菜1颗香菜2颗辅料油适量盐适量姜适量大葱适量八角适量香叶适量花椒适量鸡精3g胡椒粉3g料酒适量白醋适量步骤1.材料；羊排、红皮萝卜、胡萝卜、香菜、芹菜、姜、大葱、八角、香叶、花椒，洋葱2.将羊排切开，萝卜、胡萝卜、洋葱切块、大葱切大段、姜切片、芹菜切大段、香菜切寸段。

3.将羊排和葱芹菜段、胡萝卜先放几块、八角、花椒、香叶、全部放在冷水锅中，开大火烧开倒入料酒和白醋。4.撇去上面的血沫转中火炖七成熟5.再将萝卜、胡萝卜块倒入锅里6.在开大火烧开后转小火7.炖20分钟后调味放入盐8.鸡精提鲜9.最后放胡椒粉增鲜提鲜。