1.砂锅排骨炖老南瓜的做法步骤图,怎么做好吃
砂锅排骨炖老南瓜的做法
排骨，肉蔻，葱，姜一股脑放进砂锅，加适量水。我喜欢喝这个汤，微甜，特好喝，所以我加了不少水。不喜欢喝汤的少加点水。
大火烧开，转小火。用小勺把浮沫撇去。盖上盖，继续小火炖煮约40分钟。
在这个40分钟炖煮时间里，处理老南瓜，去籽去皮切块。
40分钟后，汤色有些发白了，加入老南瓜。继续小火炖20分钟至南瓜软烂，加适量的盐和味达美酱油调味，关火。
南瓜香甜软糯，混合着肉香，入口即化，好吃极了。
2.排骨南瓜汤的做法,排骨南瓜汤怎么做好吃,排骨
主料：南瓜、排骨
辅料：料酒、盐、鸡精
1. 材料：南瓜、排骨
2. 将南瓜去籽清洗一下。
3. 放在案板上切开，待用
4. 随后，将焯好的排骨放入高压锅里，加适量的料酒
5. 加入一些清水
6. 接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火
7. 焖至没气后开盖
8. 然后，合入切好的日本南瓜煮开，煮至断生熟软
9. 最后，加适量的盐
10. 加适量的鸡精。
11. 调味搅匀，即成。
3.排骨炖南瓜怎么做好吃
1.猪排骨用清水冲洗几遍，冲去血水浸泡10分钟2.锅中加入能没过猪排的清水，倒入清水后直接凉水下锅倒入洗净的排骨，大火煮沸，撇除浮沫将排骨捞出3.热锅中倒入适量植物油，油温5成热时下姜片超出香味，倒入排骨大火翻炒至变色（此目的是把猪排骨的肥油都炒出来，也使肉更紧凑而不腻。
有时候我不放油的，直接倒入排骨在锅中炒，更好的把排骨中的油份给煸炒出来。）4.排骨变色炒断生时，倒上老抽、料酒、少许糖提鲜、放入葱段和其他调料包，加入能没过排骨的高汤，小火炖40分钟。
此时可以处理南瓜了，把南瓜去皮、去瓤切成四方的小块备用5.排骨煮烂以后，锅中还有部分汤汁，把南瓜倒入锅中在煮10分钟，加入盐和鸡精，大火收汁即可。
4.南瓜煮排骨怎么做
材料猪大排：500克；南瓜： 小半个；食盐：适量； 植物油：适量； 料酒：适量； 老抽：适量； 白糖：适量； 葱：适量； 姜：适量； 香叶：适量； 茴香籽：适量； 草果：适量； 花椒：适量； 八角：适量； 高汤：适量； 鸡精：适量； 水：适量； 大蒜：3瓣；南瓜炖排骨的做法1猪排骨用清水冲洗几遍，冲去血水浸泡10分钟2锅中加入能没过猪排的清水，倒入清水后直接凉水下锅倒入洗净的排骨，大火煮沸，撇除浮沫将排骨捞出3热锅中倒入适量植物油，油温5成热时下姜片超出香味，倒入排骨大火翻炒至变色（此目的是把猪排骨的肥油都炒出来，也使肉更紧凑而不腻。
有时候我不放油的，直接倒入排骨在锅中炒，更好的把排骨中的油份给煸炒出来。）4排骨变色炒断生时，倒上老抽、料酒、少许糖提鲜、放入葱段和其他调料包，加入能没过排骨的高汤，小火炖40分钟。
此时可以处理南瓜了，把南瓜去皮、去瓤切成四方的小块备用5排骨煮烂以后，锅中还有部分汤汁，把南瓜倒入锅中在煮10分钟，加入盐和鸡精，大火收汁即可。
5.南瓜炖排骨怎么做
材料：猪排骨500克，南瓜小半个
调料：盐，植物油，料酒，老抽，白糖，葱段，姜片，香叶，茴香，草果，花椒，大料，大蒜3瓣，鸡精
做法：
①、猪排骨用清水冲洗几遍，冲去血水浸泡10分钟。
②、锅中加入能没过猪排的清水，倒入清水后直接凉水下锅倒入洗净的排骨，大火煮沸，撇除浮沫将排骨捞出。
③、热锅中倒入适量植物油，油温5成热时下姜片超出香味，倒入排骨大火翻炒至变色。
（此目的是把猪排骨的肥油都炒出来，也使肉更紧凑而不腻。有时候我不放油的，直接倒入排骨在锅中炒，更好的把排骨中的油份给煸炒出来。）
④、排骨变色炒断生时，倒上老抽、料酒、少许糖提鲜、放入葱段和其他调料包，加入能没过排骨的高汤，小火炖40分钟。此时可以处理南瓜了，把南瓜去皮、去瓤切成四方的小块备用。
⑤、排骨煮烂以后，锅中还有部分汤汁，把南瓜倒入锅中在煮10分钟，加入盐和鸡精，大火收汁即可。
小贴士：
1，南瓜很吸汤，如果很早将南瓜下入锅中，这样很可能是排骨没有熟而南瓜已经熟透，并把汤汁吸干，更不易排骨熟烂。
2，所以一定要等到排骨熟烂以后再下南瓜，让南瓜的香味融合到排骨中，也正好把多余的汤汁吸收掉，这样不但南瓜有了肉香，而且排骨也更加香甜可口。
6.南瓜炖排骨怎么做好吃呢
南瓜排骨汤的做法详细介绍
菜系及功效：气血双补食谱 孕妇菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：本味咸鲜 工艺：煮
南瓜排骨汤的制作材料：
主料：猪排骨（大排）500克，南瓜1000克
辅料：赤小豆50克，蜜枣5克，陈皮5克
调料：盐5克
教您南瓜排骨汤怎么做，如何做南瓜排骨汤才好吃1. 猪排骨洗净后斩断；
2. 老南瓜洗净切大片；
3. 红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净；
4. 将原料放入汤锅内，加入适量清水；
5. 大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。
小帖士-健康提示：
此汤具有养气益血的作用。
小帖士-食物相克：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好，但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
7.排骨焖小南瓜怎么做好吃,排骨焖小南瓜的家常做法
食材
主料
排骨
100g
小南瓜
1个
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
少量
淀粉
少量
味极鲜
少量
姜
少量
步骤
1.准备好所需材料
2.小南瓜去皮
3.小南瓜切滚刀
4.盐、味极鲜、蚝油、淀粉和少量的水混合调成酱汁
5.锅里倒放适量的油烧热
6.倒入排骨煎
7.加入姜片一起煎到排骨金黄
8.酱汁倒入煎至金黄的排骨里
9.倒入切好的小南瓜翻炒
10.加入少量的水（水的量只要小半碗就可）
11.盖上锅盖焖10分钟左右就可
12.看到汁变浓就可
13.美味的排骨焖小南瓜